魚だしと聞いていかずにはいられないので
訪問することにしました

店内は落ち着いた感じのつくりです

夫婦で経営しているのかな？

とりあえずメニューをチェックですが
和風がメインのようで非常に魅力的です

今回は私の好きな塩を食べてみることに
麺は醤油と塩で使い分けているようです
醤油は塩より若干太めなのかな？

スープは魚ダシの効いた感じですが、スープの底に溜まった削り粉が喉に絡まる感じでイマイチ好きになれないです。
何かスープ自体も　魚だしをメインにしたいのか　えびと塩ですっきりした味を出したいのか・・・私は好きになれないかな・・・

まるきゅうらーめんのような　非常に気持ちの良いすっきりした味わいが無いから個人的には敬遠してしまうかも・・・

太陽のトマト麺という　怪しい名前のお店がオープンしていたので
一度は行ってみないと・・・と思い　お昼に訪問してまいりました！

個性的な種類のらーめんがあって想像できない＾＾；
でも、とりあえず食べやすいラーメンから選んでみようと思い　鶏パイタンを選択！

スープは　やさしい鶏ベースのスープ・シンプルでお酒を飲んだ後には丁度いいですね！らーめんとしては、少々物足りない・・・
麺は細めんでこのらーめんには丁度いいのにもったいない・・・

らーめんに入ってるグレープフルーツには、最初びっくりしたけど意外と合わせるといいかもしれないですね！個人的には嫌いではないですよｗ

全体的に　パンチの足りないラーメンでした。

友達がここの店はホント美味いと一押しだったので　訪問しました！
時間が　閉店間際だったため　つけ麺が終了・・・残念です・・・
しかたないけど　らー麺にすることにしました！

麺が太麺の為若干待ち時間がかかるがそれほど苦にならず・・・
店内は広いのでなんか気持ちがいいですｗ

スープは、つけ麺にぴったりの　魚介スープ＋豚骨
非常に良くできているスープで
するすると入っていってしまいました。
これはホント美味いですね！

でも、つけ麺だったらもっとうまいのでしょうね！
ということで次の日の朝一も訪問しましたｗ

大宮の風来居は、先月訪問したので　先週は　新宿にお邪魔しました！
店内は　大宮店のほうが好きですね

若い兄ちゃんの　挨拶がやる気なしなのがちょっとイライラしたけれど
店主？は、元気な感じだったので結果良しです！

問題は、味のほうですが
大宮店と比較して　こちらのほうが私は好きですよ。
といっても　それほど大きくは変わらないのですが、トッピングのきくらげが大宮では、おいしくなかったのですが　新宿は多少スープに合っていたような？気のせいかな？？
とりあえず　大宮よりは美味しく感じましたよ＾＾

本日は、友達のお勧めでここの店へ来店！
メロディーという名前から想像していた店とは全く違っていたのでびっくりｗ

時間は4時なのに客の多さにびっくり！さすがですな！

ラーメンは、九州とんこつの味ですな！
一口目よりも　二口目、三口目のほうが美味く感じる！
とんこつってそこが好きです！

麺は細めんですが　このとんこつにはぴったり！
チャーシューの安っぽい感じは、あまり好きではないですが、このラーメンとの相性を考えると十分過ぎるほどいい感じですよ！
全体的に美味いですよ！

スルスルと完食できたのでホント美味しいラーメンだなと実感！
また食べに来ますね！

先週、時間があったので一度は行ってみたいと思っていた鷹虎へ・・・
元気な店員の挨拶と　レゲエが　今時の感じがして好きです

店内は広くないが雰囲気がいいので良し

ラーメンは、つけ麺を選択。

太麺のしっかりしたコシが個人的に好きですね
魚介スープとの絡みも良し。
鶏をメインにしたことも良く　豚の味が少し隠れ気味になっていることが
つけ麺との相性ばっちり！

魚粉の　香りも合格ですね！
手の込んでるラーメンだけあって　クオリティの高い一杯です。

つけ麺としては、満足でした。
次回は、しょうゆに挑戦してみようと思います

大宮へ行くことが多いので　ラーメン屋探しをすることに・・・
塩が食べたいと思い、風来居に決定

スープは塩とんこつのシンプルなダシに、にんにくが少し入っているのでこれまた中々いける

トッピングは、それほどインパクトの強いものではないのが難点かな・・・
とくにきくらげは、まったく味が無いところが寂しい感じ・・・

塩とんこつとマッチングさせるなら　多少とんこつベースで味付けしてほしいなと個人的に思いました・・

この駅近辺に　ラーメン屋がないものかと思い　探していると
混んでいたお店を発見！ここに決定！

店内は、それほど広くないが、客の多さから美味い店なんだろうと推測

さっそくラーメンを選び待つこと数分、かなり早いペースで到着！
速さ合格です！
ラーメンのほうですが、これはとんこつしょうゆ？間違えていたらすいませんが　スープがイマイチ麺との絡みがないですね・・・
個人的に　細めんより　このスープに絡ませるなら　縮れ麺だと思います。

トッピングも　ラーメンとの絡みを考えると　イマイチ押しが足りないと思います。
バランスが悪いというかラーメンとしてのまとまりは　足りないのではないでしょうか？？

今回は６３点ということで・・・

お久しぶりの投稿です。
今回、東京大学へお邪魔させていただいたので
近くのラーメン屋さんに訪問させていただきました♪
我流という名前だけあってやっぱり我流なのかな？？

肝心のラーメンのほうですが、
和風だけあって　スープはまずまず・・・
魚だしがほんのり香る程度なのがうれしいですね！

トッピングの煮卵は、少し半熟すぎて　白身がまだ固まっていなかったです。

正直、スープは、ラーメンに全く絡まず　貧相な味・・・
麺は　つるっとした食感があるのになんかパンチがない！
全体的に　不満の残る一杯です。

チャーシュー丼は　量が少なすぎてちょっと・・・
申し訳ないですが　６１点でも甘くつけたほうです

あまり目立たない場所にひっそりとラーメン屋があったなんてしらなかったです。
お昼時ですが客は一人。
少々不安でしたが、気になっていたので入店してみることに。
店内は、それほど広くも無く、店主一人で切り盛りしている様子。
話しによると初代帝都軒は、店主の父親がやっていたとのこと、
父が亡くなってしまったが2代目として大塚でオープンしたとのこと。
まぁ余談はともかく　ラーメンのほうは、ニラ坦々麺を選択。
正直、ラーメンを作る時間はかなり長いです。
大勢で行ったりすると、お昼時は終わりの時間まで食べ終わらないですよ＾＾
味のほうは、坦々麺の味噌がうまい！
濃い味噌とちぢれ麺がマッチして意外とインパクトあるラーメンです。
ニラが大量に投入されているのはチョットいらなかったかな？？
麺もちょっと固すぎかな・・・
それ以外は合格点です！