[2012年5月23日 22：36]　
最近かなり気に入っています。通算5回目です。

この日は相方と一緒。以下の おつまみで プレモル2杯＆色々な お酒を4杯～(^.^)
・新潟県産 活け〆天然平目の刺身 ⇒さっぱりと淡白で美味しい～♪
・新潟県産 カニとキノコのグラタン ⇒とろ～りチーズがアツアツ！　キノコは しめじ だよ
・愛知県産 シラスのガーリックポテト ⇒小さなジャガイモが沢山！　細かなベーコンがイイ仕事
・大分県産 関の一本釣り 天然真鯛の刺身 ⇒自然の甘みが美味しい～♪
・北海道産 タコと野菜のマリネ ⇒マリネの風味が爽やか～☆

さて、〆の一杯は限定らしき“鯛ニボらーめん”のハーフを頂きました。
（真鯛の刺身が美味しかったからね！）
これはスッキリ煮干しの醤油スープに真鯛のダシが加わり、深みがあって旨かった～☆
（後でブログを見たら、アラで出汁を取り煮干を加えたとのこと。）
いつものパツパツ手前の麺も うんまい☆　チャーシューは鶏ささみでした。

いや～いつ来ても魚美味しく麺旨いですね。
この日も大満足～ご馳走様でした！(^^)/

[2012年4月8日 13：27]
昨年夏にタンメンを食べた際、桜咲く時期に来て下さいと言われたことを思い出し、再訪した。

13時過ぎ、1台しかない駐車場に車を留める。
川沿いの桜並木は満開で、シートを敷いて宴をしたり、散歩を楽しむ人々で賑わっている。
先ずは腹を満たそうと、店の中へと入る。
昭和の香りがする店内には、常連と思しき齢を召された夫婦が2組ほど。
食べ終えたようで、おばちゃんとの談笑を楽しんでいる。
席に着くと布おしぼりと共に、我ら夫婦にはポットに入ったお茶、子供達には水が供される。
豊富なメニューの中から、私は麺や 寿楽の味噌と食べ比べたく味噌ラーメンを、
妻は餃子ランチ、娘はタンメン、息子はチャーシューメンを注文。
麺2倍は無料サービスとのことで、私と息子はお願いした。
（大盛りの麺1.5倍は＋150円という摩訶不思議な設定で、聞いても理由が分からなかったが拘りらしい。）
そして10分位で順次運ばれ、頂きとなった。

さすがに麺2倍だけあってドンブリが大きく、スープが並々と入っている。
ビジュアルは前回食べたタンメンと同じようだ。なので写真は麺アップとする。
味わいは仄かなダシ感と優しい味噌の味が重なり合ったもので美味しい。
麺や 寿楽のピリ辛感がある香ばしい味わいとは対照的である。
麺はモチプリ感のある美味しいもの。後半になると膨らんでくるが、変化があってこれもまた良し。
具材は炒められた豚ロース細切りと野菜。
野菜は白菜・小松菜・もやし・玉ねぎ・人参・キクラゲで、歯応えシャキシャキ。
モチプリ麺との相性抜群である。

チューシューメンも仄かに優しい醤油味で、チャーシューが柔らかく香ばしかった。
タンメンは麺1玉なので小振りなドンブリ。レンゲが陶器で、麺2倍のものとは異なっていた。

美味しく食べ終え満足し、会計のため立ち上がると妻が目ざとく『村野武範』のサイン色紙を見つける。
聞いてみると何の前触れもなく食べに来て、気付いたおばちゃんが頼んで貰ったと嬉しそうに語ってくれた。
こんなこともあるものだと、妙に感心してしまった。

14時頃に店を出て穏やかな陽気の下、満開の桜を満喫できたのは言うまでもない。この店に感謝である。

気さくなおばちゃん、寡黙だが にこやかな店主。
ご高齢なのが気になるところ。末長く続くことを願わずにはいられない。再訪したい店の一つである。

[2012年3月5日 13：26]　チャンポンみたいなタンメンｗ
このビルのB1は12時台になると何処も並びが…(^_^;)
14時からの打合せが入りチャンス～と13時に着くよう行ってきました。

着くと並びのある店はココだけ。人気ありますねー(^.^)
7-8番目に並び暫しの待ち。作るロット単位に人を入れるようです。
2番目となったところでお姉さんがメニューを持ってきました。
初めてなのでデフォで注文。10分位して店内へと案内され席に着きます。
目の前では2つの鍋で野菜がグツグツ～と。（初めは炒めているのかな…？）
高台が高くドンブリは見えませんが茹で上がった麺を入れ、その上に1つ目の鍋から野菜を均等に、もう1つの鍋からも野菜を均等に移しました。（2つの鍋は別味なのかな…？）
そして「生姜入れますか？」と！　何だか新鮮ですｗｗ
熱いですから～の掛け声で高台に置かれ、慎重に降ろして頂きです。

先ずはスープを…濃厚で美味しい～☆　豚骨と野菜の旨みが合わさっています。ちょっと化調感もｗ
麺は4-5mmの幅はある2mm厚位でニュルモチ食感で、これまた美味しい～☆
具はキャベツ・白菜・人参・もやし等々のシャキ感を残した野菜＆豚コマ。麺と野菜のコントラストが良いですね。
生姜を溶かすと爽やかな味わいに～思ったほど生姜生姜してなく、これはイケます。

野菜が多いので麺量300gの感覚で ご馳走さま～(^^)/
ちょっとチャンポンちっくなタンメンですが、間違いなく美味しいと思いますよ！

[2012年2月11日 12：34]　1年振り
お昼どうしよう？　と うどん市 春日部店が候補に挙がりましたが、
娘がポツリと「石焼醤油」が美味しかったなーと。（いつ行ったんだ… ?_?）
という訳で それが食べたくなって、揃って行ってきました。(^.^)

12時頃に着くと満席。人気ありますねー名前を書いて待ちます。
10分位で案内され着席。
醤油のつもりでしたが前回美味しかった辛味噌を思い出し、迷った末に辛味噌をｗ
妻が“壺に入った唐辛子”も頼みます。
（本来は「雷みそ」に付いてくるものですが、頼めば出してくれます。by妻）
ちょっと待ったかなー20分近く経って順次運ばれました。
お決まりの通り石焼器にスープが注がれ、“火山”の如く噴火しているのを2分待って落ち着いたところで頂きです。

レンゲで慎重にスープを啜れば超アツアツ旨～☆　野菜の甘みとピリ辛味噌のハーモニーが堪りません！
麺は普通の中華麺っぽいですが、伸びにくく出来ています。
野菜は白菜中心にニラ・もやし・人参・玉ねぎ・きくらげ。麺と一緒に食べ進めます。

さて、ここで味わいを変えましょう。
取り皿に麺・野菜・スープを入れ、そこへ“壺に入った唐辛子”を小さじ半分。
軽く混ぜて食べれば、香り良く旨辛～☆
単なるピリ辛に唐辛子の生きた風味が加わり、旨みの幅が広がりました。
これはオススメです！

味玉半分の甘みがホッと一息つかせてくれますね。
おじや用のライスは合間に食べてしまいましたｗ　（味噌だと最後まで待てません…^^;）
最後に妻のコーヒーゼリーを一口パクッと。これが ほろ苦く口の中をスッキリと☆
美味しく温まって満足です～ご馳走様でした。(^^)/
寒い日には最高の一杯ですね！　次こそ「石焼醤油」を頂きますｗｗ

[2012年2月5日 11：40]　半年振り
かれこれ7-8回は行っています。
今までで一番美味しいものに当たりました！

11時過ぎに到着すると既に満席？
辛うじて逆L字カウンターのコーナー席（斜め45度）が空いていて、何とか座れました。(^_^;)
人気の程が覗えますねー(^.^)
注文は大盛らーめん(*1)と “ぱど(*2)切抜”による味玉＆餃子。
目の前のアジアンな置物を見たりして暫し待ちます。
運営は兄さん3人と姉さん1人。声を出し合い活気があって良い感じ。
タイミングなのか ちょっと待ち、15分位して姉さんによって順次運ばれ頂きです。

見た目、彩り良く美味しそう♪
スープを含むと熱く、豚・鶏ベースに魚介が効いて旨～☆　バランス良いです！
中太麺はツルモチで、小麦の味がして旨いです。
具材はチャーシュー・メンマ・ほうれん草・海苔、トッピングの味玉。
薬味には少量のネギ。可愛いナルトとレモン片もあります。
ほうれん草が変化を与えてくれますね。味玉は半熟加減が程好く、スープを纏い旨々です。

餃子は既製品でしょうが、焼き加減良く表面パリッと中身ジューシー☆
これも今までにない最高の焼き加減です！ｗ
美味しくラーメンの合間に頂けました。

という訳で、質・量ともに大満足～ご馳走様でした。(^^)/

*1：つけめん（220g）は大盛（330g）・特盛（440g）まで、らーめん（180g）は大盛（270g）無料！
*2：越谷・松伏エリア版に定期的に掲載され、切抜で餃子1皿＋味玉orのり がサービスされます。
私は東武線越谷駅構内で入手しています。

[2012年1月29日 12：33]　初訪問
下の子と2人で留守番。
お昼どうする？　ラーメン食べたい！
という訳で、290円（税込304円）の看板が気になっていたコチラへ～☆

12時頃に着くと待ち約10名。スゴイですねー(^_^;)
家族連れが多く賑わっています。名前を書いて待ちます。
カウンターでも可としたので、10分位で先客を越して案内されました。

期間限定おすすめメニューは、五目野菜らーめん＆担担麺（共に619円）。
でも、駅前中心に展開する○○屋で食べたものと比較したくなり、結局頼んだものは、
・味噌野菜らーめん（514円）：私
・塩ネギらーめん（514円）：息子
・ミックスセット（420円）：私（息子とシェア）
・特選キムチ（105円）：息子
で、10分して順次運ばれ頂きです。

ではスープから・・・・・味噌風味が弱っ！　甘さ（化調？）も気になります。
麺は平たく弾力あるもの。ちょっと茹で過ぎかな…（偶々かも…^^;）
具材は豚肉にキャベツ・もやし・人参・きくらげ。野菜はもう少しシャキ感が欲しいところです。
卓上にあった赤い乾き気味のもの…聞けばニンニクと唐辛子と何かを混ぜ込んだもの。
これを入れ、ラー油を掛けると変化が出て、食が進みました。

軍配は○○屋に上がるかなー(^_^;)
塩は平面的な味わいも、そこそこ美味しかったです。
ミックスセットは半チャーハンと餃子6個。これも普通に美味しかったです。

店を出る時も10名以上の待ち～スゴイです！
次回は○○屋にはない290円（税込304円）の一杯に挑戦しますｗ

[2012年1月11日 22：24]　半年振り4回目
宴が終り、「御徒町」駅から乗って目が覚めると「竹ノ塚」駅ｗ
小腹が空いたので途中下車し、行ってきました。

〆なのでアッサリ醤油をポチッと。
お姉さんにカウンター席へと誘導され、待つこと5分。
厨房男性2名が作り上げ、先のお姉さんによって運ばれ頂きです。

スープ：色ほど濃くないコクある醤油味。魚ベースの鶏の味わいが染み渡ります。旨～☆
麺：博多麺を思わせる1mm角の固茹で。パツシコの歯応えで旨いです。堪りません！
具材：厚めチャーシューは味良くホロホロ。細いメンマはザクコリで素材の味良し。
味玉は甘旨。カイワレはサッパリと。海苔は変化付けに。

スープ・麺・具材のバランス良く、途中で胡椒を挽き、最後まで美味しく頂けました～(^^)/
飲んだ後だと、更に美味しく感じる一杯ですね！　ご馳走様でした☆

[2012年1月10日 19：07]　半年振り7回目
宴のアテが外れ、帰ってもメシ無しなので、取りあえず居酒屋に入り一杯。
（飲んだのは冷奴・つくねをツマミに2杯ですが…^^;）
その時にコチラの晩酌セットを思い出し、久し振りに立ち寄ってみました。

晩酌セットとは、生ビール＋おつまみ＋ラーメン＝1,000円というもの。
（生ビール＋おつまみ＝500円のセットもあります。）
店内半分ほどの入りの中、半数はセットの様な感じですｗ

今回はハムカツ＋赤味噌セットで。
席に着くとラーメン配膳タイミングを聞かれ、後でとお願い。
先ずは3mm厚ロースハムカツでグビリっ。衣サクッと中々で、ビールが進みます。
半分ほど飲んだところでラーメン注文。5分位で運ばれ頂きです。

う～ん、ニンニクの香りがプーンと。食欲そそられます。
スープを飲むと赤味噌ですが、ちょっと薄め…。
以前単品で食べた時の、濃厚やや甘め円やかとは異なります。味が変わったのか、舌が変わったのか…(^_^;)
麺は黄色がかった中太縮れ。クニュっと弾力があります。
具材は挽き肉と炒められた ざく切り玉ねぎをベースにチャーシュー1枚、薄切りタケノコ・斜め切りネギが沢山。
油揚げと春菊が添えられ、黒ゴマが塗されています。端には海苔1枚。

チャーシューはハムカツと同じ味がしましたｗ
ざく切り玉ねぎ＆斜め切りネギがイイ仕事をしてくれます。
途中でニンニク＆一味唐辛子を掛けて刺激を出し、最後まで頂きご馳走さま～☆
お得な晩酌セットには満足です！　次回は別のラーメンにしましょうｗ

[2012年1月8日 11：44]　2012年 初レビュー
最近仕事が忙しいです…(>_<)
休出先へ向かう途中、久し振りにJ系が食べたくなりコチラへ。
11時半過ぎに着くと一番乗りでした。
（食べ終えた12時頃も後客2名…偶々なのか気になります…）

前回、“野菜多め”では物足りなかったので、今回は“野菜増し”をコール。
厨房では3回に分け野菜が盛られ、チャーシュー・ニンニクを添えて出来上がり。
立ち上がって、高台に置かれた一杯を両手で慎重に下ろし頂きです。

う～ん、中々の盛り☆　スープが決壊寸前ですｗ
レンゲで一飲みすれば、ちょい熱スープは適量の背脂が醤油を円やかにし旨～♪　2-3度飲んでしまいます。
このスープを野菜に掛け食べれば、シャキクタ野菜が美味しく頂けます。キャベツ率は1-2割でしょう。
半分ほど食べたところで、やっと麺が引っ張り出せました。径3mm位の ねじれ状で、ゴワモチの食感が旨いです。

この後は天地返しをして食べ進めます。ニンニクが効き出し一層美味しくなりました。
チャーシューは固めも、肉の味良く一息付けます。
後半に一味唐辛子を振り掛けると、ピリッと変化が出ました。
麺量は200gとのこと。ワッシワッシと最後まで美味しく頂き、ご馳走さま～(^^)/

“野菜増し”も思ったより平気ｗ　次は“野菜増し増し”かな？ｗ　でもバランスを考えると、これ位が丁度良い感じ～(^.^)

[2011年12月29日 13：27]　5回目
いよいよ年末ですね～(^.^)
久し振りに佐野ラーメンが食べたくなり、ついでに新鮮野菜を買い出しｗ
今回はお得なセットを頂きました。
単品500円にプラス200円で餃子とライスが付いてきます。
ちょっと混んでいて、券を渡してから15分ほど掛かって受取りです。

ちょい熱スープは昆布ベースの豚骨鶏がら と醤油のマッチングが旨～☆
でも今回は塩分強め。。。化調感も・・・(^_^;)
佐野から直送のビロビロ麺は舌触り良く、スープを拾って旨々です。
チャーシューは薄いも素朴な味。メンマはコリッとして味良く好み。
胡椒が合いますね。引き締まった感じになり、旨さが一層引き立ちます。

餃子は5個。野菜タップリです。タレにニンニクを加えたら一段と美味しく。ご飯が進みます。
ラーメン・餃子・ライスの相性が良く、最後まで美味しく頂けました～(^^)/　ご馳走さま☆

これにて今年のレビューは終了。ありがとうございました～m(_ _)m