５月３０日（水）２０時頃訪問。先客７組。後客２組。

この日は実家に帰る途中、成田で気になるお店のこちらへ立ち寄ることにしました。
成田駅周辺に行くのも数年ぶりです。駐車場が気になりましたが、とりあえずナビをセットし、お店の付近まで移動。ちょうどコインパーキングがありましたので、止めてお店の方へ歩きました。
駅の出口からお店までは可也近いですね。お店の看板も印象に残るデザインで、すぐに見つけることが出来ました。入口から入ると左手に券売機があります。
ラーメンの醤油、味噌、つけ麺、油そばとメインメニューが揃い踏みですね。初訪問ですので、基本の醤油をいただくことにしました。
一番左上の右隣、大盛は１００円増しの８００円となります。ＲＤＢではガッツリ系とのことで、その装いが気になります。食券を買い終えて、近くのカウンター席へ座ると、女性店員さんが食券を回収してオペレーション開始です。
提供までは時間がかかるかと思い、一通り券売機のメニューを再チェックした後、友人へのメールを打っていると、お待ちそうさま。と。案外早くて、３分前後での配膳でした。
メールを保存した後、まずは写真撮影から。ガッツリ系という事は、Ｊ系のようにもやしが大量にのっているのかな？と予想していましたが、相反して、ほんの少し。丼は大きめで、深さも結構ある感じです。麺を大盛りにしたのもあり、スープから麺が顔を覗かせています。
まずはスープから、網濾ししたと思われる背脂は結構表面を覆っています。一口飲んだ感想は思ったよりコテコテしていないく、旨みが強く、背脂の程よい甘さ、コクがある感じです。塩分濃度も濃すぎず先輩方のレビューのとおりで、スッキリと飲み口のいいスープです。
麺は中細で少しウエーブのかかったもの。大盛りで１．５玉分でしょうか。ちょうどいい茹で加減だと思います。
具材はチャーシュー、メンマ、刻みネギ。チャーシューは大ぶりで薄くスライスさており、トロトロ柔らか系。
メニューにはビールもあり、朝方５時まで営業されており、残業して帰宅途中、一杯やりながら〆のラーメンといったお客様も多そうな予感です。
場所も覚えましたし、油そばも気になりますので、また再訪したいと思います。

ごちそうさまでした。

５月２６日（土）１２時頃訪問。先客１名。後客１名。

この日は病院へ通院した後に、友達と牛久で待ち合わせ。あまり時間的余裕もなく、久々にこちらへ伺い、さくっと昼食をとることにしました。
券売機を見ると、若干メニューが変わったようですね。とは言っても、油そばにチーズをトッピングしたもの（表題メニュー）、大盛も１５０円でできるようになったみたいです。後、失念しましたが、味玉増しと、チャーシュー増しの油そばのボタンもあったと思います。
チーズのボタンを押して食券を購入し、店内へ。前回と同じ女性（おそらく）が一人で切り盛りしていました。
パチンコの合間では、油そばに馴染みのない叔父様方にとってはうどんやそばを食べる人が多そうですね。ラーメンも含めて一通りのメニューがそろっている感じです。あくまでパチンコ店の中にあるお店ですし、オープン当初と比べると、わざわざ食べるためだけに来店される方は少ないのかな？と思います。
食券を渡してカウンタ席でしばし待ちます。提供時間に目安は７分となっていました。麺を茹ではじめ、器へたれを投入して茹であがりを待ち、湯切り後の熱々の麺を器へ。食べるラー油、味玉、メンマ、チャーシュー、そしてとろけるチーズをトッピングした後に電子レンジで追加加熱。板海苔とネギをトッピングして、ようやく完成。油そばの方お待たせしました。とのコールが。セルフサービスですので、受け取りに行き、カウンターに戻りまずは記念撮影。
良く混ぜでからさっそく一口。チーズの香りと味が強く、食べるラー油とたれのオイリーな部分が感じられ、なかなかジャンクな感じですね。
麺は３００ｇの表記がされています。茹で後の目安量だと思いますが、さくっと食べる分には十分なボリュームだと思います。中太麺はもちっとしていて、味付けとマッチしていると思います。
味玉はしっかりと味を染み込ませたタイプ。刻んだ青ネギは色合いの意味からも、食感や風味の麺からもあった方がいいと思います。
チャーシューは一緒に混ぜてしまったため、食べるラー油の風味に変化。メンマは特筆はありませんが、コリコリした食感は、箸休めにもいいと思います。
お店でスープを炊き出す訳ではなく、駅の立ち食いそば的なお店の印象ですが、割とまとまった油そばだと思います。
つくばの油虎さんと比べてしまえば何ですが、まだ未食の方は一度食べてみてはいかがでしょうか。

ごちそうさまでした。

５月２４日（木）２０時半頃訪問。先客３組。後客なし。

この日は、麺やとき田さんで、美味しいつけめんをいただいて、アパートに帰宅。観葉植物に水をあげてから実家へＧＯ。その途中でこちらへ立ち寄りました。
こちらでは刀で切って作られると言われています「刀切麺」を選ぶことが出来るようで、以前から行きなっていました。しかし、「刀削麺」とばかり思い込んでいて、注文の際も、「刀削麺で」と行ってしまいました。後からメニューを見直して自分の間違えに気が付きました。
お店は女性の店員さんが調理を担当されており、他に男性店員さん（カタカナの名前の名札をされており、日本人ではなさそうでした。中国もしくは韓国などアジア系の方でした）が片付けや配膳などされていました。
食券の券売機はなく、メニュー表を見て口頭で注文します。デジタルの入力機器を使われており、受けた後もバーコードをぴっとかざしていたりしました。
注文後、５分くらいで配膳されました。大きめの器にゴマの利いた黄金色のスープとラー油の赤が入り混じり、中央部分には肉味噌が主役とばかりに陣取っています。端の方には青梗菜ではなく、青菜のボイルされたものがのっていました。
ますはスープから。連食で舌が疲れているせいか、きりっとした辛さの印象。熱々でなかなか美味しいです。個人的にはもう少し辛さを控えて、コクやうまみが強くてもいいかな。と感じました。メニュー上は炎マーク２個ですので、スーラータンメン等よりは辛くない部類の様です。
続いてお目当ての麺ですが、幅の広い極太麺ですね。イメージ的には「ほうとう」くらいの幅と厚みがありますね。刀で切っているとの事で、幅や厚みには差があり、工業的に作ってはいなそうな感じでした。結構固めの食感で、好きな麺の一つですね。
肉味噌は具沢山で、素材の味と食感をうまく引き立てていると思います。穴の開いた金属の蓮華も付いてきますので、しっかりとすくっていただくことが出来ました。
「刀削麺」は神田のシーアンで食べたのが初めて。つくばのシーアンもいきましたが、この手の麺が
食べられるお店もあまりないと思われ、比較的アパートからも近く、他のラーメンでも「刀切麺」を選べるようですので、また訪問したいと思います。

お店の前の駐車場は歩道と店舗の間に止めるようになりますが、坂道途中であることもあり、結構傾斜があるのでお気を付けください。
なお、隣の焼肉店との間を入っていったところはすべて焼肉店さんの駐車場でした。店の前がいっぱいの場合は焼肉店よりも坂を下った側に第２駐車場がありますので、そちらをご利用ください。

ごちそうさまでした。

５月２４日（木）１９時４０分頃訪問。先客１名。後客１名。

この日は会社で色々と・・・仕事の進め方で係長がエキサイトしてしまい、主任が標的に。間に入れなかった自分に何だかストレスを感じてしまい、とりあえず美味い麺でも、とこちらへ伺いました。
オープン当初から気になっていたこちら。ようやく伺う事が出来ました。
国道１６号沿いに位置し、ドンキホーテの隣のパチンコ店の中に入っているお店です。ラーメンもあるようですが、ＩＨヒーター設置のお店ですので、つけめんをいただいてみることにしました。
入口から入ると奥の方に券売機があります。つけめんは大盛りまで同料金で選べるようです。予習しておらず、掲示物も見逃してしまい、食券を手渡すと、店主が伝えてくれて、いかがですか？と聞いてくれました。折角ですので大盛りでお願いしました。
券売機の近くにセルフサービスでお冷が用意されています。コップに注いで近くのカウンター席へ着席しました。
しばし待っていると、麺が茹で上がり、晒しの工程を終えて器へ盛り付け。つけ汁の器からカウンター越しに提供されました。ＩＨヒーター対応の材質で出来ており、底面も平ら。熱伝導率も良い為、器自体も熱い為、店主から器の上部を持って気をつけて手元に下ろすように声を掛けていただきました。続いて麺の入った器を受け取り、早速いただきます。
麺は茹で前３００ｇとちょうどいい量ですね。もっと食べたい方は別料金ですが特盛もあるようです。カネジン製麺のややウエーブのかかった中太麺はしっかりと晒されていて、ちょうどいい〆加減。動物系先行型の＋魚介系のＷスープ、カツオの風味が程よく感じます。やや粘性のあるもので、しっかり加熱してありましたので、最後まであまり冷めてしまうこともない感じでした。節電を心がけ、今回はＩＨヒーターはお借りしませんでした。
小さいトロトロの肉がつけ汁に入っていて、麺の絡みも良く、好みのつけめんでした。
卓上ポットのスープ割を投入し、つけ汁まで完食。メニューには具材の充実したものもあり、ラーメンや汁なし系もある為、近いうちに再訪し味わいたいと思います。

ご馳走さまでした。

５月２３日（水）１９時頃訪問。先客８組くらい。後客４組。

この日は職場の同僚の誕生日。お祝いを兼ねて職場の方達と食事に行きました。
初めは近くの来来亭にでも。の話が出ていたようですが、折角の誕生日、小生なら大歓迎ですが、女性の誕生日お祝いなので、また、長居も出来なそうだし、やめましょう。と。言うことでこちらになりました。
皆さんはファミリレストランの定番ハンバーグ、主賓は鶏肉系のメニューを注文し、小生はメニューを見ていくと、ラーメン系は１品だけ。ちょっと考えましたが、メニューにあるのならいただいて見ましょう。と表題メニューを注文しました。
４人の提供をほぼ同じタイミングにあわせる為、結構時間がかかりました。その間はドリンクバーで色々お話をしてすごしました。１５～２０分くらいたった頃、まずは小生のタンメンから運ばれてきました。
メニュー表によりますと、野菜の量が２００ｇと記されていました。Ｊ系のように山は形成されていませんが、まずまずボリューミーな感じです。記念撮影をして、皆さんに断ってから先にいただきました。程なくしてハンバーグ２品が。そして５分後に主賓のメニューが配膳されました。
しばらくは食べることに集中（笑）。で、タンメンの方ですが、春キャベツが中心で、もやし、ニンジン、コーンなど炒めた野菜がのっていました。キャベツはガリガリでもなく、くたくたでもなく、ちょうどいい火の通り加減。これで２００ｇかと思うと、いつも食べている野菜の山は何ｇなんだろう？。
麺は一般的は中華麺で、中細タイプ。やや柔らかめの茹で加減でした。食べるのに時間を掛けてしまったので、後半は大分柔らかくなってしまいました。ですが、程よくスープを吸っていて、小さい頃におばあちゃんが作ってくれた、サッポロ一番塩ラーメンのスープを入れてから少し煮込んだ、味しみこみバージョンを思い出しました。
スープは鶏がら系のあっさり＋化学調味料で旨みをカバーした感じで、炒めた野菜の甘みもプラスされて、まずまずの感じでした。ＣＰはあまり良くなく、ちょっと高めでしょうか。ファミレスのラーメンってあまり食べたことがなく、相場が分かりませんが。
最後はデザートを追加注文して、気が付けば２１時。平日の食事会ですので、そろそろお開きとなりました。
ラーメン店のレビューではありませんが、ご了承いただければと思います。
なお、メニュー表のカロリーは確か７５０ｋｃａｌ。タンメンとか野菜が多くヘルシーなのかと思いきや、結構高めなんですね。という事は、いつも食べているラーメンはもっともっと高そうで。考えないといけませんね。

ごちそうさまでした。