1/30昼 武蔵小杉に新しいお店を発見、訪問。辛とん(並、あつもり)を注文。しばらくして着丼。

コシヒカリ麺ということで、まずは麺だけ食べてみた。太さは中、モチモチとして美味しい。担々麺のようなスープは、ピリッと辛い。麺とスープが絡まって、意外とイケる。具は越後名物もち豚、メンマ、のり。麺はゆで上がり300gと記載されていたが、意外に少ない。大盛500gでも食べられたかも。最後はスープ割で最後まで飲み干した。美味しかったです。ご馳走さま。

1/26昼 横浜へ外出する前に訪問。5名が待ち。前から気になっていたまぜつけ(並、ニンニク増し)を注文。あつもりで、とお願いしたところ、デフォルトであつもりとのこと。待つこと15分、店内へ。しばらくして着丼。

スープが2種類、麺の上には生卵の黄身、鰹節、もやし、揚げ玉ねぎ？とニンニク。混ぜてから食べて下さいとのこと。よく混ぜた後、始めに豚骨ベースのスープで食べてみた。そんなに濃厚ではなく、うーん、こんな味か。次にマー油のカレー風味のスープで。こっちの方があっさりしているが、カレーの味はほとんどしない。大きくて肉厚のチャーシューはとても柔らかい。どちらかと言うと、豚骨ベースのスープが美味しい。最後まで完食。ご馳走さま。

12/16昼 名古屋へ出張して昼食はこのお店に訪問。濃厚魚介豚骨つけ麺(あつもり)を注文。麺をハーフで、と頼んだところ、女性限定らしい。麺少なめでお願いした。しばらくして着丼。

スープは濃厚でトロトロ、麺はうどんのように極太。早速、麺をスーツケースにつけていただく。麺はコシがあり、スープとよく絡む。具は薄いチャーシュー2枚、メンマ、のり、まぁーこんなものか。スープと麺は、自分好みで旨かった。ご馳走さま。

11/23@祝 久し振りに川崎駅ラーメンシンフォニーへ訪問。つけ麺が大好きなので、このお店に。辛つけ麺(あつもり、350g)@を注文。太麺ということで、ゆで時間が掛かるらしい。

少し待つこと、着丼。麺350gにしては、見た目少ない感じがする。スープはドロドロでそんなに辛くない。太麺は食べごたえある。思ったより、麺は多くなく完食。ご馳走さま。

11/18夜 新宿思い出横丁で飲んだあと、新宿店を訪問。予想以上に行列が出来ており、我慢して待つことに。待つこと20分、やっと着席、デフォルトの蒙古タンメンを注文。

待つこと蒙古タンメンが登場！うーん、辛そうだ。まずはスープを一口、思ったより辛くない。麺は中太麺、食べごたえある。具は蒙古タンメンの特徴である豆腐が入っている。麺より具の方が多かった、これは、ライスと一緒に食べるためなのか？？？

完食、ご馳走さま。