本日、初訪です
夕食までには時間があったので、施設自体が少し閑散として
いました
狙いの標題メニューをチョイス
待つこと数分で配膳されました
一見、動物系スープが強いと思えるような濁りのあるもの
スープをひとくち、思いのほか煮干が強いです
これはなかなか美味しい
麺はストレート中麺ですが、ボソッとしたものでかなり好み
スープとの絡みはあまりよくないのですが、麺として食べ
させる意味でスキです
チャーシューも脂身が多いものですが、余分な脂分は抜けており
美味しかったです
フードテーマパークのお店としては期待以上の一杯でした

先週開店の新店にさきほど初訪しました
前身の〇助もようやく最近、初訪したところですが完全な居抜きですね
事前情報では極太麺ですが思ったよりは配膳までの時間はかかりません
でした
極太ですが平打ちなので、茹で時間が少し短いのかもしれません
つけ汁はイメージと違い、シャバ系の甘みが強め
中に短冊チャーシューとメンマが豪快に入っています
チャーシューは美味しいですね
でもつけ汁が思ったよりも甘く、途中で一味を大量投入して味変しました
好みとは少し外れた印象でしたが、次は中華そばをいただきたいと思います

本日、初訪です
白くてカフェのような店内、休日の午後が似合いますね
家族で油そば、つけめん、ラーメンを注文
ラーメンのレビューがないので、標題メニューをレビューさせて
いただきます
結論を言えば３種類とも全く味の方向性は違います
油そばは少しピリ辛、つけ麺は鶏ベースのベジポタですがラーメン
は甘みのある鶏ベースのまろやかなスープです
自家製中麺はモッチリとした美味しい麺です
チャーシュー、小松菜、メンマのトッピング類とのバランスも
よく、近くにあれば間違いなくリピーターになるお店だと思い
ます
美味しかったです

秋葉原で乗り換えることがあり、ようやく本日、初訪です
立地から考えてか、遠し営業は嬉しいですね
遅い昼食というか早い夕食というか、それでも先客2、後客1名でした
タイミングが悪かったのか、待つこと10分ほどで配膳
透明感が残るスープにローストポークのピンクが映えます
スープをひとくち、油膜でかなり熱いですが、鶏と鰹の柔らかな甘味
が広がります
麺はパツッとした細麺、コシもありのど越しもよいです
味玉は少し塩分が強め、逆にチャーシューはかなりの薄味
全体的なバランスは少し？？？というところもありますが、清湯スープ
が美味なので、ご愛嬌
一風堂出身って、意外に引き出しが多いのでしょうか？

本日、初訪です
予想以上に若い店主です
先客2名、後客1名
メニューが変わったのか、味噌と辛味噌、醤油と醤油つけそばに
坦々麺はなくなっています
「昔ながらの」が謳い文句、小林製麺の独特な黄色い麺です
待つこと5分ほどで配膳、かなり野菜の量が多く、チャーシュー、
メンマとかなり立派な盛りです
まずはスープ、ぼてっとした感じはないものの、少し「くるり」
に近い印象で、かなり濃厚です
麺はプリっとした食感、北海道ラーメンっぽい味噌です
野菜はシャキっとしていましたが、チャーシューは柔らかいもの
の少し味の染み込みが足りないように思えました
駅から少し遠いだけに頑張ってほしいと思えるお店でした

とあるお店と間違えて入店、昼時で結構な先客数だったのですが
ひとりで切り盛りされていました
店長おすすめのひとつ、標題メニューをチョイスしました
意外とはやく配膳されました
ビジュアルは一般的な豚骨ラーメン、チャーシューとモヤシと
Ｗスープというよりは豚骨ラーメン寄りの一品
まずはスープ、煮干よりも豚骨に入っているニンニクの味の方が
強く感じます
麺は中太のプリっとした食感のもの
麺は美味しいのですが、スープ、トッピングなどが麺の良さを
受け止められていない感じでした

新宿西口では久々の新店ではないでしょうか
日吉のあびすけの油そば専門店、日吉のお店に伺ったのは3年前
のようです
日吉はつけめん専門店なので、コチラの油そばは当然、初めて
夕食時で先客5名ほど、そこそこの認知度でしょうか
待つこと5分ほどで配膳されます
魚粉やチャーシュー、メンマなど様々な材料がきれいに盛られて
いる中に、うどんのような極太麺が覗いています
敢えて辛味を選んだのは、きっとそれほど辛くないだろうと高
をくくっていたのですが、かきまぜると底から露骨にラー油色の
タレが一気に麺を染めていきます
ひとくちいただくと、見た目通りにうどんのような柔らかい食感
麺が美味いですが、辛味はかなりインパクトあり
最近、勝浦式坦々麺なども積極的にチャレンジしているのですが、
その中でも辛い方です
目が悪いので説明書がよく見えませんでしたが、辛いと感じた
場合は途中でスープ割もできた模様
それでも一気に完食、再訪の可能性が高いお店です

本日、初訪です
固めでオーダー、先払いです
ヴィジュアル的には家系、ただデフォでウズラの卵付き
あとはほうれん草と海苔、チャーシュー
麺は酒井っぽくない中麺
スープはよく言えばマイルド系、悪く言えばコクや旨味が少ないです
醤油ダレの味も弱め、全体的には家系のインパクトはありません
チャーシューがかなりパサつき気味で、やや臭みもあり、あまり好み
ではありませんでした
家系は単純なだけにバラつきも目立ちます

武蔵野の名店にようやく本日、初訪です
昼時で7，8割の入り、年配のお客さんが多いです
都内で八王子系が食べられる最も東のお店でしょうか
コドモがバラをオーダーしたので、ロースにしました
ビジュアルは正統派醤油ラーメン、タマネギの微塵切りが目立ちますネ
スープは濃いめの醤油色とは裏腹にマイルドで塩角がないもの
麺は蕎麦粉入りということで、独特の香りが少しスープに対してジャマ
する感じもありますが、気になるほどではありません
ロースチャーシューは予想していたものとは異なり、かなり柔らかで
美味、なかなかの逸品ですね
タマネギの食感がいいですね
全体的には美味しくいただけました

午前中はショールーム巡り、表参道の後に練馬まで
練馬といえば、これまで井の庄が多かったのですが、以前から気になって
いたコチラにようやく本日、初訪しました
店内はゆったりと広く先客2名
魚だしは読んで字のごとく、魚の出汁を強めにするとのことでチョイス
待つこと数分で配膳されます
ビジュアル的にはスタンダードな醤油
柔らかそうなチャーシューとメンマ、海苔、ネギに半味玉です
スープひとくち目、繊細というよりは円やか、むしろやや弱めな感じ
スッと体内に吸収されるタイプです
麺は縮れのある細麺、茹で加減はまんなか、といった感じ
味玉の黄身はややゼリー状、しっかりとした味付けの部類
何か全てが中間領域、といったバランス
オーソドックスな醤油ではあるのですが珍しい一杯だと思いました