前回食べた看板商品が美味しかった為再訪問です。

■麺は加水高めの中太麺　あまり印象に残りません。

■スープは濃厚を期待していましたがチェーン店で食べられる普通の味噌スープ。

今回は値段の割に・・・

格安チェーン店の味噌でも同じかと

関西地区を中心としたチェーン店。

和歌山らーめんを軸に各味がそろっております。

■麺は低加水の極細麺

■スープは背アブラでコクが出ており臭みがない少し甘めの豚骨醤油

■具材は極薄チャーシュー2枚・業務用メンマ、ネギ、蒲鉾

スープが以外に美味しかったです。

無料の漬物コーナーは重宝いたします。

次回は他のメニューも試してみたいです。

変化球で油そばを！

特別な面はありませんが普通に美味しくいただきました。

あと50円安ければ・・・

曜日らーめんのスープが提供されます。

店内のPOP関係がとてもセンスがあります。

店主作ですかねぇ～

今月末までオープン記念として半額で提供されています。

通常500円という値段は安いですね。

並盛りで150gとの事なので少し少な目って感じです。

モチモチとして太縮れ麺にチャーシュー、メンマ、ネギとオーソドックスなスタイルです。

他にもメニューがありますので次回試してみたいと思います。

7月8日に開店した新店ですがさすがにこの暑さではお客さんがいませんでした。

あまり無い味噌専門店なので注目しておりまいた。

スッキリとしたオシャレな店内。

ただ厨房が奥に設置してあるために入店して暫く放置状態。

メニュー構成はらーめん・つけ麺・まぜそばの3種。

初めてなので基本のラーメン700円を注文。

（壁面メニューに大盛、野菜盛りが無料と書いてありました）


■麺は表面がツルツルの中太麺で固めの茹で加減で140g程度かと。

■スープは味噌の風味がやたら強く動物系のコクが全く感じられません。

■具材は繊維が残るバラチャーシュー1枚・もやし少々・水菜少々・海苔1枚
とれも寂しいくスカスカの表面。


大盛と野菜盛りが無料ですが普通盛りで頼むと何だか損した気分です。

各大盛が他店の並盛り程度かと思います。

店内にウォーターサーバーが設置されていたのは〇

最近開店したお店。近くにはコインPが多数あるのでアクセスには困りません。

メニューは豚骨の醤油・塩・味噌と鶏白湯と中華そばとつけ麺。
こんなに種類があると迷いますね。

定番の豚骨醤油を選択。

■スープは臭みが全くなくマイルドな豚骨スープ。
ただ残念なことに最近良く食す味です。

■家系の中ではかなりの太さ。モチモチ感に欠けていて違和感あり。

■具材はほうれん草、メンマ、うずらの玉子、海苔3枚
メンマは既製品？うずらは缶詰でした。

らーめん680円は少し高いかなぁ～

こちらの店名の由来は交差点名からきていたのですね。

何となく懐かしい家系らーめんでした。

昔よく食べたというか・・・

チャーシューも少しスジが残っていて味薄めタイプ。

近所にあったら飯屋として通います。

最近開店したみたいです。
メニューを見るとアルコール類、おつまみがかなりあるので夜がメインなのでしょうか？

■麺はMｻｲｽﾞで300gと表記してあり加水が高めのストレート太麺。
最近の一般的な麺だと思います。

■スープはベジポタ系に魚介類特にエビの風味が強くかんじられました。

■具材は角煮がゴロゴロ入っていました。

この種は美味しいのですが後半味が薄くなり飽きがでてきます。

居酒屋系で仕方ないと思いますが喫煙している方がいたのが残念でした。

しばらくぶりの訪問。
ざっと15人位並んでいます。

本日も程良く乳化スープです。

チャーシューはホロホロですが隅っこの方で残念

ロット最後の提供でしたがさっくと完食、皆ごぼう抜き！

扇風機がありますが
かなり蒸し暑く両隣の方は汗だくで食べていました。

麺屋嘉藤の跡地に開店。
外観・店内共居抜のまま利用です。嘉藤の店名変更かなぁ？

看板メニューの鶏白湯。

■スープは白湯と呼ぶには白濁が弱くあっさりめ。
鶏のうまみは感じとれるのですがタレが少し薄めで上品な仕上がりになっています。
タレ、スープが弱い為、化調の味がダイレクトに感じとれてしまいました。

■麺は歯切れの良い中細ストレート麺。固めの茹で加減ですがベストマッチでした。

■具材はホロホロのバラチャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギ
ネギがかなり固く刺さるのが気になります。時期的に仕方ないのかも。