4/2 21：00　客入り9割

夜の新宿。やっぱ、人多い・・・

隣との仕切りや目の前ののれんがあっても、
席は背中合わせなのでとても騒がしい。他店舗より落ちつかない。。。

どうしてだろう・・・味は、何故か物足りない。
濃い目、２倍、カタメ、替え玉、、といつもと同じカスタムなのに。
大好きな一蘭なのに、何かしっくりこないままでした。(2010/04/02 訪問)

4/1 15:00 客入り７割

毎月１日が大勝軒の日との事で、
通常メニューは無く「大勝軒の ラーメンorもりそば」のみです。

全体的に食べやすい味。
ただ、チャーシューは冷たく、脂身はほんとにアブラって感じで。。。
軽く炙るか、せめて温めて欲しいなぁ。
スープ割りでネギを追加してくれたのは嬉しいです。
個人的には、酸味とごま油がマッチしてる「背脂つけ麺」の方が好みでした♪(2010/04/01 訪問)

3/28 AM1：30　先客2割

飲んだ後はシメのラーメンをというワケでツレとこちらに訪問。

何度か来店しているけど、ラーメンの印象としてはまぁ普通。
でも、夜中に食べたくなるのは普通な感じのラーメンなんですよね。
そんなお店が24時間で近くにあるってのは嬉しいです。
ごま油で炒めたキャベツはいい感じです♪
(2010/03/28 訪問)

3/19 16:00 　客入り6割。
山岸さんに会えるかもとドキドキしながら訪問しましたが、
不在でした。。。うーん、残念。

着席後、わずか1分も経たず提供されたのにはビックリ。
え、いいんですか・・・茹で溜めってコトですかね。。。

甘くて酸味のある、このタイプの醤油は好きです。
つけ汁をすする勢いで麺を食べないと、あまり絡みませんが、
飽きずに食べやすいのも確か。でもちょっと薄いのが残念。
これが「大勝軒のもりそば」なんですね。

やっぱり全盛期に一度は食したかった…
少し期待外れですが、山岸さんに会いたいからまた訪問するかも。(2010/03/19 訪問)

2/23 16:00 客入り1割

中盛(400g)、大盛(500g)ともに無料は嬉しいですね。

なおかつ、今は１周年キャンペーン中で(2/26まで)、
じゃんけんで勝ったら｢トッピング１つ無料｣、負けたら｢青汁｣w

勝ったので、チャーシューをお願いしました。

光沢のある麺のツルツル感、いいですねー。
つけ汁は米粉使用で粘度は高いけど、その割に味がクドすぎないので食べやすい！
玉子は半熟未満のトロリ系、チャーシューも美味しいです。

トータルで考えると「よくある濃厚タイプ」ですが、その中でも「万人受けする部類」に入ると思います。

中盛(100円)と、じゃんけんで勝ってチャーシュー(150円)が無料だったので
お得感はめちゃくちゃありましたー！　美味しかったです。(2010/2/23訪問)

2/13 13:30　満席で5人待ち。
北海道を6日間堪能し、フライト直前はやっぱラーメンっ！

本店ではチャーシューは売り切れで出逢えなかったけど、
どーしても一度は食べてみたかったのでこちらに訪問。

チャーシューは分厚くて大きいし、柔らかい。
味の文句はないけど、1150円はちょっと。。。

前回同様、本店の方が美味しいと感じました。味噌にコクがない気が…
美味しかったです。(2010/02/13訪問)

2/12 15:30 満席。

旭山動物園を堪能した後はやっぱラーメンっ！

あっさり醤油というか、昔ながらの中華そばという印象です。
店員さんの気さくな感じも良かったです。
美味しかったです。(2010/02/12訪問)

2/11　16時　満席30分待ち。
北海道に来たらこのお店は外せない。
食べないと東京に帰れなーいっ！という事でやっぱラーメンっ！

味噌、挽き肉、野菜、そして芯まで温まる感じが好きです。
「北海道に来たんだなー」と再び思いました。
美味しかったです。(2010/02/11訪問)

2/10　20時　客入り8割。
小樽雪あかりの路を堪能した後はやっぱラーメンっ！

昔ながらのラーメン屋さんという感じの店内。
コクのある味噌とにんにくがけっこう強いスープ。
チャーシューも柔らかく美味しい。
味玉は普通だけど、焼印がカワイイ。
気遣いのある接客はとても良かったです。
個人的には好きなタイプ！美味しかったです。(2010/02/10訪問)

2/08 20時　満席で5分待ち。
札幌雪まつりを堪能した後はやっぱラーメンっ！

500円ってどんなコスパなんだろー？と思い訪問。
クーポンを使って赤玉(通常+100円)をトッピング。

一言で言うと、普通の塩ラーメン。
ですが、赤玉を徐々に崩していってスープの色が赤くなり、
さらにさばにんにく粉で変化をつけて・・・

面白い２段階の変化を味わえました。
スタッフの方の接客も気持ちがいいし、頑張って欲しいお店ですね。
美味しかったです。(2010/02/08訪問)