2012/02/06 20:00頃 外待ち無し
食券を買い空席があり直ぐに着席し10分位で着丼です
店内は常に満席状態が続いていて外待ちも出る位でした
今日は店主さんと男性助手さんの二人体制でした
麺は中太で四角いチョイちぢれで硬めの茹で加減です
スープは前回より乳化した微乳化タイプで塩分は前回より控え目に感じました
「コイメ」ボトルが欲しい感じです
豚は味付は薄めでツナっぽい感じの厚みのあるものが6枚位とほぐし豚でたっぷりです
今度は券売機につけめんの代わりあった汁なしも食べたいですね
美味しかったです
ごちそうさまでした

2011/02/01 19:30頃 外待ち4人 久々の訪問です
店内に入り食券を買うとタイミング良く案内され直ぐに着席です
今日は男性の店員さんと女性の助手さんの二人でした
麺は前と変わったようで角張った中太平のチョイちぢれで開花楼の麺では無い何処かで食べたような麺に感じでした
スープはド乳化タイプでした
豚は柔らかくて分厚い味付は薄めのが一枚です
美味しかったです
ごちそうさまでした

2012/01/25 21:30頃 外待ち4人
5分位で着席し2分位で着丼です
早いW
今日は店主さんと助手さんの二人でした
麺は太平でチョイちぢれの大宮の麺で硬めの茹で加減でアツアツでした
スープは乳化タイプで甘辛でした
豚は5枚で分厚く味付は薄めで噛み応えのあるタイプでした
美味しかったです
ごちそうさまでした

2012/01/05 19:40頃 外待ち6人 新年初二郎です
15分位で着席し3分で着丼です
今日は店主さんとヒゲ助手さんの久々の兄弟コンビでした
麺は太平でチョイちぢれで短めの大宮麺
スープは非乳化？微乳化？位のあっさりめで塩分も控え目でした
豚は5枚で柔らかく味付は薄めでした
美味しかったです
ごちそうさまでした

2012/01/03 14:25頃 待ち無し 初訪問です
食券を買い着席し8分位で着丼です
店員さんは厨房に2人と接客係が1人でした
麺は黄色い中太ちぢれで少なめ
豚はベーコンのようなものが一枚
野菜はもやしとタマネギ少しとメンマ少し
アブラはチャッチャアブラ
スープは味付出汁ともに薄めに感じました
角ふじ風かな？
美味しかったです
ごちそうさまでした