麺屋宗 -sou-による月火の夜限定の二郎インスパイアメニューです。
野菜大盛りは無料とのこと。

オシャレなお店なだけあってとても丁寧な盛りです。
野菜は100%もやしです。
頂上に青ネギと糸唐辛子が盛られます。
スープは醤油。
味はかなり濃い目で甘さが全面に出てます。
背脂はたっぷり！これが甘さの原因になってるのかも・・・
縮れた麺はかなりコシがあり噛みごたえ抜群。なかなか美味い麺です。
麺は普通盛りで300gとのこと。

昼間とは全く別の一杯が味わえて面白かったです。
個人的には甘さを抑えてほしいのですが・・・
あとちょっと高めな点も気になりますね・・・
ただ一度は食べて損はない一杯だと思います！

今やどこでも食べられる魚介豚骨つけ麺ですが、さすが高評価なだけあってとてもバランスがよく美味しいです。
スープは煮干がガツンときいています。
ただ、このタイプのつけ麺にしては麺が細いのでこれは好みが別れそうです。

限定のピリ辛つけ麺を頂きました。
麺はガーリック油そばと同じ、2種類の細平打ち麺です。
赤い麺は唐辛子が練りこんでいてやや辛めです。
具は全て麺側。チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、レモンです。
また、麺の上に一味唐辛子とブラックペッパーも降りかけられてます。
スープはあっさりめの魚介とんこつ。辛さはあまりありません。
最後にご飯を投入しておじや風にして頂きます。

斑鳩らしい完成度の高い一杯だと思います。

皆さん仰っている通り、麺が硬すぎます。
熱盛り、もしくはもし可能であるなら、麺柔らかめをオススメします。

野菜トッピングすると、通常のつけ麺にはない香味油をかけてくれるのでオススメです！
肉は大ぶりでカリカリになるまで炙ってくれます。これがものスゴク美味い！
スープは酸味や甘味がないため、最近の甘いつけ汁が苦手な人も受け入れられると思います。

大盛まで無料なので、値段以上の満足感はあると思います！

こってりした家系を都内で食べれる貴重なお店です。
デフォルトでもかなり濃くて鶏油も多い方です。

チャーシューは脂身が少なくパサパサしてます…
のりが1枚なのも残念。

全体的にはパンチ力があり満足できる一杯だと思います。

家系ラーメンとしてはやや高めの価格設定ですが、場所柄仕方がないでしょう。
ただ半ライスにチャーシューが2枚ついてきたので、かなり得した気分になりました。

あと、店員の要領と手際の悪さがちょっと気になる点ですね…

野菜の具の種類が増えていました。
麺が本当に美味しいです。
大満足です。

品達で一番人気のお店だけあって、普通に美味いです。
もはやどこでも食べられる魚介豚骨つけ麺ですが、他店と比べるとスープ麺ともに一歩抜きん出ています。
麺は太めで適度なコシがあり、小麦の旨みたっぷり。
また、ツルツルで喉越しもよいです。

サイドオーダーで頼んだカレー丼は、ご飯の上にキーマカレーとネギ、魚粉が乗っているものです。
つけ麺の【甘】とカレーの【辛】の組み合わせが新鮮でした。

春限定のつけ麺です。
通常のつけ麺に【とろろ＋明太子】がトッピングとしてついてきます。
また、さくらの形をしたナルトもついてきます。

明太子の主張は弱めですが、スープを邪魔しないのでちょうどいいのかもしてません。

また、スープは相性の問題か【柚子抜き】となってます。
ただ個人的には柚子が入ってた方が好きですねー

麺はいつも通り秀逸な出来です。

満足できる一杯でした。

夏に向けてカレーつけ麺の復活を望みます！

以前、チェーン店の花月があった場所に今年新しくオープン。
と思いきや、内装から卓上調味料、クーポンまで全てそのまま。
花月と関わりがありそうですね。
メニューは一新したようですが、以前同様非常に多いです。
左上の看板メニューらしきとんこつ醤油ラーメンを注文しました。

結論から言うとどこにでもある豚骨醤油ラーメンといった感じです。
スープはややあっさりで飲みやすいけど、物足りない。
麺は中細。やや固めの茹で具合ですが、伸びやすい麺です。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、揚げネギ。＋クーポンで味玉。
チャーシューはペラペラですが味は悪くないです。

『お客様にお腹いっぱいになってもらいたいため、他のお店よりも麺の量には自信がある』との宣伝文句が卓上にありましたが、それでもたった160gなのには笑えました。

西麻布の五行以上にリッチでオシャレな雰囲気なお店です。

アツアツ真っ黒なスープは、他のお店にはない個性とパンチ力がありとても美味いです。
具のキャベツとの相性も良いです。
麺も細めながらしっかりとコシがあり、時間がたっても伸びにくいです。
セットのチャーシュー丼もなかなか量があり、結構お腹いっぱいになりました。

やや高めに感じますがラーメン750円+味玉半分50円+チャーシューご飯250円=1050円と考えれば妥当な値段ともとれます。

銀座に用があったときは再訪間違いないですね。