開店日初日に来訪しました。
カフェと書いてあるのにラーメンと看板に書いてあったのでどのようなお店か謎でしたが、店内も良い雰囲気でとても良かったです。
メニューを見ると味が２種類あるので迷いましたが、一番上に書いてあるメニューを注文。
５・６分位で出てきました。
濃厚と書いてありましたが、私個人の感想ではくどくない濃厚さでした。
豚骨醤油に近い魚介系という感じでしょうか？
麺も細くて器自体の感じより麺の量が割とあった感覚です。
紅しょうががすでに乗せられて来たのが好みが分かれるところです。
埼玉県北部にも少しずつ美味しいお店が展開してきてるので今後が期待できます。
次はトリコツ系の淡麗しょうゆ・しおを頂いてみたいですね。近いうちに再訪します。
美味しかったですよ！

以前から気になっていたほっかほっか亭跡地のくおんさんに初参戦です。
ラーメン不毛地帯の深谷にとって新店は喜ばしい事です。
メニューが３種類ありましたが、ここは濃厚系で注文。
スープも程よい濃厚さと私は感じました。
麺の太さとスープの絡みも好みです。
ただ、豚骨魚介系に相性のよい一味唐辛子が置かれていなかったのが残念でした。

まだ開店して一週間も経過していないようですので、これからの発展が楽しみです。

先週には無かった新メニューが登場！
本庄市にある「○汁屋」さんとのコラボレーション企画だそうです。

麺は極細麺で全粒粉が混ぜ込まれており、蕎麦の様なのど越しが得られます。
つけだれも冷えており、暑い日にはさっぱり食べれてBerryGood！！
豆乳豆乳しているのかと思いましたが、味は塩つけ麺のような感じで、香りはのかぜさんらしい煮干の香りがしています。
別皿で湯葉、つる菜、ゆで卵、えび、梅干、お好みでレモンとわさびを入れて召し上がります。梅干やレモンがさっぱりさを引き立たせ塩味に合った感じが致します。別皿の具材は変わるかもしれないとのことでした。

○汁屋さんにも同じ名前のメニューがあるそうですが、味は全く違うとのことですのでこちらも早く食べてみたいと思います。
コラボレーション企画なのでいつまで提供されるか分からないようですので、興味のある方はお早めにチャレンジして見てください！

夜の２１時前に来店しました。
以前から気にはなっていたまぜそばを頂きました。
まぜそばの中でもタレが結構大目なのを感じました。
味ですが、奉天さんのベースどおりのいい味を出しております。
味もそんなにコテコテしている感じではないように感じました。（人によって差はあると思います）
鰹節が掛かっているので、好みが分かれるかもしれません。

深谷市ではこれくらいの味を出してくださるお店が増えてきつつあるようなので、今後も期待が持てそうです。
ちなみに僕の隣で食べていたお客さんは、期間限定のチゲつけ麺を食べていました。１１月いっぱいまでだそうです。興味ある方はお試し下さい。

前から気になっていたのですが、夜たまたま通りかかったところオープンしていたので早速入店。
暖簾には自家製麺と書いてあるのでちょっと期待･･･！
お店は近所の方々でほぼ満席でしたが、テーブル席が空いていたのでそこに座ることに。
開店当日ということもあり、近所の方々の夕飯兼飲み屋という感じが致しました。
カウンターの中には製麺機らしきものが･･･
醤油と塩があるとのことですので、今回は醤油をオーダー。
スープは昔ながらの鶏がらベースの支那そばという感じを受けました。
どこかの食堂のラーメンをほうふつしますが、流石に麺が自家製麺だけあってなかなかのお味。
美味しかったのですが、自家製麺にだけにスープをもう少し頑張って欲しいという感じが受けました。
まだバタバタしている感じがしているので、落ち着いた頃に今度は塩らーめんを食べてみたいなと思いました。
深谷はラーメンに関しては不毛の地なので、このようなお店が是非頑張って頂きたいなと、強い願いを持った今日この頃でした～