通常のつけめんとは違う、
一日５〜１０食限定の豚骨魚粉系つけ麺だそうです。
気になったので食べてみました。

麺は平打ちの太麺でよく締めてあり、もっちりシコシコした食感で、
小麦のいい香りもして、とてもいい感じです。

つけダレは、最近流行の豚骨系でとろみのあるタレに、魚粉が乗っかった形。

濃厚なたれが、それに負けないうまさの平内麺とからみ、
とてもおいしいつけ麺でした。

ただ、僕にとっては若干しょっぱく感じてしまったので、
割スープを先にもらい、味の濃さを調節することで、
最後までおいしく食べることができました。

都内の有名店ほど洗練された感じはまだないかもしれませんが、
個人的には、ここらへんのお店のつけ麺では一番おいしいと思います。

店員さんの丁寧な接客にも好感がもてました、
これからもっとおいしくなっていく可能性のあるお店だと思います。

近くに立ち寄ったので覗いてみたところ、
あいにくの雨のせいか店の前には並びが７人ほど。

普段の並びはかなりのものと聞いていたので、
これはチャンスと思い、並んでみる。
回転は良くも悪くもなく、２０分ほどで店内へ。

注文を外で確認済みのため、
着席後は２、３分ほどですぐに出てきました。

食べてみると、麺はもちもち、
スープも魚介の香りがよくたっており、かなり好きな味。
ただ、他の方のレビューにもあるように、スープが若干ぬるめのようです。

雨がふっていて肌寒かったこともあり、
このぬるさは正直言って僕の許容範囲外でしたが、
焼き石を注文することによってスープを温めることができたので、
ぬるさは解消することができました。

３０人待ちはとても並べないですが。
今まで食べたつけ麺の中では一番好きな味です。

前から気になっていた店だったが、
本日ついに初訪問です。

前には５人ほど並んでいましたが、
割と回転が早く、１０分ほどで着席し、
その後５分ほどでラーメンが出てきました。

二郎系でこの客さばきの早さは
僕としてはかなり好印象です。

肝心の味の方は他の方のレビューに違わず、
麺は二郎系ではスタンダードな太さ、いい感じの茹で加減で、
スープについてはカエシとスープの割合がちょうどよく、
全体にバランスよく仕上がっている感じです。

その好バランスのおかげでとても食べやすく、
心持ち上品目な二郎といった感じです。

豚は評判どおりの味の染み具合で、
箸で持ち上げるとほろっと崩れるほどの柔らかさ。

今日が初来店のため、この豚のでき具合が
普段と比べてどのくらいなのかは判断がつきませんでしたが、
僕の中の豚ランキングでは、
絶好調時の登戸蓮彌に匹敵するくらいいい感じです。

駅から遠いのが厳しいですが、
ぜひまた食べに行きたいお店です。

以前はつけ麺専門の店だったが、
最近ラーメンの提供を始めたようなので、
ためしに行って見たところ、まあまあでした。

最近の新店舗ではあまり見かけない、ピュア醤油系。
スープ、ダシともにそこそこおいしいです。

−臭い彗星in青葉−

本日初訪問。
数年前一斉を風靡した中野青葉の姉妹店。

３人待ちでも店員のオペレーションがよく、
すぐに席につく事ができました。

味は想像どおりのとんこつ魚介系で、
魚介の香りもよく、全体においしくまとまっている印象です。

ただ、よくも悪くも想像通りといった感じで、
当時はセンセーショナルだった豚骨魚介のダブルスープも、
昨今出現したすばらしいラーメン店から比べると
どうも瞬発力というか、インパクトに欠ける気がします。

個人的には好きな味ですので、
家の近くにあれば行くけど、遠出してまではちょっと・・。
ってところでしょうか。