スンゴイ待ったな～と思ったら、超極太麺なのね、じゃあしゃあないかｗ
アタシの数少ない経験の中でも一番の極太麺だと思う
黒い粒粒があるのね、何だろ？全粒粉？
極太麺だからスンゴイ歯応え、モッチリとかってレベルじゃないね、もうゴワゴワｗ
つけ麺 弥七の麺に近いかな～と思うけど、こっちの方が太い気がする
つけ汁はドロドロなんだけど、豚骨と魚介のバランスがいいのね
豚クサくもないし、魚介もほどほど、マイルドでオイシイ
海苔の上に乗ってる魚粉はカツオブシがメインかな、苦味とかもなくて食べやすいね
チャーシューはバラ肉の角煮っぽい大きいヤツ、焦げたタレが香ばしくてオイシイよ
でもでもちょっと煮込み過ぎなのかな、ちょっとパサパサしてるかも
中まで味が染み込んでて味はかなり濃い目な感じ
ご飯と一緒に食べるとちょうどいいかも
つけ汁は少なめだけど、足らなければあとから足せるんだって
次来たら最初からタップリつけて食べるぞ～ｗ

麺の上に具がタップリね、タップリすぎて。。。麺が見えないｗ
炙ったチャーシューと味玉、水菜、長ネギ、海苔の上に粉チーズ、海苔の下に刻みタマネギってとこかな～、さすが特製ね、ゴージャスｗ
つけ汁はスパイスの効いてるピリ辛カレー、パッと見た感じ少ないね
カレーが強いからベーススープの風味は全然わかんないけど、夜だったから豚骨ベースなのかな？　カツオブシっぽい魚ダシと魚粉でちょい和風カレーっぽい感じ
ドロドロのカレーが麺と具にめっちゃカラむからつけ汁の減りが早いよ～、中盛無料はウレシイけど、ドップリつけると確実につけ汁足らない方向
粉チーズ入れたらさらにドロドロ、スープ割りするどころかマジでつけ汁足んね～ｗ
味はかなりオイシイと思うんだけど、つけ汁少ないのが気になります
ちなみにスープ増しは￥１２０ですって、ムムム。。。ちと高くつくわ

前回アブラ多めで撃沈しかかったので今日はアブラ少なめね♪
背脂はちゃんと浮いてるけど、見た目からしてアッサリそうなスープ
飲んでみたら超アッサリ、豚骨醤油よりフツーの醤油スープに近い感じね
単純に背脂の量の増減だけじゃなくって、ベーススープのブレンドそのものも変わってるんじゃないかな？　そんな気がする
「アブラ少なめ」だと豚骨より鶏ガラか魚介の比率が高い感じがするよ
アッサリスープだから麺の味もよくわかるね～、何かお蕎麦っぽい風味があるのね
ニンニクも少なめだから、ジャンクな感じは全然なくなっちゃったｗ
これはこれでヘルシーかもしんないけど
アタシはやっぱり「ニンニク多め・アブラ多め」なんだな～
食後の９割の満足感と１割の後悔がたまらんのですｗ

「カレーつけめん」は「×」なのに「塩ぶたカレー」と「カレーごじめん」はOKって何で？何で？何が違うねん？何がなくなって「カレつけ」が「×」なのかわからんとよ
これ、「塩ぶたぶた」がメインだから、やっぱりカレーは後付けって感じさね
薄いわけじゃないんだけど、このビミューな物足りなさｗ
カレーのトロミにアブラ由来のトロミが混ざってるから、カレー本来の風味とかオイシさとか、オシがちょっと弱いのね。。。十分オイシイんだけどね～
あとね～、麺が何だかイマひとつだったかな。。。
よくわかんないけど、ちょっと小麦の風味みたいなのが足らないのかな。。。
当たり障りのない麺なんだけど、何だか「のっぺらぼう」みたいな麺でした
良くも悪くも、もそっと特徴のある麺の方がアタシは好きかもですｗ
でもやっぱりカレーはウマし！スープ割りしないで全部飲んじゃいましたｗ

よくわかんないけど、スタミナつけてガッツだぜ的な？みたいな？ｗ
第一印象はブラックペッパーの強烈なにおいね、ニンニクよりスゴイわｗ
味噌は色々ブレンドしてあるみたいだけど、ハッキリ言ってよくわからんわ～ｗ
赤味噌がメインだと思うけど、醤油っぽい風味も同居してるのよね
濃厚なことは濃厚ね、しょっぱくはないけど濃い味です
何かね～、焦がし醤油と豚骨醤油と味噌を混ぜた感じかな、よくわかんないやｗ
モヤシとキャベツと刻みニンニクでジャンクな感じだね、これは悪くないんじゃない？
麺は太麺で、色が変わるくらい煮込んであるみたいね
どうりでガラガラなのに１０分くらい待たされたわけだわｗ
大量の背脂とラードのおかげでスープは激アツ！ヤケドするレベルじゃないけど寒い季節の方がよさそうｗ　ただ背脂の量の割りにコッテリはそうでもないかな