うまい。
中華鍋を使わない味噌ラーメンの中では最高峰のレベルではないだろうか。

背油がたっぷり入ったピリ辛のスープは絶妙のバランスで
太ちぢれ麺がよく合う。

チャーシュー自体はとてもうまいが、味噌スープにはなじまない気もする。

ちぢれ麺ゆえスープがはねやすいので
隣の方に迷惑がかからないように気をつけましょう。

土曜午後。並んでいないかと思いきや、店内で10人弱待っている。

回転は普通で、すんなりと席に着く。水はセルフサービス。

注文は聞かれるまで待たなければいけない。
聞かれる前に注文しようとすると聞くまで待つよう言われる。

●スープ
一口目薄い？と感じるも、後からじわじわくる。
深みがある味特有の、このじわじわ感にノックアウトされました。

●麺
きわめて普通。特筆すべきところなし。

またほかの味も食べに行きたいなぁ。

スープ　…　魚介が香る醤油スープ。生姜の香りがほんのり。
　　　　　　　　酸味が少し印象に残るが嫌味な感じではない。

チャーシューが肉厚で箸でもちあげようとするとくずれるくらい柔らかい。うまい。