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ヨハンクライフ

男性(1957年生まれ)
何しろ美味しい物はなんでも旨い。
177cm 90kg
偏らない評価をするのが信条です。
今までは、ラーメンデータベースを見るだけでしたが、
私とコメントが違う方もいらっしゃるので、09年より
カキコし始めました。若かりし頃はサッカーマン。
ハンドルネームは当時憧れていた選手名を名乗らせていただいております。
基本味が勝負ですが、点数には店舗の清潔感、心地良さ、
接客の良さなども評価に当然入ります

「江戸前つけ麺(中) 780円」@江戸前つけ麺 サスケの写真今時のつけ麺の味ですね。
味の美味しさよりも、カウンターの高さが非常に不気味。
店員さんのおしゃべりが微妙。
よってこの点数。
この界隈はレベルが高くなっているので、接客は要注意。
辛口コメントすみませんです。

2011年12月10日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「塩味玉そば」@麺屋 空海 北千住店の写真火曜日の、11:45訪問。
丸井の中ですが、この時間で店内7割の入り。
気を使った塩味と聞いていましたが、まずまずでした。
ただ、残念なのはチャーシューが硬い。
ここは減点と思いましたので、この点数。
ホールは女性がお一人で頑張っていましたので、
これは評価致します。

2011年12月10日投稿(2011年12月10日更新) | 得票数 [0票] | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「つけ麺」@中華そば 青葉 北千住丸井店の写真先日16:30頃行きました。
先客お一人、後客3人。
正直薄いとまず第一印象。
初訪なので、王道の中華そばにすべきだったのでしょうか。
次回は食します。

2011年12月10日投稿(2011年12月10日更新) | 得票数 [0票] | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「肉釜揚げつけ麺(大盛)+きざみチャーシュー+温泉玉子」@東京らあめんタワー 芝大門本店の写真久しぶりに密かにはまっているこちらへ。
釜揚げは2年前位でしょうか?前に食べました。
醤油らあめん美味しいです。3回位食べているでしょうか?
本日は、このメニュー!なんというボリュームでしょう!(笑)
そして旨い!期待を裏切らない店です。
シンプルですが、奥深い。こういうこだわり感は男の人なら好きだと思います。(笑)
でも、お客様の中には女性客も意外といらっしゃいます。
出てくる前に、カウンターの卓上にある、店内・店外の内装&外装のPOPを見ていました。
今年は大正なら100年なのですね。そしてこの店のデザインは大正ロマンのアールデコ調なのですね。
センスが良いと思います。綺麗ですし、お洒落ですし、美味しい・・・・・
女性の人も入いるの良く分かります。
三つ葉などはらあめんと同じですが、スープはひとひねりしており、うす切り肉はアイデアですね!
きざみチャーシューは絶品!これもアイデアだと思います。
ランチサービスの「こむすび」も相変わらず提供してくれています。
満足ランチでした!1250円。十分価値があると思います。御馳走様でした。

2011年11月19日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

「チャントン」@元祖博多チャンポン ハカタノチカラの写真豚のから揚げ?これはアイデアですね。
チャンポンも久しぶりですが美味しい~。
やっとこちらに訪問出来ました。
生姜も入れて、とんこつに和ダシに野菜のエキス・・・・・
深みがある味でした!
そう言えばお客様はチャンポンばかり召し上がっていましたが、
ラーメン(とんこつ)もメニューにありました。
替玉はラーメン用なのでしょうか?(笑)
チャンポンで替玉も細麺でなら出来るのでしょうか?(笑)
誰も替玉していなかったので、しませんでした。(笑)

2011年11月18日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「肉多め ¥900」@富山ブラックラーメン だらんま 神田本店の写真富山ブラックづいてまして、久しぶりに神田に所要があり、
オープンしたてのこちらにGOしました。
池袋のいろはとは全く違う系列(会社)の富山ブラックです。
見た目は真っ黒!富山ブラックの特徴です。
スープは私的にはしょっぱくて、すこし辛かったです。
よって上記の点数ですが、圧巻はチャーシューでした!
写真はわざと強調して取りましたが、大きさ・厚さ・味もGoodでした!

2011年11月3日投稿(2011年11月3日更新) | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉ブラック」@富山ブラック 麺家いろは 池袋店の写真久しぶりの池袋。
一年ごとに代わるこちらに来訪しました。
噂はかねがね聞いておりました。
着丼!レンゲでスープを一口・・・・・
ウン!懐かししい!(笑)
思い起こせば30年前、千葉県全域でサーフィンをしていた頃、
南房総に行ったときは寄っていた富津、竹岡ラーメン「梅乃屋」に良く似ておりました。
なんか、初めて食べる富山ブラックなのですが、何と昔の青春時代がファ~ッ!っと思い出すと言う、
思ってもいなかった味覚も味会えました!(笑)
醤油味で凄く濃いなどの先入観は無いです。
あっさり、さっぱりした味に驚かれると思います。
魚介だけのスープだから真っ黒。その色からは想像出来ない味です。
御馳走様です!思い出を思いだす事も出来ました!(笑)

2011年10月14日投稿(2011年10月19日更新) | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「ざるらーめん(チャーシュー付き) ¥950」@与ろゐ屋の写真外人さんをアテンドしてから、一人でこちらへ。(笑)
歴史があるこのお店。
スープの三つ葉も香りがGood!
チャーシュー、超Good!
美味しく頂きました。
次回はらーめんを頂きます。
次回はいつ来れるかな?
スカイツリーのOPEN時期になるでしょうか?また来ます。
御馳走様です!

2011年10月12日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば」@中華そば つし馬の写真土曜日、行きました。
月曜日に、外人をお連れするので、下見兼ねて浅草へ。
何十年振りですが、浅草は良いですね。
江戸万歳!になります。唯一変わった風景は、スカイツリーがドンと見えます!(笑)
さて、お久の浅草なら「つし馬」へ。田中商店の第二ブランドなのですね?
懐かしさがあり、それでいて非常に丁寧な一杯。
おいしい醤油ラーメンです。チャーシューも数も味もGood!
店員さんがちょっと乱暴な元気さ!?も浅草ならではなのでしょう。
月曜日また、浅草来ます。

2011年10月12日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「本気ブラック」@極濃麺家初代 一本氣の写真半年ぶりくらいでしょうか?
日曜日の13:00頃行きました。
前客4名、後客3名。
いろいろなことを行っていますね。
日曜日のラーメン屋は激戦区の小岩とは言え、
営業している方が少ない中、検討していると思います。
スープが円やかになりましたね。
美味しいです。
地元ですので、エコひいきが少し入りますが、メルマガなど
丁寧な販促戦略も好感を持ちます。
頑張って下さい。御馳走様でした。

2011年10月5日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件