基本的な好みは太い麺（ストレート麺）で味は濃いめが好きです（ラーメン、つけ麺共に）
薄味でも美味しければ高めの得点にしています。

全体の採点は甘めです。辛いものは食べられますが苦手です。
材料や調味料等何を使っているか自分のわかる範囲でしかコメントできません、間違い有りましたらご容赦下さい（なのであまり細かい分析も出来ません）

あくまで私自身の感覚（好み）で採点しております。ですので、店舗により点数に偏りが有りますので重ねてご容赦下さい。

２０１０年４月更新
最近、点数に関してはRDBの基準に近づく傾向にあります。
ただし、わざわざ厳しい点数やコメントを記すことはしません。
気になった事柄は規定の範囲内で書いておるつもりです。
好みで採点しているのはかわりませんが、皆様の情報が役立ち
私のラーメンライフが送れていることに今更ですが感謝致します。

２０１０．８．３０
１００採点目　麺処　花田