地域の某クーポン誌し載っていた、「冷やし煮干しつけ麺」なるものが
気になり訪問。

ランチタイムギリギリ、日曜14:50に突入〜先客１名。
店内はおばちゃん一人で切り盛りしている模様。

さてさて券売機を、、、な！冷やし系売り切れ！(><)

むむむ、、、ここで帰るってのもヤボな訳で、ノーマルな「極旨つけ麺」(750円)で。
クーポン使用させてもらい、トッピング全部乗せを無料にして頂きました。(^^)

チャーシューを炙っていたり、スープを小鍋で温めるなど、丁寧な感じ。
１０分程待って到着です。

麺は最近のつけ麺からすると細い方でしょうか、中太で食感も良く、のどごしも○。

つけ汁は結構な濃厚具合。
スープだけ飲むと魚粉がかなり入ってる様で、かなりのざらっと感。
が、麺を付けて食べるとさほど気にならず、味的には問題無し。
これだけ魚粉入れると独特のえぐみが出るもんですが、逆に出てないのが不思議。

トッピングは味玉、メンマは良い感じ。

チャーシューは薄いせいもあるんですが、ちとボロボロですね、、、。
味は良いのですが、炙ってるせいもあり、箸で持つと形が崩れてしまいます。
この薄さなら炙らないか、炙るなら厚めにして枚数減らした方が良いかも。
、、、って、無料なのに文句言ってすみません。(^^;)

途中で「ライスもいります？」との事。
ランチタイムは無料の様です。
って事で、遠慮なく頂き、先のチャーシューと味玉を乗っけてミニ丼風に。

そんなこんなで完食〜スープ割りを。

やはり魚粉のざらつきは感じますが、味は良いですね。
途中で残ったライスを投入して、お茶漬け風にさらっと完食です。

流行の豚骨魚介ながら、トータル的にバランスの良いつけめんでした。
トッピング全部乗せ＋ライス無料で７５０円は間違いなくハイＣＰ！
（って、ずっとクーポン使われたらお店も厳しいでしょうが、、、(^^;)）
チャーシューと魚粉量が何とかなれば、なかなかレベル高いお店ではないでしょうかね？

ラーメンの味も気になるな〜と、いやいや、その前に冷やしを食べに来なくては！
最寄駅からはちと距離がありますが、頑張って欲しいです。

ご馳走様でした！

いつもの様に、一杯ひっかけに隣の庄やに〜と思い、にんじんやを横目に見ると
知った顔が、、、ありゃ、前庄や瑞江店の板長さんじゃないですか！

どうしたんすか？！と声をかけると、「いや〜ラーメン屋の店長になっちゃいました〜」
との事。(^^;)
これは顔を出さねばと突入。

一時の低価格路線はやめて、適正価格に戻した模様。
それでも醤油ラーメン４８０円と安いんですが。

深夜０：００で店内は８割の入り。
今は外に４名テーブルもあり、そちらはプチ酒宴で盛り上がってる模様。

「餃子」(250円)に「ホッピー」(500円）、それと「チャーハンセット」(800円)で。

とりあえず、お姉さんがホッピー持って来て「２杯飲めるんで〜」との事。
中のおかわり込みで５００円はなかなかのハイＣＰ！

ちと混雑してたのもあり、１０分程で餃子到着。
皮ももちもちで焼き加減もバッチリ！
ホッピーに合わせるには最高でしょう。

餃子を食べ終わる頃にチャーハンセット到着。
パッと見は以前と変わらず、、、スープを一口、格段に美味くなってる！！！
オーソドックスな東京ラーメンの味わいながら、チェーン店特有の薄っぺらさが無い。

チャーハンの方も具材は玉子と葱だけながら、パラッと仕上がりGood！

おいおい、店主変わるとこんなに違うんかい？と思いながら、いろいろ聞いてみると
スープとタレは他のにんじんやと違い、完全オリジナルとの事。
残念ながら前回伺った時と同様、麺はグループで同一とのことでしたが、茹で加減の
差なのか、こちらも前回より美味しく感じました。

もしや、ここは大庄グループのラーメンチェーン進出の実験店なんでは。
和食バリバリの板長がラーメン屋ってのも、そもそもおかしな話だし、、、。
瑞江のちばき屋目指してるとか？

これで麺やトッピングが更に美味しくなれば、ひょっとするとと思ったり。
実際、お客さんは入れ替わりやって来ていましたし、隣の庄やにも出前してました。

メニューの見やすさや（食券機が店外なのに、店内のみの掲示メニューがある等）改善店も
多々ある気もしますが、今後の期待も込めて。

ご馳走様でした！

土曜の14:00過ぎ、無性につけ麺が食べたくなるも、めぼしい店は大概14:00閉店。
ってことで、開いてて嬉しいこちらにお邪魔しました。

先客３名。
むむむ、、、コアタイムは過ぎてるとは言え、とみ田プロデュースでこれは
いささか寂しいか。
行列でもないのに、店外に並んでいる椅子が更に寂しい所。

店内食券機で「つけ味玉そば 大盛り」(950円)をポチッと。
麺量等が書いてないので、ノリで大盛りにしてしまいました。

１０分ほど待って到着〜見た目はとみ田風の佇まい。

麺を一口、、、なんか、固くないですかね？
コシがあると言うよりは、茹で足らないと言いますか、、、。
本当にとみ田と一緒なんでしょうか？

スープの方も、本家より若干シャバめで、味わいも足らない様な。
柚子の欠片は増量している模様ですが。(^^;)
そして、かなりぬるい、、、。(><)

とは言え、一応平均レベルのつけ麺ではあるわけで完食。
スープ割りを、、、これが何と、更にぬるい。
普通、スープ割りすると多少熱くなって返って来るもんだと思いますが、、、。
無言で追加された、冷たい細切れチャーシューが更に悲しい。

そんなんで、スープ割りは３口程すすって完食は断念。

店を出る頃には後客１人。
暇さも手伝ってか、店員同士、終始しゃべくりまくり。

商品自体は、ガンダムがジムに、、、サービスも、アムロから兵士Ａって所でしょうか。
（ガンダムわからない人すみません！m(__)m）
上がってるのはＣＰの悪さだけみたいな。(^^;)

正直、商品もサービスもプロデュースしなおした方がよろしいかと。

それでも、平日のランチとかだとそれなりに混んでるんだろうな〜。

色々ともったいないな〜と思いつつ、、、
ご馳走様でした。

日曜の14:00過ぎに入店。先客は２名。
先客２名は店主の修業先からの知り合いらしく、終始、瓶ビール。
ん〜、カウンターのみのラーメン専門店で正直どうなんでしょ？

最近、ボリュームはそんなに求めていないのでノーマルな「つけめん」(750円)。
トッピングで「味付け玉子」(100円)と「海苔(5枚)」(100円)も追加。
ちなみに食券機は無く、カウンターで直接注文です。

１０分程で到着。
麺→スープの順で提供されるのは良いですね。
たかが数秒でも、スープは冷める訳で。

麺を一口、、、もちもちしていますが、ちと茹で過ぎな感が。
それともこういう食感の麺なのかな？
自家製麺の割には小麦の風味もさほど感じず。

スープは濃厚系では無く、サラッとした感じ。
スパイスも入っている模様です。
ただ、自分にはちょっと塩っぱいな〜。

具の方も、玉子こそ普通ですが、チャーシューもメンマも塩っぱい。
それが塩っぱいつけ汁に入ってるんで塩っぱさ倍増って感じでしょうか。
決して、味は悪く無いんですが、、、。

とりあえず、麺を完食してスープ割り。
、、、しても、塩っぱさはさほど変わらず、、、半分残して断念。

口元を拭うのにティッシュを、、、と思うが、カウンターには無く、冷水機の
上に一つ。
楊枝を、、、これも無し。

接客はフレンドリーで良い感じなんですが、この痒い所に手が届かない感じが
何とも歯痒い。

帰り時点でも、先客のお二人さんはビールを追加〜後客は無し。

これではなかなか、この先難しいんでは、、、と勝手な心配をしてみたり。

修業先の必勝軒ってのがどんな店なのかも気になる所ですが、こちらの再訪は
無いかな〜。

ご馳走様でした。

駅からはちと不便な場所にある、地元のお店。
一年ぶりくらいに来店しました。

13:30頃来店で外待ちは４人。
開店は早く、１０分程で入店できました。

久し振りなんで、「特製つけめん」(1050円)を注文。
更に１０分程待って到着です。

つけ汁はちょっとスパイスの利いたさらっと系。
麺は、最近のつけめんで多い極太からすると大分細いですが
喉越し、食感も良く、スープとの相性は良いですね。

チャーシューが前回時点の記憶が無いのですが、ちょっと塩っぱい味付け。
若干、パサついた感じもありで残念。

麺完食でスープ割りを〜こちらも完食。

濃厚系も良いですが、たまにはこちらの感じのつけ麺も良いですね。
今では普通のつけめんになってしまいましたが、抜群の安定感。

次回はらーめんを食べてみよう！（と思いつつ、いつもつけめんに行ってしまう、、、(^^;)）

ご馳走様でした！