某所にも書きましたが寸評としてこちらにも書きますね。
味はそれなりにまとまってるとは思いますけど、
コスパも絡めると・・・では自分の中でこのラーメンに幾ら出すかとすれば６００円台止まりってところ。
７００円の価値があるかと聞かれれば、厳しいですね。
それなら、新井薬師の某店に行くと思います。
来週には正価の７００円に戻すそうですが、そうなると前述の理由も併せて僕たちが次回くる事はないと思います。
醤油も頂きましたが、こちらは塩より一段落ちますね。塩気きついです。

これも書きましたけど、これだけ狭いのに空調が無い上に排気設備もないので
１０月半ばにもかかわらず汗だくだくでした。
季節が巡って夏が来て、８月にもなればとても居たたまれないでしょう。今のうちに何か考えておいた方がいいと思います。

2011年10月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

今年ラストの泳ぎのために別荘行き、その途中で来店。
家族は家系っぽいの頼んでいたけど、
自分は替え玉何度でも無料ってのに惹かれて注文

味自体はチェーン系の九州豚骨と大差はない。
でも６５０円で替え玉無料だから、
それなりに沢山食べる人なら一玉１００円としても１０００円分くらいは食べられるんじゃないかな。
本当はもっと沢山食べたかったのだけど、稲取では地魚定食が待っていたので替え玉３回おかわりして修了。

2011年9月29日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

前回巣鴨に参詣した時は某洋食店で酷い目にあったので、
今回はこちらを選んだ。
自分はこの角煮ラーメンを選んで食べてみた。
ちなみに台湾ではこの角煮をトンポーローと言う。
素晴らしい。１０００円と少し高めながらフルサイズのトンポーローがずっしり乗っかっていてボリュームは十分。
これだけあからさまだと味のバランスが悪そうだけど、意外な事に角煮に絡ませた餡が溶け出して、
適度なまろみを演出している。
この角煮、かの道場六三郎からお墨付きをいただいたようで。
あとこの店では鉄玉子という独特のゆで卵を提供しており、
ラーメンなどに添えられるのはちょっと固ゆでくらいなのだけれど、
単品売りされているものは仕上がりに約一ヶ月ほども要する大変手間のかかるもので、
その硬さは文字通り鉄の卵を思わせる程のものらしい。
勿論、そのウリは硬さではなく熟成された味という事なので、
次に機会があればぜひ買い求めたいと思います。

2011年9月28日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

自分の居ない時に家族が行って美味しいという事だったので今回は同伴してみた。
注文して１０分くらい、着丼された坦々麺はすりゴマの香りは確かにすごかった。
でもこれはさすがにゴマ過剰ですね。最初の２、３さじは美味しいのですが、
くどくてくどくて最後まで飲む事はできませんでした。

辛味ラーメン系では板橋の長龍の方が美味しいし、
本来の坦々麺なら都内に美味しいところいくつか知っています。
て訳で、これくらいの点数が妥当ですね。

2011年9月28日投稿（2011年9月28日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

本日台風直下、電車止まり右往左往してたら５時になり丁度開店したので行ってみる
会社からは台風手当として１０００円出たので全部使うつもりで。

だがまぁなんというか、
一言でいえばあまり美味しくない家系ラーメンでしたね。
比較的自宅の周囲に千代作、おーくら家、満天と比較的評価の良い店があり、
またそれらにあしげく通っている自分としてはどうにも良い点数をつけられませんでした。
スープの色とかにごり具合は見た目だけなら普通の家系なんですが、実際にスープ飲んでみても麺をすすっても
豚骨のうまみというものがスープの濁り程に感じられません。
ぶっちゃけ家系というのはトッピングは特別多い訳でもないし、
スープが旨み不足というのは致命的だと思います。
テーブルトッピングとして豆板醤、おろししょうが、おろしニンニクがありましたので
順番に投下しながら味を確かめましたが、やはり向上はみられません。
味玉は丁度良い茹で加減でしたが、チャーシューはパサパサ、これも特別な味わいはありませんでした。

実質タダで試せたのでよかったです

2011年9月21日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件