[2012年5月23日 22：36]　
最近かなり気に入っています。通算5回目です。

この日は相方と一緒。以下の おつまみで プレモル2杯＆色々な お酒を4杯～(^.^)
・新潟県産 活け〆天然平目の刺身 ⇒さっぱりと淡白で美味しい～♪
・新潟県産 カニとキノコのグラタン ⇒とろ～りチーズがアツアツ！　キノコは しめじ だよ
・愛知県産 シラスのガーリックポテト ⇒小さなジャガイモが沢山！　細かなベーコンがイイ仕事
・大分県産 関の一本釣り 天然真鯛の刺身 ⇒自然の甘みが美味しい～♪
・北海道産 タコと野菜のマリネ ⇒マリネの風味が爽やか～☆

さて、〆の一杯は限定らしき“鯛ニボらーめん”のハーフを頂きました。
（真鯛の刺身が美味しかったからね！）
これはスッキリ煮干しの醤油スープに真鯛のダシが加わり、深みがあって旨かった～☆
（後でブログを見たら、アラで出汁を取り煮干を加えたとのこと。）
いつものパツパツ手前の麺も うんまい☆　チャーシューは鶏ささみでした。

いや～いつ来ても魚美味しく麺旨いですね。
この日も大満足～ご馳走様でした！(^^)/

[2012年4月8日 13：27]
昨年夏にタンメンを食べた際、桜咲く時期に来て下さいと言われたことを思い出し、再訪した。

13時過ぎ、1台しかない駐車場に車を留める。
川沿いの桜並木は満開で、シートを敷いて宴をしたり、散歩を楽しむ人々で賑わっている。
先ずは腹を満たそうと、店の中へと入る。
昭和の香りがする店内には、常連と思しき齢を召された夫婦が2組ほど。
食べ終えたようで、おばちゃんとの談笑を楽しんでいる。
席に着くと布おしぼりと共に、我ら夫婦にはポットに入ったお茶、子供達には水が供される。
豊富なメニューの中から、私は麺や 寿楽の味噌と食べ比べたく味噌ラーメンを、
妻は餃子ランチ、娘はタンメン、息子はチャーシューメンを注文。
麺2倍は無料サービスとのことで、私と息子はお願いした。
（大盛りの麺1.5倍は＋150円という摩訶不思議な設定で、聞いても理由が分からなかったが拘りらしい。）
そして10分位で順次運ばれ、頂きとなった。

さすがに麺2倍だけあってドンブリが大きく、スープが並々と入っている。
ビジュアルは前回食べたタンメンと同じようだ。なので写真は麺アップとする。
味わいは仄かなダシ感と優しい味噌の味が重なり合ったもので美味しい。
麺や 寿楽のピリ辛感がある香ばしい味わいとは対照的である。
麺はモチプリ感のある美味しいもの。後半になると膨らんでくるが、変化があってこれもまた良し。
具材は炒められた豚ロース細切りと野菜。
野菜は白菜・小松菜・もやし・玉ねぎ・人参・キクラゲで、歯応えシャキシャキ。
モチプリ麺との相性抜群である。

チューシューメンも仄かに優しい醤油味で、チャーシューが柔らかく香ばしかった。
タンメンは麺1玉なので小振りなドンブリ。レンゲが陶器で、麺2倍のものとは異なっていた。

美味しく食べ終え満足し、会計のため立ち上がると妻が目ざとく『村野武範』のサイン色紙を見つける。
聞いてみると何の前触れもなく食べに来て、気付いたおばちゃんが頼んで貰ったと嬉しそうに語ってくれた。
こんなこともあるものだと、妙に感心してしまった。

14時頃に店を出て穏やかな陽気の下、満開の桜を満喫できたのは言うまでもない。この店に感謝である。

気さくなおばちゃん、寡黙だが にこやかな店主。
ご高齢なのが気になるところ。末長く続くことを願わずにはいられない。再訪したい店の一つである。

[2012年3月5日 13：26]　チャンポンみたいなタンメンｗ
このビルのB1は12時台になると何処も並びが…(^_^;)
14時からの打合せが入りチャンス～と13時に着くよう行ってきました。

着くと並びのある店はココだけ。人気ありますねー(^.^)
7-8番目に並び暫しの待ち。作るロット単位に人を入れるようです。
2番目となったところでお姉さんがメニューを持ってきました。
初めてなのでデフォで注文。10分位して店内へと案内され席に着きます。
目の前では2つの鍋で野菜がグツグツ～と。（初めは炒めているのかな…？）
高台が高くドンブリは見えませんが茹で上がった麺を入れ、その上に1つ目の鍋から野菜を均等に、もう1つの鍋からも野菜を均等に移しました。（2つの鍋は別味なのかな…？）
そして「生姜入れますか？」と！　何だか新鮮ですｗｗ
熱いですから～の掛け声で高台に置かれ、慎重に降ろして頂きです。

先ずはスープを…濃厚で美味しい～☆　豚骨と野菜の旨みが合わさっています。ちょっと化調感もｗ
麺は4-5mmの幅はある2mm厚位でニュルモチ食感で、これまた美味しい～☆
具はキャベツ・白菜・人参・もやし等々のシャキ感を残した野菜＆豚コマ。麺と野菜のコントラストが良いですね。
生姜を溶かすと爽やかな味わいに～思ったほど生姜生姜してなく、これはイケます。

野菜が多いので麺量300gの感覚で ご馳走さま～(^^)/
ちょっとチャンポンちっくなタンメンですが、間違いなく美味しいと思いますよ！

[2012年2月11日 12：34]　1年振り
お昼どうしよう？　と うどん市 春日部店が候補に挙がりましたが、
娘がポツリと「石焼醤油」が美味しかったなーと。（いつ行ったんだ… ?_?）
という訳で それが食べたくなって、揃って行ってきました。(^.^)

12時頃に着くと満席。人気ありますねー名前を書いて待ちます。
10分位で案内され着席。
醤油のつもりでしたが前回美味しかった辛味噌を思い出し、迷った末に辛味噌をｗ
妻が“壺に入った唐辛子”も頼みます。
（本来は「雷みそ」に付いてくるものですが、頼めば出してくれます。by妻）
ちょっと待ったかなー20分近く経って順次運ばれました。
お決まりの通り石焼器にスープが注がれ、“火山”の如く噴火しているのを2分待って落ち着いたところで頂きです。

レンゲで慎重にスープを啜れば超アツアツ旨～☆　野菜の甘みとピリ辛味噌のハーモニーが堪りません！
麺は普通の中華麺っぽいですが、伸びにくく出来ています。
野菜は白菜中心にニラ・もやし・人参・玉ねぎ・きくらげ。麺と一緒に食べ進めます。

さて、ここで味わいを変えましょう。
取り皿に麺・野菜・スープを入れ、そこへ“壺に入った唐辛子”を小さじ半分。
軽く混ぜて食べれば、香り良く旨辛～☆
単なるピリ辛に唐辛子の生きた風味が加わり、旨みの幅が広がりました。
これはオススメです！

味玉半分の甘みがホッと一息つかせてくれますね。
おじや用のライスは合間に食べてしまいましたｗ　（味噌だと最後まで待てません…^^;）
最後に妻のコーヒーゼリーを一口パクッと。これが ほろ苦く口の中をスッキリと☆
美味しく温まって満足です～ご馳走様でした。(^^)/
寒い日には最高の一杯ですね！　次こそ「石焼醤油」を頂きますｗｗ

[2012年2月5日 11：40]　半年振り
かれこれ7-8回は行っています。
今までで一番美味しいものに当たりました！

11時過ぎに到着すると既に満席？
辛うじて逆L字カウンターのコーナー席（斜め45度）が空いていて、何とか座れました。(^_^;)
人気の程が覗えますねー(^.^)
注文は大盛らーめん(*1)と “ぱど(*2)切抜”による味玉＆餃子。
目の前のアジアンな置物を見たりして暫し待ちます。
運営は兄さん3人と姉さん1人。声を出し合い活気があって良い感じ。
タイミングなのか ちょっと待ち、15分位して姉さんによって順次運ばれ頂きです。

見た目、彩り良く美味しそう♪
スープを含むと熱く、豚・鶏ベースに魚介が効いて旨～☆　バランス良いです！
中太麺はツルモチで、小麦の味がして旨いです。
具材はチャーシュー・メンマ・ほうれん草・海苔、トッピングの味玉。
薬味には少量のネギ。可愛いナルトとレモン片もあります。
ほうれん草が変化を与えてくれますね。味玉は半熟加減が程好く、スープを纏い旨々です。

餃子は既製品でしょうが、焼き加減良く表面パリッと中身ジューシー☆
これも今までにない最高の焼き加減です！ｗ
美味しくラーメンの合間に頂けました。

という訳で、質・量ともに大満足～ご馳走様でした。(^^)/

*1：つけめん（220g）は大盛（330g）・特盛（440g）まで、らーめん（180g）は大盛（270g）無料！
*2：越谷・松伏エリア版に定期的に掲載され、切抜で餃子1皿＋味玉orのり がサービスされます。
私は東武線越谷駅構内で入手しています。