知人に連れられての初訪問。

こんだけ牛が前面にでたスープは初めてでしたが、ラーメンとしてはちょっと獣臭いというか・・・ カルビの甘辛ダレみたいのかかってたのが、程よく中和してくれましたけど、それにしてもちょっとキツイ印象で・・・

けど、豚骨だって臭いし、臭い豚骨は大好きなんで、単に初物への無意識なる拒否反応だったのかも？ 再食・再評価必須の店とは思いますが、現時点での評価はこんなもんです。

初訪問。開店時間直後のいわゆる昼休み前だけど、ぎりぎり一席空いててラッキー。その直後後には数人の待ちが。平日なのに混んでるのね～と思ったら、先来てた人出てその待ちが捌けた自分帰るころにはガラガラになりました。ちょっと時間ずらすのがいいのかも？

濃厚なつけ汁に自家製麺のもちもちした麺、今まで食べたつけ麺ではＮｏ．１。美味しかったぁ。つけ麺としては100点なんだけど、ラーメンと比べるとつけ麺にはやっぱりなんか寂しさを感じちゃう。なのでのこの点数です。

先客のチャーシューみて「美味そうぉ」でチャーシューつけ麺にしたけど、デフォでも結構載ってたみたい。味は最高だけど、よほどのチャーシュー好きじゃなければ、標準のつけ麺でも十分ですね。

注文システムやぱっと見は吉村家・厚木家もろそのまんま。
おぉ！ と期待して食べるとかなりのがっかり。。。
先入観なければ悪くないようには思うんだけど、ある意味
見た目でかなり損をしているラーメンなのかも？

とにかく本家と比べるとスープが水っぽくてコクがないし、
麺もやや細くていまいちな感じがしました。

開店直後の初期不良だったと今後に期待したい一店ではあります。
自分はしばらく様子見かしら。

おいしい味噌ラーメンとは思ったんだけど、もう一回食べるかといわれたら微妙。ブレかもしんかいけど、自分にはもうちょっとコクが欲しい感じ。８５０円もちょっと高いなあ。

お出かけ先でわざわざ食べるとなると、期待増しで自然と採点のハードルがあがっちゃうのかな？

なんかまぁ、地元にあったら通うかもなぁぐらいのふつうに美味しいラーメンとしか感じませんでした。

有名店ということであまりに期待が大きかったことの裏返し？ でも、正直なとこ個性はあんまり感じなかった。味濃くないと良さがわからない味覚になってしまったのかも（苦