いつものように調子のってみよう～ｗ(^^)／~~~

おとなしく帰れるはずもなく前から気になっていたこちらに訪問です。
駅から少し迷いましたが・・・田舎もんなんでｗ
何とか到着です。

入口すぐに小さな券売機があり表記食券を購入して店員さんへ渡します。
変形ストレートカウンターは狭苦しい感じですがこれぞ凪らしさ？
変形手前に陣取りますｗ

先客2人。後客2人。店員3人体制。すべて女性なのには驚きましたｗｗ
待つこと6分程で着ら～です。
煮干し君の香りがホンワカしてきて食欲をそそります。

先ずはスープからいただきましょう。
ガッツーンとくるのを期待してましたがそれほどでもなくちょいと拍子抜け・・・
自分の味覚が変なのか？なんだか訳も分からずこの味に集中します。
洗練されたニボなのか・・・熱めでちょっとザラついた感じが自分の中では違和感に感じてしまうのかな～
旨いんですｹﾄﾞ…ね
麺は細ストレートな茹で加減硬めなツルポソッとした食感はＧＯＯＤ～一反木綿はモッチリーナな楽しい食感～
お肉は2枚。柔らかめで肉の旨みも出ておりますが獣臭がちょいと引き気味な感じ・・・
葱はざく切りなものが結構な量が入っていて清涼感を醸し出して麺と絡まりまくりで相性もいいですね～
カイワレはお飾り的存在。
そしてふりかけのようなニボ粉は味に深みをだしているような・・・

連食も時間があいたから難なく完食です。スープは少し残しましたが底にはニボニボの粉が沢山沈殿しておりました。

出張2日間で3食楽しめましたのでそこそこ満足して帰路へ着きますｗ

ご馳走様でした。

2日目の出張も終わり寄道～(^^)／~~~

今日は予定通りといきたかったとこですが・・・
お昼が旨くてたくさん食べてしまったので・・・
この辺も行きたいところが沢山あって迷ってしまいますが
帰り道を変更してこちらに伺いました～

駅から4分ほど歩いて到着です。
先客7人。後客3人。店員4人体制。
手狭な厨房内に見えますが手際の良いチームワークがイイですね♬
男性一人と女性スタッフ3人の連係プレイは見事！

しばらく様子を伺っていると待つ事12分程で着ら～です。
はい、チーズ！パシャッ・・・＼(◎o◎)／！
最近携帯カメラの調子が悪いでやんす・・・
買いたい時が～♫　買い替え時～♪ｗ ムリ～っｗｗ

先ずは麺だけでいただきます。
平打ほぼストレートな麺は茹で加減硬めでツルツルしていて滑らかですがコシがなく食感が今ひとつ・・・
麺捌きも今ひとつで水切りが甘くチョイ残念～もっと香りも楽しめると思いましたが然程感じることもできませんでしたよ～

つけ汁はシャバ系なお魚さんと動物さんが主張して調和を保っている感じですがややショッパー・・・
まぁ許容範囲ではありますが・・・
つけ汁内はお肉の塊が３個位入っていて肉肉しい感じでまぁまぁ・・・
メンマは薄切りで味付けは濃いめシナジャクッとした食感はまぁまぁ・・・
ネギはかなりの量が入っていて麺に絡みまくりで意外にいい感じです♪
海苔は麺に絡めてパクリと楽しみ♫　ナルトはいつの間にかなくなっていたｗ

途中、薀蓄に従いすだちを麺にふりかけ爽やかさを感じつつ、さらに一味を麺にふりかけピリッと感で楽しみます♪
玉ねぎの微塵切りはつけ汁内に追加投入するとこれがまたいい感じで麺に絡まりつけ汁とも相性が良く美味しくいただけました。

スープ割りはちょっと魚臭さが鼻につき半分以上残しちゃいました。
他の麺も試したいところですが遠いんだよな～

ご馳走様でした。

出張一日目の帰りに寄り道～(^^)／~~~

本日はこの付近で出張が決まっていたので計画的犯行～
実はこちらの後に二郎にも行く予定でしたが・・・

飲みに誘われお腹が満たされてしまっていたため
今回は断念してこちらで呑みのあとに〆の一杯～

先客7人。後客4人グループ・・・店員3人体制。
店内券売機にて表記食券を購入してカウンターに座りつつ店員さんへ食券を渡します。

かなり暗い店内はちょっとしたバーの雰囲気でオシャレ
一極集中できるかのようにお一人様ごとにピンポイント照明が設置されています。

待つこと7分位で着ら～です。
先ずはスープからいただきましょう。
熱めなスープはやや濃口で幾分ショッパーな感じ・・・動物やお魚の旨みは希薄な感じでなんだか物足りなさがありますね。
麺は滑らかな平打ち麺でツルツルとした食感で喉越しよく美味しい麺ですが少し柔過ぎな感じがします。
もう少しモッチリ感があればいいのになぁ～なんて個人的には思ってしまいました。
お肉は2枚で肉質感がたまらない旨みもジンワリとしていて美味しくいただけます。
メンマは角材タイプの大きめなものでシナポリな食感。味付けはやや甘めでなかなかです。
味玉は半分に割ると黄身はしっかりとした仕上げで味付けは薄めです。
三つ葉はちょっぴり苦味が効いたアクセント効果はありますが葱がないのは寂しく感じるのは私だけ・・・？
呑みの〆にはちょうどいい量ですんなりと完食です。スープは少しだけ残しちゃいましたが・・・

久保田（万寿）、八海山、越乃寒梅・・・たて続けにうまい酒を飲まされ舌がマヒしていたかもしれませんｗ

ご馳走様でした。

ＰＳ
こちらの店を出た後に二郎さんの店を見ると外待ち10人くらい並んでおりました。流石ですね～またの機会に・・・

西東京遠征第三弾～(^^)／~~~

連食後に「縄文の湯」でひとっ風呂の予定でしたが・・・
事故渋滞のおかげで時間的にキャンセル・・・
待ち合わせの時間までは少々時間があるので・・・
商店街をぷらりと散歩してからこちらへの訪問と相成りました。

入店時店内12人…くらい。店員2人体制…と思ったら休憩と思われる2人が加わり計4人体制。
結構繁盛してますね～
店内入口直近の券売機にて表記食券を購入して店員へ渡し空いた席に促され座ります。
しばし作業風景を観察・・・
なかなか手際の良い調理をほぼ一人でやってます。最後の仕上げでどんぶりの淵の周りを拭いておりんす・・・それってどんだけ使い回ししてんの？と思われるほどの汚れ具合・・・ありゃ～口つけて飲めんな・・・蓮華あるからつける人はいないだろうけど・・・衛生面も考慮してほしいトコ・・・

待つこと9分程で着ら～です。ハイッ！パシャッ！・・・ブレブレジャ～＼(◎o◎)／！
先ずはスープからいただきます。
辛っ！結構ずしりとくる辛さです。明日が怖いｗ
味噌由来の芳香な香りとコクは感じますがそれ以上に辛さが際立つ一品です。
丼の淵に豆板醤が辛さ調整用に盛られていますがハッキリ言って自分にはいらなかったかも・・・
普通に味噌にしとけばよかったかな～
チャレンジ精神で豆板醤も途中全部入れて昇天・・・速攻温玉投入も時既に・・・
野菜はモヤシキャベツで占められていますがクタクタ感はもう一つ・・・
もう少しシャキッと感が欲しいですね～
お肉は豚バラで量もかなりの量でゴロゴロ入っています。味的にはそれなりな感じ・・・
もう口の中が「ヒーハーっ」って感じなんでどうにもこうにもならんですｗ

麺は乱切りで細い方はモチシコな食感でgood！
しか～し極太の方はうどん・・・否！ほうとうのような太さでネチョリとした食感でほぼ生状態です。

やっとこさっとこ完食です。スープは無理～半分くらい残してしまいました。
3連食はやはりそろそろ無理なのねｗと思い知らされる今日この頃・・・でもまたやってしまいそうな貧乏性な私ｗｗｗ
此れにて西東京遠征終了～いい旅夢気分とはなりませんでしたが・・・まぁこれも人生ｗ

ご馳走様でした。

PS
本日、家を出てから帰宅までトータル約10時間、車内・・・ﾂﾗｶｯﾀ~ｗｗｗ

西東京遠征第二弾～(^^)／~~~

美味しいラーメンをいつみ屋さんでいただいた後に少し離れたこちらに向かいます。出発前に若干予測はしてたんですがやはり渋滞・・・10km弱の道のりを1時間かけて到着ｗ

愛車は向かいの大手薬局へ止めて（食後の黒烏龍茶購入～）お店に向かいます。
先客1人。後客3人・・・とやや寂しげな様相～店員2人体制。

店内券売機にて表記食券を購入して店員さんへ渡しお一人様用鏡がすべてに設置してあるカウンターに座ります。汁の飛び跳ねcheckかしら・・・

卓上にはタッパに入った「煮干南蛮」が無料で提供されています。
ラーメンを待っている間にお客様に楽しんで戴きたいという思いから生まれたそうです。
なんとも素敵なサービスですね♪って事で遠慮無く頂くとこれがまた旨いの何のって・・・
玉葱の細切りと甘酢で漬けてあり立派な一品料理になりますね。酒の肴にも合いそうです。否・・・間違いない！
と舌鼓しているところに11分程で着ら～です。

アブラギトギトなので盆に載せての提供のようです。
コールし忘れましたので背脂は普通のはずですが見た目はかなりのギトギト感です。
それでは先ずはスープからいただきます。
熱めなスープは見た目ほどのコッテリした感じはなく煮干感もそれほどでもないのに拍子抜け・・・
やや醤油感が強くショッパーな感じで背脂とニボのバランスというか効果が微妙な感じがします。
麺は太縮れタイプで茹で加減やや硬めなゴワムニュな食感で食べ応えがありますね～スープの拾いも抜群。
お肉は2枚で厚み5㎜位でモッサリした食感で獣臭がやや強く好みからは大きく外れ残念～
タマネギの微塵切りはショッパーな感じを癒してくれる清涼感にはモッテコイ。
キクラゲはほぼ戻し忘れた状態ですがコリコリした食感が一段と強く心地よく楽しめる一品でなかなか楽しめますね～
海苔は麺に絡めてパクリと楽しみます。

かなり食べ進んだ頃に「にぼ酢」なるものを投入してヤンワリ味変成功～なかなかさっぱりした感じになるのも初体験ｗ
こちらもスープがたっぷり入っていたので少々残して終了～

ご馳走様でした。

PS
ニボ南蛮最高～♪

西東京遠征第一弾～(^^)／~~~

今日はお馬さん好きな嫁さんを東京競馬場へ連れて行くと約束をしていた日です。（競馬ではなく純粋に馬が好きなようです）
当然そこには目論見も含まれておりんす♫
ってことで愛車に乗り込みレッツゴー！
意気揚々出発するも首都高大渋滞ｗ事故ってますやん…
やっとこさ渋滞を抜けますが中央道も事故の情報が入り下道へ変更～
約4時間かけて東京競馬場到着～
嫁さんと娘2人を降しこちらのお店へ向かいました。
近くのコイパへ車を止めてお店へ向かいます。

到着時店内満席。外待ち5人に接続～後続5人。退店時外待ち6人の人気店の様相。
煮干しくんがいい香りを漂わせています。
10分程で店内L字カウンター角の席が空いて座り表記を口頭にて注文します。初老のご夫婦での営みです。
発注から5分程で着ら～です。

先ずはスープからいただきます。
熱めな柔い香りがほんのりとして啜ると優しい煮干の味わいがしてきます。
何杯かたて続けに啜りましたが優しすぎるというか物足りなさを感じてしまいました。
最近煮干の強いもので慣れてきたせいでしょうか…これはこれでとても美味しいものなんですけどね…
麺は茹で加減普通な細麺の微縮れタイプでズルクニュッとした食感でスープとの相性もあっていると思います。
お肉はややショッパーな味付けですが嫌味な感じではなくスレスレラインで食感も柔らかくて美味しいです～
メンマはシナシナな感じの食感で味付けは薄目な甘さが丁度よく量もそれなりに入っていていいですね♪
海苔は麺に絡めてパクリと楽しみ、ナルトは端っこで変形したものがｗ　通常の倍の厚みはあるｶﾓｗ
葱は清涼感に一役。

そして・・・実は訪問する前はデフォのらーめんにするつもりでしたがカウンター越しに煮玉子を見てこれは旨そう～と急遽変更して頼んだ煮玉子らーめん。半分に割れた煮玉子は黄身のオレンジジェラード感が良く白身と黄身の間にまさに金環日食のようなやや硬めな黄身が見事に煮られています。口の中に放りこんでゆっくりと味わうとやや濃いめな味付けですが黄身のアマウマな感じがたまりませんでした。

美味しいスープなのですが結構がたっぷり入っていて連食予定なので3分の1ほど残して終了です。

ご馳走様でした。

風呂上りの一杯～(^^)／~~~

今日は嫁さんとのんびり休息タイム～
「法典の湯」でひとっ風呂浴びてからこちらに向かいます。
今回は2.5kg減～新陳代謝が落ちたせいか今一つ落とせませんｗ
愛車で10分程で到着～
風除室にある券売機にて自分は表記食券を嫁さんは「まぜそば並」を購入して店内に入るとテーブル席を案内され食券を店員さんへ渡しつつコールも合わせてプリ～ズ♪

先客5人。後客ゾロリ。店員3人体制。
しばし嫁さんと今後の人生設計について語り合っていた時の出来事…
発注から7分程でしょうか?
厨房越しに見事に盛られたブツが…
後客に配膳され…
茫然…
何やら気づいたらしく店員3人で会談…
何事もなかったようにその後7分程で着ら～です。何事もなかったようにｗ　ﾊﾊﾊｯ･･･

気を取り直してジャンガレマウントに戦いを挑みます！
確かにお山ですがそれはトリプルではなくダブル程度なもので少々ガッカリです。そのままだとモヤシだけで腹パンになりそうだったので丼をもらって山の大半を移動～モヤシ9.5キャベツ0.5の比率でシナクタなやや茹で過ぎ感がある食感です。全く味がついていないのでタレと一味を万遍なくふりかけてワシワシと健康的にいただきました。

スープはやや温めで乳化率は低く塩分高げな味わいです。野菜を浸しながら食べればセーフｗ
麺は太くて平たいやや褐色な茹で加減普通なゴワモニュッとした食感で食べ応えのある麺です。
お肉は大き目なもので厚さは9㎜。脂身はほとんどなく肉質が確りしていてモッサリした食感。
旨みも弱く一口食べて麺底に沈めてしばらく漬け込みましたがその効果は薄く残念～ｗ
別皿提供のニンニクとアブラを途中少しずつ入れて調整。結果すべて投入してスープに馴染ませると輪郭のはっきりした味に変身～
ソコソコ満足のいくものです・・・
格闘しながら半分くらい食べたころさらに一味投入で味変を楽しんで何とか…基、難なく完食完飲です！

間違いなく胃袋が大きくなっていることに気づいた今日この頃ｗ

ご馳走様でした。

いつだったかな・・・part１５
仕事帰りに寄り道～(^^)／~~~

久しぶりにカレーが食べたくなり
この辺で何処かないかなぁ～と検索したらこちらがヒット～♪

途中駅で下車して歩いて5分位で到着です。
先客4人。後客3人。店員2人体制です。
表記食券を券売機にて購入して店員さんへ渡します。
しばし仕事のことを考えてしまい・・・
物思いに耽っていると待つこと9分程で着ら～です。

先ずは麺だけでいただきます。
中太位な麺はツルモチな食感で茹で加減やや硬めで良好水切りもそこそこ丁寧な感じでなかなか美味しい麺ですね～
麺をガバッとたくし上げつけ汁の中で泳がせてから口の中に頬張ります。
シャバシャバなスパイシーな旨辛さが浸み渡ってきます。麺絡みもなかなか良い感じで想像以上に旨いです。失敬ｗ
つけ汁内の挽肉は麺と絡んで良い効果があり、野菜の具材が溶け込んでいるようです。
麺上のお肉はモッサリしていて柔らかいんですが旨みに乏しい感じで少し残念。
少し食べ進んだ頃に別皿で提供されたチーズを投入して味変成功～
コクが出てこれはこれで良い感じですね。
個人的にはこのカレールーにはこのチーズはもうひとつピンとこなかったですｹﾄﾞｗ

ペロリと食べ終え完食完飲です。他にも試したいメニューがありましたので再訪必至～♪

ご馳走様でした。

PS
これにて「いつだったかな・・・part” ”」シリーズ終了～ｗ

いつだったかな・・・part１４
昼飯がままならない日々が続いていた頃・・・(^^)／~~~

この日は遅めですがお昼に時間が取れたので
取り敢えずラーメン食べたいってことでこちらに訪問～

フードコートということもあり仰山な人でごった返ししております。
でもこちらは並びなしに少々不安を隠せませんが・・・

屋号に担々麺と焼売とありましたがさっぱりしたのが食べたくて表記を口頭にて注文してブザーを渡されて席を確保。

待つこと5分程でﾋﾟ~ﾋﾟ~ﾋﾟ~ｯ♪と着ら～です。
セルフにて注文品を受け取り確保席にて先ずはスープからいただきます。
熱々なスープは丸みがあり尖りがなくとても飲みやくて美味しいです。ただそこには物足りなさが間違いなくあるんです・・・
只フードコートというこの存在価値は高い気がします。
麺は細麺でスルプチな食感で茹で加減普通な可もなく不可もない麺ですかね～
野菜群はキャベツ、ニンジン、モヤシ、ネギなどが程よい食感で馴染むように入っています。
木耳は食感が好きっ♪
あれっ・・・お肉がないｗ

サックリと完食完飲です。
期待はあまりしていなかったですが結構満足でした。こういうのもたまにはいいｶﾓｗ
次は絶対に坦々麺と焼売を頼もう！

ご馳走様でした。

いつだったかな・・・part１３
仕事帰りの寄り道訪問です～(^^)／~~~

忙しい日々に追われてますが明日はお休み～
ってことで・・・

目的のお店に向かうも勘違いして降りる駅を間違えたらしいｗ
気力もないのでプラプラ歩いてこちらに遭遇～

これも運命ｗ


店内に入ると威勢よく迎えられ表記食券を券売機にて購入して女性店員へ渡します。
先客6人。後客3人。店主に女性店員の2人体制。
発注から8分程で着ら～です。

あれっ・・・コール忘れたんかな？と思われる量に寂しさを感じつつ
先ずはスープからいただきます。
熱めなスープはほぼ乳化していないし少々尖りを感じますねぇ～豚さんの旨みも引き出されてますがなんとなくアンバランス・・・
麺は中くらいな平たい麺で茹で加減やや硬めもっちょりした感じでそれなりに満足いくものです。
野菜群はキャベ率が若干高いようですが量が寂しすぎますね。コール自体を止めたほうがよさそうなｗ
シャキクタな茹で加減は良好です。
豚さんは大きさ、厚み共に普通で柔らかさ、旨み共に普通ｗ　特筆すべきは見当たらず・・・
ブラックペッパーは個人的には最初からかけないで☆～の♪ﾌﾙｽｷﾞﾔﾛｯ…
それなりに満足して終了～完食完飲です。

ＣＰに努力が感じられず・・・二郎系インスパイア～としては残念すぎ～ｗ
行き当たりバッタリでの”当り”は望んでいませんでしたので久しぶりのラー食に満足～♫

ご馳走様でした。