１１月１８日１９時３０分頃来店　待ち４人だが回転がものすごく悪く２０分は待たされた。
つけ麺のチケットを購入し「あつ」と頼むと・・・・温かいのですね。・・・あ、はい。
あつが通じない店なので注意。

厨房を見ていると麺は一度に３つまでしか対応していない。そりゃー時間もかかる。お客もビール飲んでたりカウンター席だけなのに、グループ・カップルは必ず一緒の席でさらに時間がかかる事必死！！

やっとの事自分の麺があがる。楽しみに見ていると締めが足りない。いいのかな？そんなんで、さらに湯にくぐらすのかと思いきや再茹で！？かなりの時間寸胴へ！なにかがおかしい。

出てきたつけ麺を食べてみる。麺は自家製（思う）の太麺だが腰がない。ツルッとした麺と言った方が良いのだと思うがやす○えの水分が少なくなった感じでの麺である。
スープは豚骨魚介でごま？か何かの甘さが出ていて口当たりが凄く良い。大勝○の甘さとは全く違う甘さである。凄くおいしー

スープは、がっつりしてパンチもあり凄く美味しいのにつけ麺肝心の麺が・・・
腰がある麺になってほしいと思う。（締めが問題なのか再茹でか、元々の麺かはわからない）

チャーシューも美味しくスープは文句のつけようが無い！！が麺がビミョーなので減点５にしてみた。
スープ割を注文すると残ったスープを鍋に移して濃厚スープを追加して温めなのしてくれるのはうれしい心使いだ。

大阪で初！美味しいつけ麺に出会えたのは良かったが８００円なのに麺は２００～２５０グラム（物足りなさたっぷり）位でＣＰが悪く、待ち時間がある為再来店はビミョーかな。自家製麺だったら今後何とかしてほしいと思う。

１１月１７日２０時頃初来店（データベースで高得点だった為わざわざ立ち寄ってみました。）
並び８人程１０分程度で店内にプラス５分で着席出来ました。
店内に入るなり食券の上で微笑む大勝軒のおやっさんの写真が・・・

初めて来店ですが評判のＷスープらーめんを購入し麺の堅さ・味の濃さ・ねぎの量を告げ来るのを待つ。

味は、今はやりの豚骨・魚介のＭＩＸでこれといって目新しさは無い。
豚骨のまろやかさが魚介で消され魚介が勝っているようだがパンチが今ひとつ。
スープの上に魚粉を加えれば東京の有名店に負けない味なのにちょっと残念。でもどこも似すぎるのもなんだしここはこれで良いと納得。
最初は豚骨からはいれば良かったのか少し後悔

麺は豚骨魚介ではあまり見ない中平のちぢれで麺に力がない。太麺で食べたかった。
スープはちょっとびみょーだったが、豚と魚の割合が豚６魚４がデフォで好きに割合を変更出来るので自分好みがあれば良い店になるのだろう。
メンマは普通・チャーシューは豚こまみたいなのが４～５枚でも味は良い感じでカップ麺に入ってるチャーシューを美味しくしたらこんな感じなのかな。
ねぎはたっぷりで大阪の気前の良さを感じる。

卓上には豚骨用のごま・紅しょ・高菜（ザーサイ入り）・にんにくみそがあり好きにトッピング可能（自分は高菜が思ったよりこのスープにあったのがびっくり。）

まぁ大阪で初めて美味しいと思えるらーめんに出会えたので機会があれば来店して豚骨しようと思う。

２５日１９時頃入店
このチェーンのにぼしらーめんはひばりで以前いただいた事があるけどにぼしが効いていてさっぱり醤油だった記憶が。

入り口に張ってある「３８０円　昔ながらのらーめん」の看板に惹かれて入ってみる。
先客は二人。男性１人と常連ぽい女性が店員（一人だけだった）と談笑中

とりあえず食券を購入しようと入金するも見あたらない・・・・右中段のはじっこにあった。（ほんと、わからない）
奥の席で待つ事５分で登場

まずい（二度と食わねーーーー！！食いたくねーー）
昔でもこんなまずくはないよなって感じです。

売りは煮干しだから手を抜いているのか、この味が正解か？？
だからか！！客がいないのは！！！
この味から考えると他のメニューもたいした事ない感じがして注文したく無くなるんじゃないかな？？客寄せににしてもひどくない。
２９０円の幸楽○と３９０円の日高○を見習ってほしい。

自分の好みじゃ無かったのでこんな感じになってしまいましたが、だれか昔ながらを食べたコメントお願いします。

２３日午後２０時過ぎに入店　いつ行っても並ばずに入れる

大勝軒の中で今はここが一番おいしー
本店は移転してからビミョーに味が落ちたっていうか魅力が無くなったっていうか、どうも無理してまで行かなくなってしまってる。
ぶくろでは最近まで西口七福ばかりだったんですが今は○福です。。
（つい最近までここの味を試さず店を知っていたのに他の大勝軒に入ってた。あ～損してた）

大勝軒のありがちな酸味が押さえられていて、でも甘みは変わらず臭みなし。
大でも７００円でＣＰが良いしクーポンまである。一番！！
また、素敵な奥さん？が要領（対応も）よく、元気がもらえるところも良いんですよね。

いつも行くたびクーポン（グルメWxxxxx）使って味玉もらってすいません。
これからもクーポンの期限あるかぎり使い続けます。

美味しかったです。

２８日２１：５０頃に久々に入店（先に５人ほど並んでるのに入店）
気がつけばもう開店から５回（半年に一回ペース）はきちゃった・・
地元でも、本当におなかが減っていて他に行く店が無いときちゃうんですよね。特に今日は朝から何も食って無かったもんで(T_T)

この店の事を書き込むのは初めてなのでとりあえず・・
開店してすぐに食したときは「馬場の渡○のパクリ！！！」なんて感じていたけど、雑誌やなんかで取り上げられるようになってからは入るのにも並ばずには無理！なんて事も。どうして？？があるが忘れた頃に食べたくなるのは本当なんですよね。
自分は７８０円出すならほかに行ってしまいますけど、ＣＰはちと悪い。。だからあまり行かない。

今回初めて辛辛にチャレンジしましたが自家製ラー油はこれといって特徴はなしで微妙でした。まぁここのスープにあっていて美味しい。。出来たらラー油は別皿で自分で調節しながら味の変化を楽しみたい。ただ辛いのが良いならノーマルにカウンターの唐辛子でも楽しめるかもしれないです。
ここのスープの欠点は盛りあがった魚粉を最初にかき回さないと食べられないところ。ラー油・唐辛子も一緒。かき回さずに器の縁からそっと投入しても麺は魚粉まみれに、これがスープのデフォだと諦めてがしゃがしゃして食べるしかない。せっかくなら魚粉少しずつ溶かして楽しみたいって勝手に妄想しちゃってます。
そしてスープ割りですべてをいただくと濃すぎて後々頭がいたくなる。

でも、麺はツルツルッと美味しいしスープは濃厚のお手本な味で文句なしのイッピン。
客観的に評価の高い店なのでぜひ

自分はまた当分はいいです。。