ラーメンを頂きました。

スープを一口飲むだけで豚骨の旨味が口一杯に広がります。濃厚な豚骨スープに細麺が絡んで止まらなくなる美味さです。関東で食べれるＴＯＰレベルの豚骨ラーメンではないでしょうか。この日は替え玉2回してしまいました。

御馳走様でした。

二代目らーめんとﾁｬｰｼｭｰめしを頂きました。

2月4日訪問。
約一年ぶりくらいに二代目らーめんを食べました。期待していたのですが「こんな味だったかな」と思いました。まずスープですが魚介の節系の味がかなり強く、豚骨の旨味が完全に消されてました。それでもそこそこ美味しいのですがもっとバランスが良かった気がしたので少し残念でした。

ただ、その他バランスは良かったです。麺は中細ストレートでスープによく絡むし、味玉も柔らかく、黄身に味がほどよくしみていました。チャーシューも柔らかすぎず、程よい噛みごたえがあり好みの味でした。

また、今回初めてﾁｬｰｼｭｰめしを頂きました。ﾁｬｰｼｭｰは細かく繊維状にほぐれており、炙ってあります。ほんの少しですが甘辛いタレがご飯に染みていました。美味しいのですが、味の割には少し値段が高いかなって思います。

御馳走様でした。

つけめん（大盛）＋豚のせ＋味玉を頂きました。

平日なのに1時間２０分待ちです。
まず、つけ汁ですがさすが美味いです。豚骨の旨味がでた出汁に、魚介の節系出汁がほどよく効いておりバランスがとてもいいです。ただ、個人的にはもっとガツンとくるつけ汁かと思っていたのが上品な味で意外でした。

また、極太麺はつけ汁と良くからみ相性抜群です。ただトッピングした、豚のせと味玉は確かに美味いのですが印象に残るほどではありませんでした。総合的には美味いのですが、1時間以上並んで食べたいかというと少し悩みますね。御馳走様でした。

得入りラーメン（大盛）を頂きました。

1月17日、20時過ぎに入店しました。
学生時代はかなり好きだったお店なのですが、味覚が変わったのか、以前ほどのインパクトは感じませんでした。

スープは独特の豚骨醤油。薄めの豚骨に背油なのですが不思議な甘みを感じます。麺はちぢれ麺でスープによく絡むのですが、ちぢれ過ぎているせいか途中でインスタント麺を食べている感覚になります。
また、得入りのチャーシよりューや味玉、ネギなどはこれといった特徴もなくボリュームだけといった感じで残念でした。食べるなら、らーめんでした。

御馳走様でした。

肉そば （大盛）を頂きました。

スープは煮干しの良い出汁がでています。かなり強く煮干しの旨味がでているので後味に苦味を感じますが、魚介系出汁が好きな人にはたまらないと思います。

また、麺は細麺のストレートで麺自体は美味いのですが、スープにあまりからまないのが残念でした。まあ、それはスープが少なすぎというのもあるのかもしれませんが・・・しかしトッピングのチャーシューは肉の味をしっかりと堪能でき満足でした。

御馳走様でした。

特製らー麺(大盛）を頂きました。

１年ぶりくらいに伺いました。
無化調のスープなのでパンチは無いのですが、その分豚骨や魚介の旨味をしっかりと感じ取れます。ただ個人的には、化学調味料がきいているラーメンが好きなのでこの上品なスープは美味いけどなんか物足りない・・・とスープだけを飲むと思ってしまいます。

ですが、麺・チャーシュー・メンマ・味玉などは、一つ一つがものすごく美味いので、それらとスープを飲むとパンチの無さが補われ化調好きの私でも最後まで美味しくいただけました。
御馳走様でした。

鶏塩ポタージュつけ麺（中盛）をいただきました。

スープは野菜と鶏の汁をミキサーにかけた感じで、ビシソワーズっぽいと思いました。今まで食べたことの無いスープだったので新鮮でしたが、スープ割がなくそのまま飲むには塩気が強いので、少し残念に感じました。

麺はつるつるの平打ち麺でとても喉越しが良かったです。ただ、具のキャベツは個人的にはあまりスープにあっているとは思いませんでした。

御馳走様でした。

つけそば（中盛）を頂きました。

豚骨魚介のスープはバランスが良く豚の旨味と魚介の旨味が均等といった感じ。魚介の風味も、とても心地いいです。
また、太麺はコシがありとてもツルツルしていて美味しいです。つけ汁との相性も抜群です。

御馳走様でした。

つけめん（大盛）を頂きました。

豚骨つけめんは少し珍しいかと思い入店。しかし、想像していた味とかなり違っていたので残念でした。
まず、スープは豚骨の旨味や豚骨臭さを感じられないため豚骨っぽくありません。粘度も低く豚骨のこってり感がないのでそれも残念です。また麺に魚粉がかかっているせいで、中途半端な豚骨魚介風味の味に変化します。
麺自体も少しパサパサしていて、湯切りしたあと放置したのではないかと思いました。

もし機会があるのならラーメンを頂きたいです。
御馳走様でした。

醤油らーめん＋味玉＋白式部を頂きました。

正直がっかりでした。スープは独自に開発した地鶏で出汁をとっているようですが、これといった特徴は感じられません。味玉も普通なのに150円もします。さらに白式部というトッピングは、団子のような皮の中に鶏挽肉を使った餡がはいっているのですが、ラーメンに全く合いません。これなら普通のワンタンのほうがいいです。あと全体的に値段が高く、コストパフォーマンスも低いです。

御馳走様でした。