8月14日（土）　　14：03着
甘い衝撃を受けてからご近所へ移動。
目の前駐車場は「満」の為道向かい側のダート駐車場に車を止めた。
店に入ると店内待ちのお客様です！メニュー表を見ながら少々待ち直にカウンター席に案内された。トッピにパーコー300円があります！それは決定なのですが～・・
熟成塩に載せるか、坦々麺に載せるか迷いました＾＾；そんなことで熟成塩に決めオーダーです。
この時間店内待ちありの9割位席埋っていました。

およそ13分後丼到着～でゴザイマス。
おっ！パーコーーー！！なかなかの美男子である見た目＾＾
スープは軽く濁りのあり粘度はありません。表面にはキラキラ油が輝いていますね～。
ダシ豚骨は豚骨らしいまったりとした感覚にしっかりとしたダシ感で甘味もあります。
鶏はいないようですね～。
塩分濃度はやや高目と丁度よく、温度は熱々の登場～。

麺は中細ストレート系軽～くウエイビ。
細目ながらの歯応え残した茹で加減でモチシコ系の食感に○
段々伸び行く麺なのでもう少し固め茹ででも良いかも知れないと思う。
スープの持上げはバッチリ相性もよいのではないでしょーか。

具にチャーシュー1枚はバラロールでやや小振り。
口に入れるとトロケル柔らかさであり肉の旨味ありウマイ○
メンマはコリコリの食感に醤油系の味付けでよい。
青菜＝小松菜？は茎部分を使いお口休め的存在。
以下、刻みネギ・のり1枚。
トッピのパーコーは厚みは薄目で衣の味付けよく○サクサクの食感に良。
中の肉はロース？と思われ柔らかくウマ～イ○
完食しスープはタイラゲ、ごちそうさま～～。

8月14日（土）　　13：10着
この日は北へ車を走らせるが、まった～～！
帰りは車の混雑に巻き込まれるかもしれない国294号。下妻から東方向へ曲がることにしました。「ラーショを愛する会」のカバン持ちの青二才がたどり着いた先はこちらでございます＾＾
お店に入ると以外に広い店内。空いているカウンター席に座りメニューをチェックします・・・ん～～山芋入りネギトロラーメン？？に目が止まります＾＾；いけませんか？
しかし注文すると山芋が在庫切れとのこと・・・人気なのか？人気ないので在庫してないのか？は知りませんｗ
ということで、「ネギちゃーしゅー麺」をオーダーし、（麺：固め・油：多目）とお願いしました。
この時間先客3人後客1人。

およそ5分後丼到着～でゴザイマス。
大きい丼に容量デカイ蓮華！茶色く濁るスープは色濃く、表面には油プツプツ少ない・・・油多目はスルーですね・・・－－；
ダシの豚骨濃度はライトクラスで野菜の甘味とは違う砂糖のような甘味を感じる。
おそらくカエシが甘いことと思われます。
塩加減はショッパ目でも守備範囲。温度は高温での登場です。

麺は○あの麺ですが、他とは違いがあります。
黄色めの色に丸みを帯びた感じ、中細のヨレている麺。少なくとも地元とは違うようです。茹で加減は固め選択によりモソモソしいモソモソそのもので歯によくクッツキポテンシャルは低い↓
置いてある段ボールには日新製東金産○あ販売元と書いてある。
スープの持ち上げはボチボチしているようですね～。

具はチャーシュー5枚はロースで大き目・厚さ普通。
肉の味は弱く甘いであります。
ネギは細切りされコマチャなしで和えてあるのでしんなりしていてネギ自体が辛ネギ。
これもやはり甘い味付け・・
メンマは柔らかな食感に業務用的な味。
以下、ワカメ・のり2枚。
此方の醤油タレは甘いと思われ甘党でないジブンは不得意である・・
甘いネギってぇ～～～・・・・
完食しスープは3口程確認し、ごちそうさま～～。

8月13日（金）　　13：15着
数日後に真鯛釣りの為学園へ道具買出しでのランチでございます。
店に着くと暖簾は出ているが外待ちのお客さんなし！ラッキ～チャンス到来？＾＾
しかも目の前に車止められるのはいつぶりであろうか～。
お店に入り券売機にてお目当ての「油そば」を購入。ミニほぐしラー油丼も300円で。
盆のこの時間先客5人後客4人でありました。

およそ10分後高台から丼受け取りでゴザイマス。
同時にお好み調整用アイテムセット登場～。
小さ目の丼に太い茶色い麺。
麺上の具材はチャーシュー1枚・ほぐし肉・メンマ・刻みネギ・ナルトは搭載される。
チャーシューは普通的サイズ柔らかく肉の旨味あり○
ほぐし肉は少量で濃い目の醤油の味付けです。
メンマはコリコリとした食感に味付けよい。

麺は中太～太のヨレあり。
あの有名な麺に茹で加減はよくモッチリ強の食感に○
茶色くすでに醤油タレで絡めてありますね。

マゼマゼして頂いてみる。
底にはドロッとスープ？が少量入っているようですね～。
そのままの味もウマイですが、何か物足りなさを感じるので、ラー油を垂らしてみる。
ピリッと引締まり弱油まったりしますね～！
次にマヨ投入～。すると＋円やかな感じでした～。
次にニンニク投入～。するとニンニク風味が＋されニンニク好きなので心地良い。
・・・と気がついたこと、魚粉が入れたくなったので券売機にダッシュ！
次に小皿で提供された魚粉を入れてみた！
やはり相性よく魚君のパンチが効いて自分的には正解。ただ遅く入れた為塩加減がアップしてしまったのは自分のミスかもしれません・・・
完食し、ごちそうさま～～。

8月12日（木）　　　20：57着
ウマイ！塩を食べてからラーメン村に移動～。
くにがみ屋に入ると券売機は「売れ切れ」ランプの大渋滞・・・・
ごめんなさいよ～と隣店舗に移動！
券売機にて「肉つけ麺」を購入し券を渡し空いているカウンター席に座る。
この時間先客7人後客3人でありました。

およそ5分後丼＆皿到着～でゴザイマス。
つけ汁は粘度はなく茶色やや濁りのあるスープ。表面には適度程の油と白ゴマが少々浮く。
味は魚介の魚君ホンノリと豚ダシを少々感じる。
醤油タレは煮込みタイプではないだろうか？の味であり野菜（ネギ）・豚バラの味が表に出ているように感じ土鍋風に思うのは気のせいでしょーか？？＾＾；
塩分濃度はダイレクトに啜れる塩梅でつけ汁としては低目。
温度は適度な高温での登場。

麺は中～中太の中よりな太さでストレート系軽～くヨレているタイプ。
〆アマクヌル目＆水切りアマク小さな水溜り。
コシを感じる食感にモッチリ感ありまあまあ。
スープの拾いは悪くよ～～～くシャバシャバしなくてはいけません感じ。

具はつけ汁の中にザクザクと切られたネギ3㌢位な大きさ・モヤシ・豚バラ肉。
こちらは煮込まれた感あり、醤油の味が滲みていて食感は弱い。豚バラは脂身多いので固くはありません。つけ汁としては素材の旨味出ていますね～。
以下、刻みネギ・さっぱりさせる働きのゆず片少々。
麺上にはのり1枚。
完食しスープ割りはせずダイレクトに飲み、ごちそうさま～～。

8月12日（木）　　20：10着
この日から盆連休にてデナ～～にこちらへ向う。
お店に入り券売機にて「しゃも塩そば」八郷シャモ仕様の張り紙が券売機に貼られていた。
最近シャモダシがたまにアタリますね～！などと思いながら食べておくべきと判断し購入～。空いているカウンター席に座り券を渡した。
この時間先客4人後客3人であります。

およそ7分丼を目の前から受け取りでゴザイマス。
遅れて蓮華に乗る魔法の隠し味登場～。
スープから頂く。
八郷シャモスープは透明度高い清湯スープ、表面には程々のクリアーな油が浮く。
ダシ感は丸鶏仕様かもしれない？かも～。な深いコクあり鶏の旨味が良く出ていてウマイスープである！
塩分濃度は丁度よく、温度は熱々の登場で油による持続力あり。

麺は中細ほぼストレート。
味の道有楽と同じ様な麺。もしかすると同じかも～？？定かではありませんが。。
芯を残した茹で加減は歯応えあり、プリッとしているような感覚とシコシコ系な食感あり○
スープの持ち上げ・相性的にも良いですね～。

具にチャーシュー2枚はこちらご自慢の味付け強めな1枚ともう1枚は鶏チャーシューと思われる？
鶏と思われるチャーシューは普通サイズで弾力あり多少の歯応えあるが肉の旨味を感じる物で○
通常のチャーシューは小さ目で、醤油の味付け強めですがスープの味を壊しておらず歯応えあり脂身プルンな物。
穂先メンマは長い物2本。柔らか～サクサクな食感に薄い味付けですがよい。
青菜＝ルッコラ全然癖がなく相性よいもの。
以下、刻みネギ。
トッピの味玉は黄身トロで薄い味ですがウマイ。
蓮華に載せられた魔法の隠し味は後半戦に投入～。
胡麻油の味付けであり、スープの変化を楽しめなかなかよいと思いますよ～。
完食しスープタイラゲ、ごちそうさま～～。

8月10日（火）　　17：18着
ちょいと仕事を早く終えたので気がついたら向っていた。
4店舗でも人気の高い？こちらにターゲット。店に入り券売機にて表記を購入し、空いているカウンターに座った。
お好みを聞かれたので、中辛・野菜マシ・ニンニクマシをお願いする。
この時間客なしであり後客様2人。

鍋フリフリファイアーを見ているとおよそ5分後丼到着～でゴザイマス。
なかなかの具材の為スープは端っこに確認。
スープから頂くと、粘度はない味噌スープに表面にはクリアーな油は少なく映る。
濃厚な豚骨味噌とは違い、スッキリした後味のスープは赤味噌主体のブレンドと思われる。甘味的な物は弱いがコクは少し感じますね～。
辛味は中辛選択により確かに中辛＾＾；味を伺える辛さであり相性的にもよいと思う。にんにくもマッチしていますね～。
塩加減はやや高目と丁度よく、温度は熱々の登場であります。

麺は中太クラスのヨレ強目のビジュアル。
歯応えありの茹で加減でコシはないプリ感あるモチモチとした食感に○
スープの絡み的持ち上げは弱く感じてしまった。
野菜ももう少しスープに馴染んでくれればよいのですがね～～。

具に野菜はラードファイアーで炒められた物。
具の内容は、モヤシ主体にキャベツ・ニラ・ニンジン・キクラゲ・カマボコ・挽き肉。
炒め具合は良好と思います。
茹で豚はスープに浸してニンニク巻いて頂いた。チャーシューが恋しい・・・
唐揚げは大きくない物3つ。片栗粉揚げと思われるが味付け薄いのでこちらもニンニクを添え頂く。
味玉半分×2＝黄身トロ味付けよくウマイ！
以下、細切りチックな太目に切られたネギ。
完食しスープはチョビ残し、ごちそうさま～～。

8月9日（月）　　17：30着
昨日のラーショ未登録店かぁ？発見をヌルーしてしまった「ラーショを愛する会」カバン持ちの青二才でゴザイマス。
昨日後輩と車でフラフラ巡回偵察していたのですが・・・残念ながらハンドル握るは釣り師の相棒。お店通り過ぎた所で
オイラ：腹減ってない？【ぅまぃぅまぃ♪】あるけど寄らない？
後輩：腹減ってないっす！！だって～さっき中盛り食べたっすよ～。
オイラ：・・・・・・・（－－；
そんなことで指をくわえラーショに別れを告げ、必ずやまた来ることを誓い後にしたのであります・・

そんなこともあり前の日からラーショモード突入～！仕事を終え岩井店を目指した分けでありますが、腹減りピークを向え坂東店に吸い込まれました。こちらなら守谷店でもよかったかもしれません＾＾；
お店に入り空いているカウンター席に座る。脂を要求しているオイラ！こちらでコッテリ食べるには（コテコテラーメン）選択するしかないと思い表記をオーダーして麺：固めでお願いしました。
この時間先客なし後客4人です。

早ッ！およそ3分目の前から丼受け取りでゴザイマス。
トッピなしのシンプルなビジュアル！コテコテに相応しい背脂が一面を覆ッていますね～＾＾油も多め。これですね～これ。これを要求していたのですね～オイラ。
スープからススルとニンニクが強く効いているが第一印象。
ダシの豚骨濃度はライトクラスに濁りあり野菜などの甘味＋背脂の甘味が加わりグ～。
しかし醤油のカエシ量は少な目なのか？色から見ても分ります。
塩分濃度は丁度よく温度は少ない具材ですので熱々の登場。

麺は中細○あ麺。
茹で加減は固め選択により芯を残した感じでコシは感じないのですがアルデンテ～～！
ややモソしい食感にこの麺には良好といえます○
スープの相性は申し分ありません。

具にチャーシュー1枚は普通的やや小さ目サイズのロースで味はまずまず。新守谷店と同じ。
ほうれん草は柔らかい食感のお口休め的家系スタイル。
以下、のり3枚・刻みネギ少々。
完食しスープは蓮華で掬えなくなったので、ごちそうさま～～。
脂はサービスにしてくれればよいのですがね～・・・

8月8日（日）　　18：05着
なぜか？車でグルグルしていたら、この時間に古河市にいた分けでありまして夕食～。
後輩のご希望に応えたくこちらを選んだのであります。
お店に着き入口には（数量限定：冷しラーメン）の張り紙が！何を食べるか決めていないので、釣り師2人テーブル席に座り（冷しラーメン）いってみましょ～と決意したのでありますぅ～。
この時間丁度夜の部スタート時刻であり一番乗り後客6人。

およそ10分後丼到着～でゴザイマス。
ん？・・・・見るからに貧しい具材・・
スープはやや茶色かかった透明感あるスープ、表面にはクリアーな油多目に浮く。
スープから啜ると、ダシは鶏＆鰹ではないか～？の魚介系の味がホンノリしていてさっぱりしています。塩加減が薄口で鶏ソボロ餡を混ぜることにより丁度よくなる塩梅。
温度はキンキンに冷えていなくヌル目よりの設定。中途半端にも思えるが油が固形しないようにでしょーか？

麺は中～中太サイズの太さのほぼストレート。相棒のつけ麺同様。
やや固めに茹でられたのか？水での〆により強度のコシある食感に噛み切るのが必死・・結講な歯応えとモチモチ感が残念。。もう少し歯切れの良さが欲しいところ。
スープの絡みは餡とトロロ＆オクラの粘りによりよいが、スープと麺だけだと間違いなく弱く具材に頼ってる部分あり相性的にも麺が強過ぎる印象にもう少し細目の麺でよいのでは？などと思った。

具に鶏ソボロ餡はそれなりの量入るが、ソボロ自体の肉の旨味は薄～く味付けもシンプル。で塩気は強い。
オクラ＆トロロは絡みの助っ人的に機能していてトロロそばチっク。
味玉半分×2＝黄身トロで味がしっかり付けられ塩気がやや強い。
完食しスープは少し残し、ごちそうさま～～。

トータルで見た結果満足感はなく850円もお高い印象でした。

8月8日（日）　　13：05着
またもやフィッシャーマングッツを買い出しに埼玉県入りっす。
買い物を終え昼飯をどちらに行こうか？携帯をイジクリ選んだ先がこちら。
お店に入り右側の券売機にて表記を購入し、釣り師2人は小さなテーブル席へ座った。
券を渡す際に油：多目でお願いしました。
この時間6割程のお客様であります。

およそ6分後丼到着～でゴザイマス。
スープは粘度はない濁りの入るスープ、表面には油多目選択によりクリアーな油がやや多目。後輩のノーマルに比べたらやや程度の多目のようです。白ゴマもフリカケられていますね～。
ダシは豚骨＋鶏。鶏の円やかな甘味あり強めに効いていて家系スタイル。しかし魚介スープによる物か？後味がすっきりとした喉越しですね～。魚感はあまり感じ取れないですけど・・
塩加減はやや低目で、味濃い目選択をしとけばよかったかも。
温度は熱々の登場でした。

麺は中～中太クラスの太さでストレート系軽～くヨレあり麺。
歯応えある茹で加減でモチシコ系な食感に良好○
スープの持ち上げは弱目に感じてしまった。

具にチャーシュー2枚はロースで大き目・やや厚みあり納得サイズ。
肉の旨味は残りまずまず。
ほうれん草は家系スタイル。
味玉半分×2＝黄身トロ～半熟で味付けよくウマイ！
メンマは太くコリコリの食感に胡麻油系の味付けに甘味あり多目に入りよい印象。
以下、大き目ウチワしたくなるのり6枚・刻みネギ・クルクルナルト。

完食し最後にスープにニンニク投入してみたが個人的にには合わなかったので少々残し気味にて、ごちそうさま～～。（点数関係なしジブンがマイナス＾＾；）
次回あるとするなら味濃い目にしたいと思います。

8月6日（金）　　19：45着
この日は後輩とデナーに出掛けるがどこに行くか迷うに迷うあげくこちらにご案内。
十何年も前に来たことあり、思い出すカラアゲの山盛りを後輩に食べてもらいたく来てみたのであります。
ダート駐車場には「中華料理紅花」のデカイ看板。ベニバナ？コウカ？と読むのか調べた結果コウカが正しいみたいです・・＾＾；
写真でも分るように非常に怪しい暖簾を潜る。ガラガラ～～と入口の扉を開けてiｎ～。
お店の方はご夫婦の2名のようです。
ガラガラの店内空いているテーブルに座り、メニューを確認。
予定通りカラアゲ1000円を頼み、餃子350円とメインは表記を注文。
この時間先後客なし。

およそ5分で丼到着～でゴザイマシテ、オカズは後でした。。
やや大き目の丼に具材の餡かけは多目に載り醤油色は濃い目。クリアーな油は丼の縁に多く寄っている。
スープのダシは鶏＆豚骨を感じ甘味先行し醤油の茶色濃いスープですが醤油醤油していない味に普通に満足できた。
塩分濃度は丁度よく、温度は餡により熱々であり火傷に注意▲

麺は細～中細位な太さで少々ヨレある麺。
歯応え弱い茹で加減にて不得意のタイプに食感・・・しかし麺量はやや多目の納得な量。
スープの絡みは餡かけにより良好と思う。

具の餡かけには細切りにされた豚肉・細切りタケノコ・ピーマン。
青椒肉絲風の見栄えで塩加減もよく味付けもグ～○
完食しスープは少し残し、ごちそうさま～～。
残るスープにはコラーゲンによる物か？表面に幕を張っていた。
いつからやっていたのか知りませんが、これからも頑張ってもらいたいところですね～。