3人で訪問、2人はラーメン、私…豚さん（並）、大いに期待するも味の濃さに辟易しスープは、飲めず・・・塩辛すぎ。オペレーションもまだ不慣れで「ぬるい」ラーメンで残念です。普通ラーメンと豚さんのチャーシューの量に違いがまったく無しでした。これまた不慣れの為せる技と思います。是非塩辛さは、気付いて欲しいので点数は、辛くしました。

この頃ラーメンと言えばここに来ます。3名態勢。以前より塩辛くなくなり良い塩梅になりました。塩・醤油・味噌とラインナップ個人的には、好みもこの順番！今回は塩玉・・・麺と卵の絡まり具合が良いです。時間が経つと卵が硬くなってしまうので大急ぎで麺と絡め食します。美味い・もっと人気店上位に行っても良い感じです。応援します。

本店と比べてしまうので、ついつい辛口採点になってしまいますが・・・麺のつるり感が無く、ごつごつした感が強く感じその分スープとの絡みが悪い。水切りも不十分で今一・・・頑張らないとランク落ちしそう！燻製は味が無くスープに漬けて食べるとちょうど良いが、本来の期待した旨み不足。次回は無いが、本店は行くよー

迂闊に大盛を頼んでしまい・・・到着してから後悔する位大盛でした。懐かしい味の野菜テンコ盛り。昔の大衆食堂で食べた様！この頃のラーメンは約1000円は当たり前のご時勢なのにありがたく頂戴しました。また行きます。今度はとろみの付いたラーメンを頂く予定。

少し餡が甘めでコショウで調整、自分でアレンジしおいしくただきました。ラーメンという概念で来店すると面食らうかもしれません。レバーと野菜が身体に良い感じです。