印象が中々だったのは、最初のひとくち目のスープだけかな・・・
好き嫌いはそれぞれだけど、肉は僕にとっては評価低いです。
脂身の少ない部位のチャーシューとしては最悪でした、硬いし味濃いから肉の旨み無し。
肉が多いという意味だけの肉そばと感じてしまいました。
おろし生姜が段々とスープに溶け出して味が変化しますが、最後まで楽しめるというスープではありませんでした。
麺も、このラーメンには合うのはこんな感じしか無いのだろうな・・・という麺。
国産高級小麦でもオーションでも美味しい麺は美味しいんですが、この麺も僕にはダメでした。
何故か最近外すのはカネジンばかりだな・・・
お腹はいっぱいになりました、土曜日の夕方前なのにそこそこのお客さんの数。
好きな方はいらっしゃるんでしょうね。

大好きで通いつめた中野のうぜんの店主さんから、この店のオープンに関わらせていただいたとの連絡をいただき、初日に訪問しました。
昼頃で外待ち15分、8席の小さいお店です。
濃厚魚介なので食べ飽きたイメージだったのですが食べてみてビックリ。
無添加無化調で丁寧に仕込むと、濃厚でもすっきりとした味になるのだと感動しました。
トッピングも三河屋の麺もとても美味しいです。
かなりメニューが増えるようなので今後も楽しみです。

久しぶりに鶏白湯で美味しいと思えるつけ麺でした。
糸唐辛子は見栄えでしょうから自分的には邪魔でしたが、小さく切った鶏もメンマの味付けも美味しい。
つけ汁の最後まで冷たくならずに美味しくいただきました。

１４時過ぎで８割の客入り、なかなか良い感じの人気ぶり。
とろみのある濃厚な鶏スープはけっこう塩分高め。
トッピングの鶏チャーシューの２種、巻きチャーシューは特徴無し、炙りモモ肉もバーナーっぽい焼味で香ばしいとは個人的に思えません。
鶏白湯の濃厚系は最近また一気に増えてきたけど、何だか感動とまでに至らないなぁ・・・

百貨店の全国味の逸品会の出店ブース。
厨房スタッフは東池袋大勝軒のTシャツを着た助っ人らしき人も数人。
ひとくちスープをすすると催事ながら流石に一燈、香味オイルもスープも奥深く凄く美味しい。
トッピングの豚ロースも鶏肉も流石です。
ただ催事用の麺が悪い、カネジンの麺が保存材のアルコール臭さなのか？が鼻にツーンと抜ける、これは三河屋の麺を提供する店でさえたまに感じる事がある。
時間がたつほど麺の味がスープに流れ出すので全体をぶち壊す。
メンマは業務用らしく平凡、充分満足ではあるのだが一燈だからこそ多少辛口になりました。

個人的に大好きな鷄白湯の店なので、ずっと気になっていて初訪。
とろりとしたスープは若干鷄の臭いがありますが鷄好きとしては気にならない程度、麺もしっかりスープを持ち上げます。
ただ、他のレビューにもあるが値段のわりにトッピングがあまりにも淋しい、家賃が高いのかな？
鷄の穴ほどチープな味じゃないけど中野新橋の大好きかうぜんほど洗練されていないスープという感想です。

何か魚のフレーバーだけが際立ちます、スープ自体のダシが香りに全然追い付いていないので、人工的に組み合わせされた不自然な感じの味というか…
麺もボソボソして美味しくありませんし、何もかもせかす接客もとても不愉快でした。

某掲示板でRDBの採点がある意味話題になっていたので訪問。
最近この界隈は三河屋製麺の店ばかりだがやはり麺は美味しい、スープも特別これといった特徴は無いものの近所に住んでいれば選択のリストに入るレベルです、個人的には少し甘いかな…
ただ水がとても美味しく無かった、何故なんでしょう？
ちゃんと美味しいので普通に勝負してほしいです、次はラーメン食べに行きます。

限定メニューの告知があり訪問。
ここの味とアイディアが大好きなのだが初めて魚介を扱うので興味津々。
本当に濃厚なスープ、麺の絡みが半端じゃ無い。
鶏の凝縮した旨味に酸味とピリッとした辛味のバランスも良い。
ただ限定専用の麺がゴワゴワで主張が強すぎる感じがした。
行列ができてもおかしくないレベルだと思うが、客数が少ないのは猛暑のせいだろうか。

スープも炙ったチャーシューもメンマも美味しかったのに、麺のやわらかさは意識的なのでしょうか？
茹で上がった麺をテボに入れたまま歩き回って作業していたんで、のびちゃったのかと思うほど・・・
ただ全体的に移転前と全く変わってしまった印象で少し残念でした。