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iranduran

男性 - 神奈川県(1973年生まれ)
ラーメン大好き!
でも最近はいろいろおいしいのを食べ過ぎて感動するラーメンに出会えなくなってきました^^;
高校の頃は、中華定食屋のサンマー麺ですごい感動してたんですけどね^^

「ラーメン+替え玉」@大砲ラーメン 天神今泉店の写真社内旅行で博多へ行ったときに入店しました。
店内に蔓延る獣臭に若干不安を感じましたが、
食べてみれば、こりゃおいしい!
臭みはほとんどなく、自然と箸が進みました♪
これが久留米ラーメンていうんですね。
比べるべきではないのでしょうが、桂花ラーメンが大好きな僕としては、系統の近い大砲ラーメンに大変満足させてもらいました。
チャーシューの食感までなんか似てたような^^
新横浜ラーメン博物館に出店されてるのを後から知りました。行かなきゃ!

2010年6月24日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

半分以上残しました。
長浜?…前情報無しに行きましたが、博多ラーメンじゃないの?
大盛を頼んだが汁が無いに等しい。
バリカタと頼んだが、店内をよく見回すと、硬め・普通・柔かめ、しかない。
スープは、鰹節がすごい。
博多とんこつが食べたいと思い、入りましたが…名前変えたら?

豚骨と魚介のあわせはもともと好きではないため、
非常に落ち込みました。
好きな方には申し訳ないのですが、僕はもう行きません。

2010年6月23日投稿(2010年6月24日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

二郎って、なんだかどうしても食べたい時ってあるんですよね。
9月23日(祝)に混んでいると知りながら行ってしまいました。
並んでから食べ始めるまで待つこと40分。一人でずっと無言でいることにちょうど疲れた頃に食にありつけました(笑)
女の子が「アブラ抜き」って言ったときは、一瞬時の流れが止まりましたが、
マスターは、聞き返した後、アブラを取ることなんてできないので、「カラメ」にしてあげたようです。
さて味の方は・・・
やっぱりうまい!スープは二郎の中でもサッパリしたほうか。最近他店の二郎を食べてないが、もう少し濃くてギトギト感というかケモノ感があったような・・・
もちろん町田ぎょうてんの「ぎ郎」よりだいぶおいしい。。あたりまえか。
麺も意外と細いなぁと思いつつ、でもやっぱり少なめではもの足りないなと思っている。
また食べたいなぁ。野菜多いの大好き!

2009年10月1日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

麺は細く硬め。やや縮れ。最初硬いなと思ったが、食べてるうちに丁度良い硬さに。
スープの味はしっかりしていた。自分には濃いと感じない。きっちり味が付いていた。
元来ニラが大好きなので、初めてだが迷わず「龍の髯」を食したが、まさにニラが正解。スープに良くマッチしていた。炒め具合、シャキシャキ感も抜群。
メンマもおいしい。チャーシューは薄味。半熟卵は丁度良い半熟。ただ僕の嫌う卵が冷た過ぎ。スープが冷める。
期待して行ったが、そのぶん普通であった。でも一度だけじゃなく何度か足を運んでみたいと思った。

2009年10月1日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「らーめん(白) もやしトッピング」@博多白天 中央林間店の写真スープは濃くなく、薄くなく、まろやかで優しい味。人によっては薄いと感じるかもしれないが、タレや高菜で替え玉以降は調整するので自分は気にする必要は無し。
仕事帰りに行き易いこともあり、博多ラーメンを食べたいときは良くここへ行きます。
どなたか書いていらっしゃいましたが、最初バリカタを頼んだものの、なんだか軟らかい感じがし「もしや!」と思い、替え玉でもう一度バリカタ頼んだところ・・・
明らかに硬さが違う!替え玉がなんとかバリカタ(笑)
茹で方に大きなムラがある・・・
もやしのトッピングは100円でしたが、乗ってるのは市場価格4円分ってところでしょうか。。トッピングとしては寂し過ぎます。
でも普通に美味しいお店です。以上2点が解消できれば78点位ですが、今回はこの点数でご勘弁ください。

2009年9月20日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

元来大桜は大好きなのですが、つきみ野店の味は、一番残念でした。
湯きりが悪いのかわかりませんが、雑な味と言わざるを得ません。敢えて苦言を呈します。

2009年9月8日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「からし」と聞いて「和からし」「マスタード」を連想し、どんなラーメンかと期待して頼みましたが、なんのことはない、にんにくやザーサイなどを唐辛子でからめたものが入っているだけ。たいして辛くもなく(逆に甘い感じ。ザーサイの影響か。)スープに合うこともなく、完全に浮いてました。
昔「元祖じゃんがららぁめん」でこんなのあったなぁ。。
スープは深みがなくコクが足りない。
普通のラーメンを頼めば70点前後は行ったかもしれないのにもったいないの一言。
でも大ファンの国仲涼子さんのサイン色紙が飾ってあったのには感動しました。

2009年9月8日投稿(2009年9月9日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ちゃんぽん」@味九州の写真常連で良く行きます。
ちゃんぽん以外は、たまに皿うどんを食べますが、九州ラーメンはやや臭みが残りあまり好きではありません。
ここのちゃんぽんは、本当に野菜がかなりの量!!まずはこぼれないうちにコーンを完食。その後コショウをいっぱいふりかけ、スープを一口二口。その後満を持して麺に行こうと思いきや野菜を少々平らげないと麺にはたどり着きません。
麺は中太麺。スープは、リンガーハットより粗いが味が濃く出汁はきいており、自分の中ではだいぶ上です。
ちゃんぽんはどこがおいしいと言われたら、現在間違いなくここを選びます。

2009年9月7日投稿(2009年11月28日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件