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13時10分到着。待ちなし。店内6人。
13時18分配膳。
出汁はぶり、さけ、かんぱち、真鯛、黒鯛。
魚の味が前面にでていて、お吸い物のようなスープ。
麺は細麺。
具はえびのすり身のつみれと鶏のつくね。軟骨が入っていて美味。
塩ラーメンは味が淡白で飽きやすいが、ネギやみょうがやしその薬味、また、つみれとつくねが味に変化を与える。
焼きおにぎりはおいしいが、汁に入れると食べづらい。
スープ-82点
麺---75点
具---80点
CP--―80点
接客--75点
総合--78点(100点満点)
やさしいラーメンでラーメン食いは肉中心になるからたまには魚もいいですね。
ラーメンダイエット向きの店の一つです。
ちなみに体重は55キロ。(ラーメンダイエット実施中)
4回目の訪問。
14:28到着。待ち6人。
15:04配膳。
スープは濃厚な豚骨魚介。甘みと酸味が程よくある。
麺はつるりとした見た目で、キレイ。こしが強く美味。
具は平均点。チャーシューが脂っぽかった。部位によるのかもしれないが。
スープ割りはポットで好みではないが、焼き石が香ばしい味を演出し美味。
スープ―92点
麺―――92点
具―――82点
割―――92点(スープ割)
量―――85点
CP―――84点
接客――88点
総合――88点(100点満点)
かなりうまいです。こだわりの強さが伝わってくるアイデアが詰まったつけめんです。
学割があるとかないとか…今度学生証見せてみます。
ちなみに体重56キロ(ラーメンダイエット実施中)。
初訪問☆
2009年12月13日。
18時50分到着。待ち3人。
19時8分配膳。
スープは豚骨魚介。とてもまろやかで美味。
具はメンマが印象的でかなりでかいのが特徴。しかし、その反面食べづらい。
味玉はとろとろすぎるくらい。
麺は中太で、替え玉がまさかの細麺。茹で上がるのが早いから細麺なのだろう。だが、中太麺のほうが合っていると思う。
スープ-80点
麺---76点
具---75点
CP--―50点
接客--80点
総合--72点(100点満点)
器がかなり小さく量がかなり少ない。そしてなにより…CPが…。
残念でした。
でも、デートにはおしゃれでいいかもです。実際、連れへの気遣いもよかったです。
ちなみに体重は55キロ。(ラーメンダイエット実施中)
三回目の訪問。
10時50分到着。待ち7人。
11時42分配膳。
スープは丁寧な仕事が伝わってくる優しい味。魚介と動物がバランスよく配合されている。パンチはないがこれこれで美味。
麺はやわらかく食感があまりない。
具は美味。
スープ―82点
麺―――60点
具―――80点
割―――78点(スープ割)
量―――70点
CP―――58点
接客――78点
総合――72点(100点満点)
掃除は完璧です。すごくきれいな店内です。CPがかなり厳しいのでお金があるときにまた行きます。
ちなみに体重56キロ(ラーメンダイエット実施中)。
18:15到着。待ち7人。
18:55配膳。
スープは魚介と動物がバランスよく感じられるもので美味。
具は麺の上にキレイに盛り付けられている。チャーシューは角煮のようなものとハムのようなもの。後者は単独ではうまいがつけめんには合わない。
スープや具にはこだわりを感じることができる。店主の理想が高そうなため、今後期待できるだろう。
スープ―84点
麺―――78点
具―――80点
割―――80点(スープ割)
量―――84点
CP―――75点
接客――75点
総合――79点(100点満点)
評判の外のごみとスープを電子レンジで温めていることを自分の目でしっかりと確認しました。すごく残念でした。
ちなみに体重56キロ(ラーメンダイエット実施中)。
久しぶりのとみ田です。最近浮気気味です笑。
結構訪問しているので何回目かわかりません。
14:20到着。
15:45配膳。
あまりに混んでいるのと時間があまりないことから中華そばにした。最近つけそばしか食べていなかったからちょうどよかった。
とみ田のチャーシューはご飯と食べたいといつも思うが、せっかく並ぶのだから麺を多く楽しみたいとご飯は頼まずじまい。
つけそばと同じくらい濃厚なスープで作られた中華そばはあつあつでなかなか冷めずかなりうまい。つけ麺だけでなくラーメンでも最高レベルの店です。
スープ-93点
麺---93点
具---98点
CP--―94点
接客--98点
総合--95点(100点満点)
これからの季節は中華そばかなり重宝しますね。つけそばより少し早く案内してもらえるのも魅力の一つかもしれません。
ちなみに体重は57キロ。(ラーメンダイエット実施中)
二回目の訪問。
18:30到着。待ちなし。
18:40配膳。
麺はパスタのようなつるつるして、こしのあるもの。
スープは動物系と魚介系のダブルスープで、上にマー油のようなものをかけているため、二色のスープになっている。
具はチャーシューが炙られ、めんまはかなりでかい。これはこれでバランスのとれたラーメンになっている。
チャーシューごはんはごはんがスープで炊かれている。しかし、そのせいでご飯がぼそぼそしてしまい、残念でした。
スープ-90点
麺---96点
具---92点
CP--―80点
接客--82点
総合--88点(100点満点)
かなり遠いが、友達が近くに住んでいるため、またいくと思います。
ちなみに57キロ。(ラーメンダイエット実施中)















