ラーメンを頂きました。

スープを一口飲むだけで豚骨の旨味が口一杯に広がります。濃厚な豚骨スープに細麺が絡んで止まらなくなる美味さです。関東で食べれるＴＯＰレベルの豚骨ラーメンではないでしょうか。この日は替え玉2回してしまいました。

御馳走様でした。

二代目らーめんとﾁｬｰｼｭｰめしを頂きました。

2月4日訪問。
約一年ぶりくらいに二代目らーめんを食べました。期待していたのですが「こんな味だったかな」と思いました。まずスープですが魚介の節系の味がかなり強く、豚骨の旨味が完全に消されてました。それでもそこそこ美味しいのですがもっとバランスが良かった気がしたので少し残念でした。

ただ、その他バランスは良かったです。麺は中細ストレートでスープによく絡むし、味玉も柔らかく、黄身に味がほどよくしみていました。チャーシューも柔らかすぎず、程よい噛みごたえがあり好みの味でした。

また、今回初めてﾁｬｰｼｭｰめしを頂きました。ﾁｬｰｼｭｰは細かく繊維状にほぐれており、炙ってあります。ほんの少しですが甘辛いタレがご飯に染みていました。美味しいのですが、味の割には少し値段が高いかなって思います。

御馳走様でした。

つけめん（大盛）＋豚のせ＋味玉を頂きました。

平日なのに1時間２０分待ちです。
まず、つけ汁ですがさすが美味いです。豚骨の旨味がでた出汁に、魚介の節系出汁がほどよく効いておりバランスがとてもいいです。ただ、個人的にはもっとガツンとくるつけ汁かと思っていたのが上品な味で意外でした。

また、極太麺はつけ汁と良くからみ相性抜群です。ただトッピングした、豚のせと味玉は確かに美味いのですが印象に残るほどではありませんでした。総合的には美味いのですが、1時間以上並んで食べたいかというと少し悩みますね。御馳走様でした。

得入りラーメン（大盛）を頂きました。

1月17日、20時過ぎに入店しました。
学生時代はかなり好きだったお店なのですが、味覚が変わったのか、以前ほどのインパクトは感じませんでした。

スープは独特の豚骨醤油。薄めの豚骨に背油なのですが不思議な甘みを感じます。麺はちぢれ麺でスープによく絡むのですが、ちぢれ過ぎているせいか途中でインスタント麺を食べている感覚になります。
また、得入りのチャーシよりューや味玉、ネギなどはこれといった特徴もなくボリュームだけといった感じで残念でした。食べるなら、らーめんでした。

御馳走様でした。

肉そば （大盛）を頂きました。

スープは煮干しの良い出汁がでています。かなり強く煮干しの旨味がでているので後味に苦味を感じますが、魚介系出汁が好きな人にはたまらないと思います。

また、麺は細麺のストレートで麺自体は美味いのですが、スープにあまりからまないのが残念でした。まあ、それはスープが少なすぎというのもあるのかもしれませんが・・・しかしトッピングのチャーシューは肉の味をしっかりと堪能でき満足でした。

御馳走様でした。