1月3日（火）13：42分訪問！
2012年2回目のラーメンは昨日の田家さんの鯛そばに引き続き何時もの麺屋さんで
特製支那そばをチャリティー海苔をトッピングで注文！！
麺はデフォでも硬茹での加減で筆者の嗜好のど真ん中です(^。^)y-.。o○
昔ながらの中華そばを豚骨魚介のバランスの良いスープで提供してくれます
どうも御馳走様でした！！

2012年1月4日投稿（2012年1月4日更新） | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 21件

12月29日18：30訪問
夜の部一番乗り、其の後家族連れでボックス席は瞬く間に一杯に(^。^)y-.。o○
さて先週も食したあつあつ肉味噌。
今日はピリ辛バージョンで注文！
何時もの豚骨魚介スープに
特製の店長拘りの併せ味噌を使った新メニューの味噌ラーメン。
併せてつけ麺も提供してるけど、今回も汁麺を注文、
冬の寒い時期には最適な
味噌ラーメン、福吉さん自慢の熱々のスープならば身体が温まるのは必須。
さて程無く登場のその麺は何時もの、
磯玉等に使われてる大進さんの特注麺ですが。
デフォでも茹で方はやや硬めの仕上がり、
麺を知り尽くした店長ならではの成せる業か？
何れにしても、此の麺の茹で方に誰しも納得と云った処では有ろう（●＾o＾●）
前回は若干、出汁に味噌が負けてると言う、
印象が有ったが。
何おか言わん、
今日の印象は味噌のコクと旨みが前面に出てる様に思える。
ピリ辛にした事で、味噌の風味が増したためか？
何れにしても筆者のお気に入りに成った事は言うまでも無い(*^_^*)
今日も完食である事は言うまでまない！！
年内は31日のお昼の部迄の営業。
年始も休むのは元旦だけで、2日からは通常の営業なので、お節に飽きたら
伺う事になると思う。

そして今回も、埼玉の麺食いとしてはもう当たり前の感有るが
チャリティー海苔をトッピングする事
それは言うまでも無い事(^_-)-☆

2011年12月30日投稿（2011年12月30日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 21件

12月16日（金）18：49訪問
久しく極さん載せて無かったので今日も慈悲で載せます(^。^)y-.。o○
今日はカレーらーめんをチャリティー海苔のみのトッピング。
・・・と頼んだのですが、店長さん岩海苔を載せちゃいました。
まあ、仕方がないと言う事で。
カレー、ちょっと薄いですか？と言うも丁度良い濃さ。
確かな仕事に舌鼓を打っての完食完飲でした、また来ます(^_-)-☆

2011年12月19日投稿（2011年12月19日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 21件

12月12日（月）久しぶりに投稿
今日はピり辛豚骨味噌らーめんを、勿論この時期はチャリティー海苔をトッピング
ですね、併せて味玉をトッピング(^。^)y-.。o○
何時もの豚骨魚介を損なわないスープに七味ベースの赤味噌主体の合わせ味噌が
美味しい麺でした。

2011年12月15日投稿（2011年12月15日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

2011年7月26日21：03分訪問(^。^)y-.。o○
先客さん2人、後客さん9人来ましたね。
で今日は新作のHP一押しの塩豚つけめんを注文です。
「比内地鶏ガラ・トンコツ・野菜などの香りとコクを効かせたスープに、
ネギ・鶏・魚介を使った香味油・塩だけで味付けしたシンプルだけど旨味
がしっかり感じられるスープです。さっぱり・しっかり食べる・・・夏に
ぴったりのつけめんです。」とあるように、さっぱりした後味でした。
勿論、完食完飲で御馳走様でした！！
また、来ますね(^_-)-☆

2011年7月27日投稿 | 得票数 [7票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 21件