久々に旨いラーメンに出会った気がした。
まずスープはちょっと塩っぱい
だがなぜかぐびぐび飲みたくなるスープ
出汁が何で出しているのかわからないが
それが逆にそそる

麺は結構細い
ちょっと伸びてる感がある

チャーシューは旨い
脂身と肉が程よい塩梅

気がついたら食べきってしまったラーメンだった
この体験は久しぶりだ

麺：ごわごわで食べ応え抜群

スープ：弱々しくてちょっと物足りない
味噌と鳥系の出しはあまり相性が良くないのかも知れない

具：短冊チャーシューはちょっと物足りない

麺：固めで注文したけどあんまり硬くない。

スープ：一口目は動物系の風味を感じる。
けどそれ以降はカレー！カレー！で旨みを感じない！
辛すぎてちょっと・・・。
カレーがもう少し弱いか
もしくはもっとガッツり旨みを出してくれないと物足りない

具：チャーシューは程よい硬さと旨み

麺：ツルシコ太麺で固くてうまい。小麦の風味もしっかり。

スープ：動物系が全面に押し出されている。
玉のイメージと全く違う。胡椒のような風味がする。辛みはない。
玉ソース入れると魚介が強くなり、スープが玉みたいになる。
鳥系と豚系の風味が合わさるとこうなるのかと驚きです。
無極のみたいな感じが好き。
スープがぬるすぎる。

具：食べ応えと旨味の少ないチャーシュー。
シナチクがスープにたっぷり入ってる。

具は頑張って欲しい。

スープ　30/40点
麺　　　30/30点
具　　　10/30点

スープ：トマトの風味と動物系の風味がマッチ

麺：もう言うことなし。

具：チャーシュー最高！