おいしかったです。
なかなかの豚骨感に尖ってないお醤油。バランスのいい感じ。
ちょっとスリゴマが入ってて、マイルド。
麺は中太のちょい縮れで短いヤツ。微妙に平打ちってくらい普通の麺。
食べてるとけっこう麺が主張する感じ。スープの絡みは悪いかも。
カタメでお願いして、普通くらいだから柔らかめなのかな。
チャーシューはシットリしててハムみたいな感じ。
メリメリっと噛むと旨味がじゅわっと。これはおいしい。
家系って味が抜けてパサパサなロースってお店が多いけど、これはおいしい。
ほうれん草は味が抜けすぎ。彩り程度で、味はしません。
ノリはスープにひたすとおいしいけど、マイルドだからちょと物足りないかも。
もちょっとお醤油を感じるとノリに合うのでわ。

ベーシックな家系なんだけど、食べやすい感じ。
家系としてはもっとお醤油が強いほうが好みですが、これはこれでおいしい。
チャーシューはバツグンでした。

おいしかったです。
まろやかな豚骨醤油。豚骨感・お醤油・チーユ共にほどほど。
食べやすいけど、家系としたら物足りないかも。
麺は中太ちょと平打ちストレート。短めで柔らかめ。
粉っぽいとゆーか、キシメンのよーな食感。モフモフする。
チャーシューはバラ肉。しっとり柔らかい。
ちょと脂っこいかな。スープと合わさってかなりコッテリする。
ほうれん草はデロンデロンだけど、味が残っててよい感じ。量も多め。
ノリは大きめなのが３枚。スープに浸すとおいしい。

値段が安く、食べやすい家系。安いのがいいですね。
商店街の中なんで、万人受けの仕様かな。
ちゃんと家系が食べたいなら、ちょと歩いて武蔵家さんのがおすすめ。

おいしかったです。
かるくトロンとしたまろやかな博多系豚骨に、キリっと白醤油。
お醤油味より、塩分ってイメージ。あと化調ｗ
臭みやクセはまったくなくて、食べやすいおいしさ。
真ん中を縦断してるのは、タップリの黒ゴマ。ちょとナッツ？
見た目よりも味は弱く、ゴマが香る程度で、香ばしさをプラス。
麺は細いちょい縮れ。軽くパッツン系で、ボソボソとした食感。
スープの持ち上げがよく、すごいスープにあってる印象。
麺量は少なく感じました。替え玉があるからね。
チャーシューは肩ロースかな。シットリ系の食感。
最初は強いお醤油味だけど、途中から豚の旨味がじゅんわりと。おいしい。
これは結構好きですが、スープとの相性としては微妙かも。
多めに入ってるネギもゴマと同じで、驚くほど存在感がない。
たま～～に食感で認識するくらい。でもネギは主張しなくていいかも。

基本的には好きな味でしたが、ゴマがないほうが好きかも。
ランチは、ご飯に炙ったチャ－シューの欠片とネギが乗ったまかない飯が無料。
この辺りのお店はみんなライス無料でＣＰいいですね。
隣の武蔵家さんと、ちょと離れた大山家さんと合わせて利用したいお店でした。

おいしかったです。そして辛かったです。
中華的な「なんちゃら醤」ベースで山椒と唐辛子がガッツリ効いてる。
特に山椒のシビ感。まぁ両方合わさってなかなかの辛さ。赤いｗ
トッピングの温泉卵を溶くとかなりまろやかに。
麺の上には肉味噌、揚げ麺、揚げニンニク、ナッツ、モヤシ、菜っ葉。
ナッツが辛さを中和しながら、香ばしさを追加。
肉味噌は辛さよりも、中華味噌の味の塩分かな。
揚げ麺は固く揚がっててベビースター的な食感を期待したけど、しけってるよーな。
ボリボリいかなくて、歯にひっつく感じ。これはいらないかな。。
麺がおいしい。太めのストレート。ツルモチ。
超もっちもち。ツケメンの実力店みたいな。これはおいしい。
でも長いから絡まって、まずお箸が疲れるｗそして跳ねるｗ
サービスのスープは塩味の鶏スープ。かなり味が薄くて、油多い。
最後に残った肉味噌にスープを入れて完食。

本格的な味の坦々麺。苦手分野ですが、おいしかったと思います。
ただ高い。温泉卵入れて、９６０円だとサラリーマンのお小遣いでは食べれません。
卵入っててライスが付いてて８００円を希望します。
あと、かわいらしい子供店長さん。調理はお母さんなのね。

あんまりおいしくなかったです。。
豚骨はそこそこで、軽くとんがったお醤油感と化調。
それ以上に、不思議な酸味。表面には１ｃｍ近いアブラの層。
この酸味と表面のアブラはちょと厳しいです。。
麺は中くらいの平打ち。柔らかめ。ムニョムニョって感じ。
柔らかいのはロッドの最後だったからしかたないとして、小麦の香もあまり。。
表面のアブラをよく持ち上げてしまい、まさかの「味が薄い」とすら感じる。
ヤサイは柔らかめだけど、おいしい。追加の固形アブラとすごい合う。
コーンビーフアブラいいですね。
豚は幅・長さ５ｃｍくらい。厚みは５ｍｍくらい。それが２個。小さくないですか？？
脂身はなし。適度なお醤油味でおいしい赤身って感じ。
ニンニクはヤサイの下と予習してましたが、あまり感じず。

念願のひばり二郎さんでしたが、残念な感じでした。
他の方の好評価を見ると、ブレなのか、ボクの好みの問題なのか分かりません。
でも間違いなく野猿さんのほーがおいしいと思います。
豚のボリュームの少なさにも驚きました。
レンゲ・ティッシュがないのも好きじゃないです。
それでも１位の二郎さん。機会があればまたお邪魔してみます。

あんまりおいしくなかったです。
鶏ベースの塩らーめん。油多めで、塩分強め。
あとバジルかな？ちょと不思議な味が混ざってる。
油が強すぎ。かなりオイリー。鶏出汁ってゆーかチーユ。
チーユか他の出汁かは分かりませんが、嫌な後味。
麺は四角い太麺。かなり小麦の香が強い。コシがシッカリしてて、噛み応え十分。
まんまつけめん用ですかね。。ちょと合わないです。
チャーシューは豚の３枚肉と、鳥モモロール。
豚は軽くお醤油味。旨味は薄めだけど、脂身もおいしく食べられる。
鳥モモは塩味。スープを凝縮した感じかな。鶏自体はなかなかおいしい。
でもスープの脂乗っかってくるとくどいかな。
めずらしいトッピングでダイコンの餡かけ。餡は鶏そぼろで、生姜が利いてる。
でもダイコンが冷たくて硬い。噛んでもジュワっと煮汁が出てくる感もなし。
餡も早い段階でスープに溶けます。するとスープが和テイストに。
多めのネギはスープによくあいますね。カイワレは味がしない感じ。
姫竹は見た目もいいですね。臭みもなく、ほどよい食感。

全体的にすごい好きな素材なので期待してましたが、ちょと予想外。
残念ながらこれは好みではないです。値段を考えると普通以下にします。

おいしかったです。
豚骨ベースの味噌に自家製ラーユが入った辛味噌。
けっこう辛い。最初の１口は気をつけないとむせるｗ
慣れてくると、おとなしめの味噌と、豚エキスを感じる。
「豚骨」ってゆーか豚バラの味とゆーか。。
かなりの辛さの奥に、確かに味噌豚骨の旨味を感じる。
麺は中くらいのかなり平打ちで縮れ。ちょーおいしい。モッチモチ。
適度にスープを持ち上げて、口の中ですごいよいバランス。
以外と少な目なのか、あっとゆーまに食べれた。
チャーシューはバラスライスが１０枚くらい。茹でてあるのかな？
単体じゃフツーだけど、ラーユと食べるとなかなか合う。
野菜はモヤシとキャベツが半々。茹でてある。味付けはなし。
キャベツは芯が多くて硬い。あとすごい青臭い。ちょーうく。これは嫌い。
器のヘリについてるのは辛みそ。辛味よりも、味噌の塩分のが強いかな。
でもユルメだから、勝手に垂れてきて入っちゃうｗ

府中の「かなで紅」さんですねｗ
オープンしたてなんで、オペレーションは悪いです。
４人組で、２人が食べ終わってから残りの２人分が出てきたり。
店員さんは背中に「笑顔の達人」って描いてあったけど、笑顔はなし。シュールｗ
ちょと高いかなー。ライスも１５０円だし。

おいしかったです。
カツオと豚骨ベースで、微かに生姜を感じる。
アッサリとしてるけど、じんわりと旨味がくるスープ。
味付けはお塩で、やさしい味。
麺は中くらいのストレート。柔らかめで、モフモフする。
お箸で持った感じはコシがありそーなんだけど、食べると柔らかい。
これはこれで、スープとはよく合う。
チャーシューはラフテーかな？「３枚肉の醤油煮込み」みたいな。
しっかり煮込まれてて脂はコラーゲン。軽くお醤油味。
ちょと硬いかなー。出来立てなら、かなりおいしんではないかと。
紅生姜はすごくよく合う。やさしー味にバツグンのアクセント。

おいしい沖縄そばですね。お醤油ベースよりもお塩が好きです。
３８０円でこのクオリティはすごいと思います。
ただ、スープが温かったのが残念。熱々で食べたいです。

おいしかったです。
弱めの豚骨醤油。家系の豚骨醤油を出汁で割ったよーな。
お醤油感は弱くて、塩分って感じ。しっかり化調感ｗ
麺は細いストレート。ちょいカタメな茹で加減。
モフっとする感じ。スープによく合う。
並でも多めに感じるけど、するする食べちゃう。
チャーシューはロース。味付けは弱。豚の旨味がスープの塩分と合う。
２枚入ってるけど、薄くて柔らかいので軽く食べられる。
ワカメがちょー合う。適度な歯ごたえとおいしいワカメの味。
スープにもすごい合うから、増してもいいくらい。
ノリとメンマは普通かな。

おっきくて平たい器にたっぷりスープ。ボクのイメージする「ラーショの味」です。
１０数年ぶりでしたが、好きな味です。
でもお店がほぼ屋台みたいな感じなので、ちょうどよい陽気じゃないと辛いかなｗ

おいしかったです。
濃厚な鶏白湯にアジアンな香辛料。
塩だけどナンプラーの風味が効いてて確かにコクがある。
新しい味。おいしいです。
麺は細い円ストレート。パッツン系。
すごいスープを持ち上げる。よく合ってておいしい。
チャーシューは鶏の足１本。すごいね(笑)
食べにくいかと思ったけどお箸で簡単にほぐれる感じ。
よく煮込んで合って、ホロホロ。すごいおいしい。
鳥は柔らかくても身として残るとゆーか、豚みたいに溶けちゃわないので
しっかり食べ応え。骨も簡単に取れて綺麗に食べられた。
しっかりした鳥の旨味と塩味。これだけでオツマミとして成立するね。
アジアンな調味料も鶏によく合う。
トッピングのパクチーは苦手。。せっかくだから２～３欠片は食べたけど、
口の中がパクチーに支配されて、後味が残る。
アゲネギは悪くないけどちょと味の邪魔するかな。
キクラゲは大きい。これは味が付かないので、そのままキクラゲ。
嫌いじゃないけど、必要性を感じないかも。

鶏白湯の塩らーめんのベースをしっかり残してる創作らーめん。
「日本のラーメン」ってゆー枠をはみ出し過ぎてなくて食べやすい。
でも８００円は高いかな。替え玉orライス無料でちょうどいい値段かと。