生まれは東京２３区城南地方。
北海道含め東日本は、転勤、出張で足を運び、ラーメンを食す。
家族４人全員ラーメン大好き。
小生は現在東京に単身赴任中。

２０１０ラーメン事象チャート
①神田二郎：量が多すぎ、人生初、食べ残す（豚１枚）。
②くるり：店主引退？


好きなタイプ
スープ、つけ汁：塩梅バランス、熱さ重視。旨ければ種類は問わない。
麺：長くて硬い事。短いのはススリ度に不満有り。噛んで味わいたい。太さは問わないが、スープとの相性重視。
具：スープの味つけに即している事。濃い味スープは具も濃い味。薄味も同様。
接客：劇腹立ち以外は味に関係ないので問わないが、好接客は歓迎。
CP：量的満足感を８００円代で感じたい。
店内設備：上着を脱いで食べるので、寒いのは苦手
小生のラーメンの食べ方。①丼の高台の向う側に丸めたティッシュ等をかませ、丼を手前に傾ける。②スープがあふれそうな、丼のフチに口をつける。③麺を１，２本取り、麺を全て、一気にスープをからませながら、口内にすすり入れて食べる。こうすると麺とスープ合体味が楽しめる。麺は延びる前に食べたいので、先ずは麺食いを優先、具を食べるのは後回し。最後のスープ飲み干し含め、スープ飲みは丼に唇接直飲み。食中の蓮華使用は１、２回ぐらい。割り箸はラーメンが来る前に、割って、こすってコップの上に置いてスタンバイ。
つけ麺は普通に食べる。