霞が関ダイニング1Fにあり朝10時から営業しています。
ラーメン自体は鶏ガラスープのあっさりしたもの。
そこに薄くスライスしたメンマ、ほうれん草の茎、刻み葱、排骨という構成。

肉味噌は結構濃厚で、スープに溶かすも良し、排骨と一緒に食べるも良しとなかなかいい働きをします。
野菜はもやし、キャベツ、人参を茹でたもの。150円の割には量が少ないです。

ここは思ったより排骨が美味しいな、って感じで食べる店です。
個人的にはこのお店では排骨丼のほうが好きです

友人に連れられて初めて食べた時に美味しかったので、
最近よく行くようになりました。

ここの麺はグラム数の割には何故かスルスルと入ります。
普段は他所のお店では300gも食べたら死にそうになりますが、
ここの場合小はおろか大でもあっさりと食べられてしまい、
前回思い切って麺増しにしてもらったのですが、
麺増しも以外と普通に食べられてしまいました。

なので今回は更に多く盛ってもらったのですが、
明らかに麺が器より盛りあがっています。。。

麺の上部はスープが干渉していないため、殆ど味がありません。
かといって混ぜようにもこのゴワゴワ麺。無理に力を入れると
全てがひっくり返ってしまいそうで、減らしてからでないと混ぜるのは不可能です。
しかも結構減らさないとスープも飲めません。
ラーメンというより最初は本当に無茶なまぜそば状態でした。

豚はこのお店の場合、食感の問題だと思いますがこま切れのほうが美味しく感じます。
薄くて大きいより小さくても厚く切ったほうがいいような気もします。

スープはトロトロに乳化しておりとても美味しいんですが、しょっぱいですよね？
薄めにしてもらってもまだ塩辛いです。化調が多いからかな。
カラメダブルにしている人もいましたが、自分は薄めトリプルって感じがいいです。

結局700g超えも普通に食べられてしまいました。なんで？
でも明らかにカロリー過多なので、次回からは小に戻します。

新メニュー、スタドン!!と壁に貼り出されています。
ラーメンの写真も一緒に掲載されているので、ラーメンとのセットのようですね。

ラーメンはこってりで。いわゆる天一のこってりです。
唐揚げは3ヶキャベツサラダ付きで200円。結構美味しいです。

スタドンですが、甘辛く味付けされた豚肉がカリカリに炒められており、
煮玉葱と一緒にご飯に乗せられ、そこに大量の九条葱と生卵が加えられます。

この肉の味付けですが、天一におけるにんにく薬味を使用しているようです。
これがいい感じのピリ辛で、ご飯が進みます。

セットの値段が890円。量も多く、なかなかのお得感です。

空いていたので入ってみました。
とりあえず全部入り？みたいなものの食券を購入。

あつもりにしましたが、麺が熱々でびっくり。
ここまでしっかり温めてくれるのも珍しい。
かといって硬すぎず柔らかすぎず、モチモチした食感の太麺で食べ応えがあります。

具は海苔3枚、漬け玉子1個分、チャーシュー4枚にメンマとネギ少々。
券売機の写真より具のボリュームは少ないです。

味は特筆するものはなかったかな。メンマが太いってくらい。

つけ汁ですが、節の香りがありますが重厚ってほどでもなく。
出汁自体の出で言えば、近所の高はしの方が余程重厚ですね。
ここのはただ澱粉質でトロみを出しているだけで、出汁の強さとは別物でしょう。

美味しいは美味しいですが、コンビニのレンジつけ麺と大差ない感じです。

店を出る頃は7～8人の待ちが出来ていましたが、
ここに並ぶくらいならコンビニで買ったほうが断然早いし安く済むと思います。

2年前位に広尾で食べて以来です。こちらのお店はすごい繁盛していますね。
オープンとほぼ同時に入ったものの、
20分後には広い店内が満席になり待ち客が出来ました。

最初の客にも関わらず、出来あがるまで10分弱。
いっぺんに作る為に客がまとまるまで作らないんですかね。
じゃんがらなんて2分とかからないのに。

スープは臭みのない非常にマイルドな豚骨ですが、これは特に薄く感じました。
豚骨苦手な人でもグイグイ食べられる感じですね。

ただ高いですよ。九州ラーメンて何で関東で食べると高いんでしょう。。。
これだけ行列が出来てるって事はそれでも受け入れられているんだろうな。

あと創業25周年とかで替玉が今月一杯まで1玉25円でした。
それも混雑の要因になっているのかな。