昔一度入りマズイと思い、敬遠していたお店です。
麺にコシと弾力が無いのは、致命的。
トンコツの嫌な臭いが外まで充満してます。
以前と違い美味しくなったと連れられて行ったのですが、私の中のイメージは変わることは無いでしょう。
ドアが無く入りやすい。オーダー後約１分で出てくる。
友人曰く、これが売りだそうです。

以前は並んでいたのですが、すぅっーと入れました。
あれっ？こんな味だったっけ？？
ちょっとトンコツ弱くなってます。
麺の固さは好みですが、伸びるのを考えるともう少し固めでもいいと思う。
このラーメンにバリ固は合わないですが。
以前の味に戻ってくれると嬉しいんだけどなー。

広島風つけ麺にしては、パンチが足りない。
ヘルシー思考なのだろうが、味がぼやけた印象。
土地柄的にはアリ。
野菜が多いのは嬉しい。

始めの頃と味が違う。
チョ！！！！！！！！！！！こってりが、
チョ！！！こってりへ。
食べやすくはなったが、常習性は感じられなくなった。
量はかなり多いです。お腹を空かせて行かないと食べ切れません。
あいかわらず翌日胃もたれしますが、始めの頃の商品よりは胃もたれ感が短くなりました。

たまに食べたくなる。
優しいトンコツ。しいたけの出汁がいい具合に出ている。
程よい量の野菜に合ったスープと麺。
＊サイドメニューの餃子の味が落ちたのが残念ではある。

懐かしさのあるトンコツラーメン。
熊本特有の中細ストレート麺に、マー油。基本のトッピングには葱にきくらげ。
好みです。
スープはちょっと本場よりパンチが弱い。
最近のＷスープや調理後乗せる秘蔵の隠し味系に慣れてる人には向いてないかも？

開店１５分前で１番乗り。
当日は土曜。開店時間には長蛇の列。
つけ麺が美味しいとの話なので、つけ麺を食べる事に。
並を頼んだ。他のお客もつけ麺ではあったが、みんな何故か大盛。
量が少ないのか？と思ったのだが、出てきたのはつけ麺としてはスタンダードな量。
一口。意外とあっさりとしてて、なおかつ魚介が程よい。
大盛にして置くべきだったと後悔するが、食べていくうちになんだか飽きてきた。
量的にも最後の方は苦しかった。粉物をいっぺんに大量接取するのは身体に悪い。
大食いでなければ並で。
別の日改めてラーメンを食べたが、こちらの方が好みだった。
いけないと思いつつ、スープ全飲み干し。満足しました。
ただ一人店長らしき人が、長髪ぎみなのに帽子等で髪の毛を隠してないのが気になる。
お店の雰囲気も接客もいいだけに残念。