ようやく復帰
どうもこれまでの自分の採点を振り返ってみると、整合性というものがあまり無いな、とつくづく感じます。AよりBが下なんてありえないだろ、と自分で自分にツっこみたくなる事もありますね・・。
自分なりの一応の指標を明示すると・・
60~69 合格 たまにはいいかも or クォリティは70台だが好みではない
70~79 美味い、もう一度食べたい or クォリティは80台だがいまイチ好みではない
80~84 美味い!遠征してでも食べたい or クォリティは90台だがいまイチ好みではない
85~89 文句なし!
となります。
純粋に味だけでの最高点は89点としています。
90以上は「美味い」に加え「サムシング」を感じた時につけています。ある時ば「驚き」であったり「感動」であったり。はたまた「贔屓したい」という強い想いからだったり。ある意味別枠としています。
酒と肴と麺の店 田村屋さん、「カレータンメン」をワンモア・プリーズ!
【最高の一杯】・・・青葉「中華そば」
【想いでの店】・・・球磨っ子(板橋区)長浜御殿(福岡市)
【贔屓の店】・・・
麺屋 いっこく、
湯麺 破天荒
【食べたいなあ・・】・・久留米ラーメン!台湾ラーメン!
山口生まれ、博多経由の東京人です。
博多時代にラーメン開眼。
どうもこれまでの自分の採点を振り返ってみると、整合性というものがあまり無いな、とつくづく感じます。AよりBが下なんてありえないだろ、と自分で自分にツっこみたくなる事もありますね・・。
自分なりの一応の指標を明示すると・・
60~69 合格 たまにはいいかも or クォリティは70台だが好みではない
70~79 美味い、もう一度食べたい or クォリティは80台だがいまイチ好みでは