どこに外出、出張するのにも、先達の皆さんのコメント等を重要視致します。
若輩者ですがよろしくお願いいたします。

やっと重～い腰を上げました。復習・おさらいから徐々に復帰していきます。

黄金ガラ主体醤油スープ＋モチモチシコシコ麺の保守的なラーメンを探求しています。
今のところ、佐野ラーメンがマイベスト。セカンドベストは喜多方ラーメンです。

腸が弱いので、ギトギト系は苦手です。
あっさり・さっぱり系の有名店には行くようにしますが、値段対価値をよく吟
味し、メリハリのある採点を心がけます。「また食べたい」＝７０点が最初の基準です。

店の構えや清潔・不清潔にはあまり留意しません。また、店員さんの
接客状況にもあまり留意しません。素っ気無いくらいが好きです。

映画｢タンポポ｣のゴロー(山崎務)のセリフ
「味の基本線は綺麗に澄んだ醤油味のスープで、こってりした迫力のあるコク
を狙う！」
いいですねぇ！！

ラーメンの映画｢タンポポ｣と｢ラーメンガール｣に大きな影響を受けています。
最近は｢南極料理人｣の後半のラーメンにも興味があります。

最近ハマッていること
　豆板醤納豆。
　納豆に辛子と麺つゆを和え（普通の作り方）に、パチンコ玉大の豆板醤
　を混ぜ込む。キムチ納豆より簡単で、同様効果。美味しい。

最近探しているモノ
　・映画｢ICHI｣で市が当初持っていた六角柱の鈴
　・映画｢ラーメンガール｣で主舞台となった｢まえずみ｣ラーメン店の現状
　　→今はラーメン屋ではないようです。35.655821,139.693469
　・映画｢たんぽぽ｣の｢たんぽぽ｣ラーメン店の現状
　　→見に行ったら準備中。ラーメン屋?　35.637237,139.746507