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72点
平日昼に訪問
ほったて小屋のような外観とかなりギャップのある小洒落たBarの様な店内で先客は2人。
鶏チャーシューが目当ての訪問だったので鶏そばを注文する。
出てきたラーメンは透明感あるスープに、若干そばのような細麺と鶏モモ肉のチャーシューとネギがたっぷり載っていて見た目にも食欲を誘う。
食べた感想としては、チャーシュー由来であろう梅味が適度にスープの中で自己主張をしており、絶妙なバランスの味であった。
正直1200円はラーメンとしてはかなり高額であるが、その値段に見合うクオリティの一杯であったといえる。
58点
月曜8時頃訪問訪問。
7~8人ほどの行列があるが、並んでいる間に注文を告げ20分程度で店内へ
かなりの人気店で今日は魚介系スープの日という事で期待してたが
出てきたラーメンは具がナルト叉焼のりが一枚ずつと見た目にさびしげ、すこし嫌な予感がしたが気を取り直してスープをすすってみると魚粉が舌にうるさい。
これは…とさらにすすめるがスープの薄い味を魚粉で濃い目に調節しているような感じがする。
スープ、具はいまひとつであったがデファルトで2玉のボリュームと麺のコシ、店員の丁寧な接客はなかなかのものであった。
















