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先日の昼頃に訪問。店外の列に接続します。大通りに面しているから人が入り易いみたいです。10分近く待たされ、店内に誘導。すぐに提供されました。
つけ汁はニンニクが効いたこってり系。私の好きな、なりたけの味に近くて美味しい。麺へのこだわりはよく分かりませんが、汁とは結構相性が良さげです。ただ、水切りが甘いせいか段々とつけ汁が薄くなっていったのが残念。
IHの説明も非常に丁寧で良かったです。が、初心者には取り扱いが難しく、メンマが恐ろしい程に熱くなっていました(笑)
これから流行ってほしいものです。また行きます、ごちそうさまでした!
12日の午前11時半に訪問。通りがかったついでに。
何時ぞやの番組での「自販機の左上はオススメ」という言葉と、店外の幟を見て味噌を選択。
待つ事少々、提供です。チャーシュー一枚と切り落とし?とネギ。あと炒めた野菜。ショウガは既に混ぜられている様子。
スープは上品な感じ。コクというか乳製品臭いというか…ちょっとイタリアンな風味を感じました(たぶん気のせいです)
麺はちぢれ黄味。ちょっと小麦の味というか、粉っぽさを感じました。ちゃんと麺の存在を主張しているようです。
野菜は芯を残した玉ねぎが印象的でした。歯ごたえがあるのも悪くないです。
美味しいと思いますが、この値段では躊躇いますね。ごちそうさま。
17日の午後に訪問。RDBで有楽町を検索したところ、一番上に出てきたという理由です。
塩、あまり好きじゃないけど評価も良いし…と大盛りで注文。目の前で茹でられる麺を観察、すぐに提供。
まずスープ。ダシが旨い!自分にはちょうど良い塩気、すっきりした味わいです。また、三つ葉がさっぱり感を演出するのもグッド。おそらく柚子も抜群に合うのでしょうね。
麺はしっかりストレートタイプ。味がある…ような気がしました。歯ごたえがあり、旨い。
具では、チャーシューが特に美味しかった。厚くて長くて柔らかい。スープに合わせた控え目な味付け。それが2枚入っているとは太っ腹ですね!これを御飯に乗っけて食べてみたいです。
こんなに旨い塩ラーメンは初めて食べました!オススメします。ごちそうさまでした!
15日の13時頃に訪問。天気が悪いのに満席でした。
コールは相変わらずのヤサイで。10分くらいで提供です。
まずは野菜から崩していきます。ほんのり温かい&スープはやや熱めなので、今回もぬるくならずに食べれると期待。
麺はがっつりごわごわ、食べ応え抜群!スープとの良い絡まり具合が最高に旨いです。
豚はやや塩気が強い気がしましたが、柔らかさが自分にはちょうど良く美味しく頂けました。
今回も大満足、ごちそうさまでした。また来ます!
追伸…そういえば「辛玉」の注文ってあまり無いのでは?卓上トッピングとして置いていただければ、使用するお客さんも増えるのでは…と思いました。
4月11日のお昼過ぎに訪問。燻製を行っているせいか熱気がすごい。味噌がオススメと聞いて早速チケット購入。
10分も経たず提供。なんともオシャレな1杯。白髪ネギだったかが盛られ、チャーシューが2枚載っていました。
スープはショウガが香るドロドロ濃厚。やや塩気が強い気がします。
麺は平うちタイプ。スープによく合い、とても旨い!葱と一緒に食べると更に良し!合わせて食べることを想定しているんですね。
800円はやや高めの設定ですが…最近食べた味噌の中では目新しく、そして美味しかったです。今度は醤油が食べたいです。ごちそうさまでした。もっと人が入るよう頑張ってください。

















大学生、たつのこです。
ラーメンは元から好きでしたが、一昨年からひとりで訪問することが多くなりました。
週の平均1回…最近はカロリーが怖くてうどんばかり食べています(笑)
主に市川の八幡と神保町がメインです。美味しい店をゆっくり開拓中。
こってり系が好きです。
今年は目指せ50店訪問!