[2012年1月29日 12：33]　初訪問
下の子と2人で留守番。
お昼どうする？　ラーメン食べたい！
という訳で、290円（税込304円）の看板が気になっていたコチラへ～☆

12時頃に着くと待ち約10名。スゴイですねー(^_^;)
家族連れが多く賑わっています。名前を書いて待ちます。
カウンターでも可としたので、10分位で先客を越して案内されました。

期間限定おすすめメニューは、五目野菜らーめん＆担担麺（共に619円）。
でも、駅前中心に展開する○○屋で食べたものと比較したくなり、結局頼んだものは、
・味噌野菜らーめん（514円）：私
・塩ネギらーめん（514円）：息子
・ミックスセット（420円）：私（息子とシェア）
・特選キムチ（105円）：息子
で、10分して順次運ばれ頂きです。

ではスープから・・・・・味噌風味が弱っ！　甘さ（化調？）も気になります。
麺は平たく弾力あるもの。ちょっと茹で過ぎかな…（偶々かも…^^;）
具材は豚肉にキャベツ・もやし・人参・きくらげ。野菜はもう少しシャキ感が欲しいところです。
卓上にあった赤い乾き気味のもの…聞けばニンニクと唐辛子と何かを混ぜ込んだもの。
これを入れ、ラー油を掛けると変化が出て、食が進みました。

軍配は○○屋に上がるかなー(^_^;)
塩は平面的な味わいも、そこそこ美味しかったです。
ミックスセットは半チャーハンと餃子6個。これも普通に美味しかったです。

店を出る時も10名以上の待ち～スゴイです！
次回は○○屋にはない290円（税込304円）の一杯に挑戦しますｗ

[2012年1月11日 22：24]　半年振り4回目
宴が終り、「御徒町」駅から乗って目が覚めると「竹ノ塚」駅ｗ
小腹が空いたので途中下車し、行ってきました。

〆なのでアッサリ醤油をポチッと。
お姉さんにカウンター席へと誘導され、待つこと5分。
厨房男性2名が作り上げ、先のお姉さんによって運ばれ頂きです。

スープ：色ほど濃くないコクある醤油味。魚ベースの鶏の味わいが染み渡ります。旨～☆
麺：博多麺を思わせる1mm角の固茹で。パツシコの歯応えで旨いです。堪りません！
具材：厚めチャーシューは味良くホロホロ。細いメンマはザクコリで素材の味良し。
味玉は甘旨。カイワレはサッパリと。海苔は変化付けに。

スープ・麺・具材のバランス良く、途中で胡椒を挽き、最後まで美味しく頂けました～(^^)/
飲んだ後だと、更に美味しく感じる一杯ですね！　ご馳走様でした☆

[2012年1月10日 19：07]　半年振り7回目
宴のアテが外れ、帰ってもメシ無しなので、取りあえず居酒屋に入り一杯。
（飲んだのは冷奴・つくねをツマミに2杯ですが…^^;）
その時にコチラの晩酌セットを思い出し、久し振りに立ち寄ってみました。

晩酌セットとは、生ビール＋おつまみ＋ラーメン＝1,000円というもの。
（生ビール＋おつまみ＝500円のセットもあります。）
店内半分ほどの入りの中、半数はセットの様な感じですｗ

今回はハムカツ＋赤味噌セットで。
席に着くとラーメン配膳タイミングを聞かれ、後でとお願い。
先ずは3mm厚ロースハムカツでグビリっ。衣サクッと中々で、ビールが進みます。
半分ほど飲んだところでラーメン注文。5分位で運ばれ頂きです。

う～ん、ニンニクの香りがプーンと。食欲そそられます。
スープを飲むと赤味噌ですが、ちょっと薄め…。
以前単品で食べた時の、濃厚やや甘め円やかとは異なります。味が変わったのか、舌が変わったのか…(^_^;)
麺は黄色がかった中太縮れ。クニュっと弾力があります。
具材は挽き肉と炒められた ざく切り玉ねぎをベースにチャーシュー1枚、薄切りタケノコ・斜め切りネギが沢山。
油揚げと春菊が添えられ、黒ゴマが塗されています。端には海苔1枚。

チャーシューはハムカツと同じ味がしましたｗ
ざく切り玉ねぎ＆斜め切りネギがイイ仕事をしてくれます。
途中でニンニク＆一味唐辛子を掛けて刺激を出し、最後まで頂きご馳走さま～☆
お得な晩酌セットには満足です！　次回は別のラーメンにしましょうｗ

[2012年1月8日 11：44]　2012年 初レビュー
最近仕事が忙しいです…(>_<)
休出先へ向かう途中、久し振りにJ系が食べたくなりコチラへ。
11時半過ぎに着くと一番乗りでした。
（食べ終えた12時頃も後客2名…偶々なのか気になります…）

前回、“野菜多め”では物足りなかったので、今回は“野菜増し”をコール。
厨房では3回に分け野菜が盛られ、チャーシュー・ニンニクを添えて出来上がり。
立ち上がって、高台に置かれた一杯を両手で慎重に下ろし頂きです。

う～ん、中々の盛り☆　スープが決壊寸前ですｗ
レンゲで一飲みすれば、ちょい熱スープは適量の背脂が醤油を円やかにし旨～♪　2-3度飲んでしまいます。
このスープを野菜に掛け食べれば、シャキクタ野菜が美味しく頂けます。キャベツ率は1-2割でしょう。
半分ほど食べたところで、やっと麺が引っ張り出せました。径3mm位の ねじれ状で、ゴワモチの食感が旨いです。

この後は天地返しをして食べ進めます。ニンニクが効き出し一層美味しくなりました。
チャーシューは固めも、肉の味良く一息付けます。
後半に一味唐辛子を振り掛けると、ピリッと変化が出ました。
麺量は200gとのこと。ワッシワッシと最後まで美味しく頂き、ご馳走さま～(^^)/

“野菜増し”も思ったより平気ｗ　次は“野菜増し増し”かな？ｗ　でもバランスを考えると、これ位が丁度良い感じ～(^.^)

[2011年12月29日 13：27]　5回目
いよいよ年末ですね～(^.^)
久し振りに佐野ラーメンが食べたくなり、ついでに新鮮野菜を買い出しｗ
今回はお得なセットを頂きました。
単品500円にプラス200円で餃子とライスが付いてきます。
ちょっと混んでいて、券を渡してから15分ほど掛かって受取りです。

ちょい熱スープは昆布ベースの豚骨鶏がら と醤油のマッチングが旨～☆
でも今回は塩分強め。。。化調感も・・・(^_^;)
佐野から直送のビロビロ麺は舌触り良く、スープを拾って旨々です。
チャーシューは薄いも素朴な味。メンマはコリッとして味良く好み。
胡椒が合いますね。引き締まった感じになり、旨さが一層引き立ちます。

餃子は5個。野菜タップリです。タレにニンニクを加えたら一段と美味しく。ご飯が進みます。
ラーメン・餃子・ライスの相性が良く、最後まで美味しく頂けました～(^^)/　ご馳走さま☆

これにて今年のレビューは終了。ありがとうございました～m(_ _)m