11/24 pm2:00

最近訪問するペースが落ちてきたよし丸さんへ久々の訪問（2週間ぶりぐらいだけど）

以前からよし丸や特味噌で感じていた豚骨の薄くなった感を検証しようと、本日は普段こちらではあまり食べない豚骨ラーメンを注文。

ピークを過ぎた時間の為、あまり待たずに着丼。
以前豚骨を食べた時（そうとう前ですが＾＾；）は、乳白色のスープに背脂が浮いたスープで、脂の甘味すらかんじるホドにコッテリ濃厚でした。（もたれて具合悪くなるぐらい・・・でしばらく豚骨は敬遠してたワケですが）
が、今日のスープは明らかに茶色い。背脂はかなり入っていますが、醤油が強い。

食べてみるとやはり豚骨はかなりライトで、正直あんまり美味しくない。
醤油の味ばかりで味気なく背脂でコクを補うとゆうか背脂に頼りすぎてる感じ。
よし丸や特味噌のほうが魚介の助けがある分いくらかマシか？
普段はトロットロのチャーシューも、噛み切るのがしんどいホド硬くてパサ気味。
一緒に頼んだチャーシュー丼も同様で、ご飯の上に薄くて硬いチャーシューが乗ってるだけorz

どうした？よし丸？
ブレなのか知らんがココ最近はまったく別物
しばらく足が向きませんゎ＾＾；

11/23 11:35

前日臨時休業でフラレタ為、我慢できずに開店直後をねらって訪問。
先客4名
前日フラレタ反動で久々に特大（600ｇ）を注文。いつも通り麺は柔らかめ。

カウンターで待ってるうちにお客さんが次々入ってきてアッとゆーまに満席。
結構ギリギリのタイミング。土日祝日は早く行かないと混みますね＾＾；

10分でご対麺
特大だとつけダレお代わり可能なので、麺をスープにたっぷり浸して贅沢に頂きます。
デフォだと私にはやや硬すぎる麺ですが柔らかめでお願いするとサイコー＾＾
いつもより時間をかけてゆっくり味わうように食べススメます。
食べなれた味ですが、魚介と濃厚動物系のバランスが美味しい。

半分ホド食べたところでスープのお代わりを注文。
以前から思っていたのですが、お代わりのスープは最初に出てくるスープと違うような？辛つけ麺の辛くないスープみたいな感じ。
飽きが来ないようにお代わりの分は味を変えてくれているのかもしれませんね＾＾

たっぷりのスープで600ｇの太麺をゆっくり堪能♪
スープ割りもシッカリ飲み干して完食。幸腹でバッチリ満たされました＾＾

食べ終えると、店内に待ち客が10人ぐらい並んでいるのには驚きました。
満席には何度か遭遇しましたが、ここまでの並びは初めて！
時間気にせず、いつでも座れたのが魅力でもあったんですが、確実に人気店の仲間入りをはたしたようで、一ファンとして嬉しいような悲しいような・・・＾＾；

11/22　12：45

風邪気味で食欲が無かったのですが、嫁が「お腹空いたからラーメン食べに行こう」
と言うので近所の富平さんへ向かうも臨時休業orz
正直どこでもイイやと思っていたので、近場のコチラヘ初訪問。

あまりイイ噂を聞いていなかったので期待はしていませんでしたが、
日曜の昼時に客ゼロ！いやな予感が・・・＾＾；

とりあえず目に付いたスペシャルつけ麺を券売機でポチ
数分ご着丼。お客がいない状態だった為か茹で置きではありませんでした。

スペシャルって具全部入りってことなんでしょうね。
つけ麺としてはかなり大きめの器に所狭しと具が入りなかなかのボリューム。
海苔が2枚に半分に割った玉子2個、棒チャーシューとメンマと野菜で、麺をつけづらいホド器を満たしています。

麺は色白の太麺でやや茹で過ぎですがまあまあのお味。
スープは醤油ベースに酢とラー油を加えたようなあまりコクも深みも無い薄っぺらな感じで、ラー油の辛味が邪魔な上、具が多い為にかなりヌルイです。
特徴もコレといって無く美味しいとは感じられません。

これで850円は高いなぁ；
おとなしく元祖つけ麺にしとけば金額的にもう少し納得できたかな？

結局スープ割りもせずにお店を出ました。
もうイイかな？って感じのつけ麺でした。

11/某　ｐｍ6:20
友人と釣りの帰りに寄り道して訪問。
さすがに人気店だけあって15人ホド並んでます。

駐車場のキャパが多いんで車でも安心して行けますね。

着席してコールがあったのでニンニクのみお願いする。
カウンター周辺の匂いが気になるなぁ・・・
モヤシの土臭さというか灰汁の匂いとゆうか；
野菜を大量に茹でる器具のフチに灰汁がベッタリと貼り付いてる。
たぶんあの匂いでしょう＾＾；

間もなく着丼。
「野菜増さなくてよかったぁ」と思うぐらいのボリューム！
野菜はちとグダグダで味気ないものの、食べススメないとスープに絡みようがないので
野菜から一気に食べる。
水面が見えてきたところで混ぜ合わせると微塵切りのニンニクと相まって美味い＾＾
平打ちの麺もやや柔らかいけどスープによく絡んで美味いです。
豚もゴロっとした塊が6切れと多く、ザクッとした食感でイイ感じ。

さすがに後半になるとスープの甘さがくどく感じられて飽きてしまい
スープ完飲はできませんでした。
多分ニンニク入れなかったら甘すぎて無理だったかも＾＾；

食後しばらくしてもモヤシ？灰汁？の匂いが鼻に残ってたのが微妙に不快＾＾；
私としては気が向けばタマにって感じのラーメンでした。

10/29　12：10　初訪問
　
以前から気になっていたお店ですが、場所がイマイチ判りづらそうで、なんとなく敬遠してました。
が、無性にガッツリ食べてみたくなりHPの写真に釣られて出かけました。

かなり奥まった住宅地にありますね；ナビなしじゃたどり着けないかも。
店外に待ち客3名。私の後にもすぐに2人並びました。
10分ほど待つと女性の店員さんが待ち客にオーダーを聞いてきました。
店のHPやRDBの写真で決めていたので迷わず「辛みそ大盛り野菜ニンニク」を注文。
更に10分待つとようやく店内へ。

あらかじめ外で注文を済ませているため、2分ほどで着丼。
予想はしていましたが、野菜の山です＾＾キャベツは2割ぐらいかな？
チャーシューは1枚ものではなく、細切れの状態で盛られてます。

わずかに見える隙間からレンゲでスープをひと啜り。
気持ちしょっぱめですが味噌と辛味が相まってイイ感じ。
マズは野菜の山から食べ始めます。
野菜はシャキッとしてますが上部はスープに絡みようがないためイマイチ味気無い；
山のふもとへ到達した時点で極太麺とスープと混ぜ合わせてみると、それまでの味気なさが一変して大変美味いス＾＾
スープもただ啜った時より野菜の旨みと合わさって良いバランス。
かなり極太な麺なので正直スープが弱いかと思っていたのですが
その心配は杞憂でしたね＾＾

ズルズルと啜れない極太麺なので野菜とともに2,3本づつワシワシ
小麦の味と香りが楽しめて美味しいです。

野菜増すとなかなか麺、スープまで到達できないので、
次回は野菜増さずに特盛りで食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。