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| レビュー件数 | 21件 |
|---|---|
| レビュー店舗数 | 19店 |
| スキ件数 | 0件 |
| 平均点 | 73.238点 |
| 得票数 | 3票 |
| 最終レビュー日 | 2010年6月20日 |
どうでも良い前置きですが、
私、この店の入り口は地下にあるもんとばかり思い込んでおり、
「いつも看板出てるのに営業していない不思議な店」扱いしてました。
たまたま夜通りがかって真実を発見。
われながら「何、この最大級へっぽこな勘違い!」と反省しています。
てなことで、己の馬鹿さ加減を呪いつつ来店。
「濃厚」という文字に挽かれてこれをオーダーしました。
一口目は、やさしいというか弱いかな?と思ったのですが
これは私のかき混ぜ方が悪かったようで、後から塩と鶏の味がしっかり来ました。
柚子コショウが良くあいます。
麺もちょうどよい固さと太さで、全体的にはとても満足できる1杯でした。
やや残念な点は、たまねぎが少ないこと。相性が良いトッピングなだけに残念。
とても残念だった点は、チャーシューが炙ってあること。
技術の問題なのか炙ること自体が問題なのかはわかりませんが、
本来は香ばしいはずの焦げが、却ってスープのまろやかさを邪魔する苦味に。
炙らなくてもいい味してるんじゃないかと思いますが・・・
ここ、大きなマイナス点となりました。
あと、他の人も書いていますが、店の雰囲気いいですね~。
店の正確な入り口も分かったことですし、ちょくちょく行くことになりそうです。
地味ですが滋味な一杯。
近くに住んでいたら常食決定の一軒です。
麺は平打ちで、やや柔らかめ。スープと良く絡みます。
スープはとても優しくまろやかな味でほっとします。味と脂と出汁のバランスがちょうど良い。
厚さにたよらずにちゃんと味がするチャーシューも◎
浅草→鶯谷の適当探索の果てにたどり着いたのですが、小腹を満たしかつ癒されるのに最適な一杯でした。
食後にこのサイトを見て高評価なことに納得。
あと特筆すべきは妙に居心地が良い雰囲気であること。客が自分一人だと落ち着かなくなるたちなのですが、緊張感なく寛いで食べられました。これは一秀以来です。満足~。
ごちそうさまでした。
「荒々しい波が砕ける磯に負けない力強いラーメン」とキャッチコピーですが、
磯というよりは漁港の匂いという感じ(私の磯のイメージが間違っているかもしれませんが)。
豚骨の中に生臭さとエグみがある独特な香りと味がします。
おそらく魚醤を使っているのでしょう。好き嫌いが別れる味ですね。
私の中ではギリギリOKというところ。
麺は普通にしたんだけど、自分の中では「固め」になる茹で加減。
ちゅるんと啜れないので、一本一本噛んで食べるような形になりました。
深夜食として食べにいったので、するっと食べられないのはストレス。
次回行ったら柔らかめでオーダーかな。
全体的に「不味いんじゃないんだけど、うーーーーん」な感じでした。

















ここに登録したおかげで、何かにつけ外出先でもラーメン食べるようになってしまいました。
小心者なので近場では(笑)写真撮影はしません。
ラーメン好きですが、麺の種類とかスープの出汁がどーのこーの言える知識は皆無。
ついでに文章力・表現力も皆無なので、できるだけ端的にレビューしなければと思う今日この頃。
<店の好み>
熱血麺道場的なノリはノーサンキュー。