休日20時過ぎ訪問で先客3名。
全ての味を試した結果、味噌が一番でした。
ここのは赤味噌ベース。個人的には白味噌が好みなのですが、バターをトッピングするとコクが増して美味しいです。
中華鍋で炒めた野菜にワカメとボリューム満点。すり鉢のようなどんぶりでの提供も不思議で面白いです。
これで500円は安すぎです。

そしてなんといっても店主！
他の方々のレビューにもありますが、店主のあいさつが非常に和みます。
毎回耳を凝らして聞くのですが、思わず笑みがこぼれてしまいます。
他にもギョーザ(8個入り)250円が半ギョーザで頼むと…!?
などなど地元の方々に愛されるお店であると感じます。
ちなみに開業31、32年とのことでした。俺より年上だったんすね。

というわけで今後も是非足を運びたい店の一つです。
ありがとうピリカ。さようなら西武柳沢。

平日19時10分到着で先客4名。その後続々と後客が続きあっという間にほぼ満席状態です。
約2年ぶりの訪問でしたが、やはり美味しい！
生姜やニンニクの香りに濃厚な味噌が交わり食べ応えがあります。やや多めのラードもコクがあって丁度良いバランス。

高めの値段設定ですが、わざわざ食べにくる価値のある一杯だと感じました。

平日12時20分到着で店内8名待ち。着席まで約20分です。
結構な人気店なんですね。
着席後から提供までも結構待ちました。

スープは塩気が強いのですが、出汁との配分が絶妙ですっきり上品ながらもパンチのある一杯に仕上がってます。
ただ赤い辛み（一味？）が少し気になりましたが。
麺も食感も良く美味しいのです。塩は細麺が合うと思っていましたのでいい意味で裏切られました。
ホロホロのチャーシュー、半熟加減が絶妙な味玉等トッピング類も充実＆美味。
かなり満足できました。

休日14時25分で先客3名。
カウンターテーブルはところどころ油まみれで清潔感に欠ける印象です。
今まで油そばはあまり馴染みがなかったのですが、麺・トッピングに関してはなかなかおいしいです。
しかしながら肝心のタレが好みではありませんでした。
煮干しは少し弱め？牡蠣はイマイチ。。。
早々にラー油で投入で味に変化をつけると少しコクが増します。

スープ割はわかめも一緒に入れてくれます。ただしスープ自体は味がぼやけ過ぎて全然進みませんでした。

休日18時30分頃で半分ほどの埋まり具合。
麺は食感はなかなか。でも香りに乏しいような。。。
つけ汁はあっさりですが、若干塩気が先行して出汁本来の旨みが少し伝わってきづらい印象です。

食事中同経営と思われる隣の居酒屋へ何度も行き来する店主が閉める扉がバンバンうるさかったです。
接客については何も考えてないようですね。

片手間にやっている感は否めません。そう考えると妥当なレベルです。