立川駅より南口、わかりにくいような判り易いような場所にある、前に行こうとしたら臨時休業で、今回初訪問。2時過ぎというより3時前、先客は2名でしたが、程なく満席に。
自動販売機のＴＯＰ左側がお勧めと見て注文5分位で出てくる。写真のように「鳥チャーシュー」が乗りねぎにしなちく、スープは濃厚にして甘み有。面は縮れ中細、とく汁にからみ硬さも納得。
圧巻は鳥チャーシュー、柔らかくかつジューシー。なかなか美味でありました。
味玉頼めばよかったと後悔。

最近、用があり立川へ頻繁に出かけなければならず、自然とラーメン屋さんが目についている、駅から１２～１３分程度にこれだけラーメン屋さんがあると楽しい、しかも味や作り方に工夫がある店が多くしばらく楽しみが続く。
今回は「まぜそば・かぐら」。
専門というだけあって色々と味に工夫がされておりますが、何はともあれ大盛り無料がうれしい。
今回は鳥汁をチョイス、多目の野菜に生卵が鎮座、まずよくかき混ぜて一口。
麺は太縮れ麺で、なかなかモチモチして汁無しとはいえ熱い汁が下にあるので、時々麺にからみなかなかくちごたえがよい。
つぎにあごをいれる、また味がかわりまろやか？に。麺が１／３になったら汁を入れ、また新しい味になり楽しいひと時が過ごせました。
尚、お店の雰囲気、店員さんの応対も感じがよくもう一味ＵＰという感じでした。

立川に用事があり、お昼が過ぎ最初はラーメン館に行ったが時間がわずか３時に２分を過ぎ「準備中」のカンバン・・・少し先にいくと「さっぽろラーメン」と旗が出ていたので行ってみると「純連」実は始めて聞く店、通では評判の店だった。さっぽろラーメンは味噌汁らーめんにコーンバターのイメージが強すぎてあまり好きではなかったが、やはり専門店は違いますね、少し濃い味ではありましたが、焦がし？味噌という感じで、完食。美味しかったです。

足立区役所へ用事があり帰りによって見た。ここはガキ大将・花の介、と変わっていくので目が離せない。
実は私はいつか遠い昔にとっても不味い味噌ラーメンを食べてからトラウマになり、ずーｯと食べていませんでした。味噌専門となっており、どんなものかお店に。
辛みそラーメンモヤシ多目を注文、ほどなく出てきましたが、サッポロ味噌ラーメンの定番「コーン」が入っていません。
汁を一口・・・「味噌汁」の味がしません。とてもクリーミーでした、麺は普通で頼みましたが、少々硬め、硬いのたのんだらどうなるのだろう。
味噌らーめんを見直しました、次回は「味噌らーめん」に挑戦しようと思います。それまでお店頑張ってください。

大崎に用事がありお昼ごろなので訪問。ＲＤＢを見ていると、つけ麺大王の「お店について」、「つけ麺」についてあまり評価がよくないので、怖いもの見たさもありました。
ところでつけ麺用の麺なんてだれが決めたのだろう！なんだっていいと思う。
つけ汁も何でもありだと思う。ラーメンの汁と麺を分けたのがつけ麺だろう。

蕎麦だって、ざる蕎麦ともり蕎麦の違いはあるが掛け蕎麦とざる蕎麦の違いはわからない。

お店の雰囲気は昔の中華料理屋というか、狭い中でよくやっている。店員の女性は二人とも中国人と見た。注文をうけるオヤジさんの声のでかいこと、但し居酒屋の声のでかいのよりはマシ。

で、大王つけ麺を頼む、少ししたら出てきたが２分以上は確実に待った。　　

確かに、普通の麺に中華丼かうま煮の汁、これはこれでいい。どちらというと汁というか中華うま煮スープの大盛りのに、麺が少々添えてある。
汁の熱さに麺の冷えたのがよくからみ食べ易い。

やはり客は正直というか、満員であった。近くの大手の会社の社員が多い。それで不味いわけがない。
焼ソバ、味噌らーめん、たんめんのどれも量は多く悪くない。
魚介系のつけ麺に飽きた人はこちらへ・・・・

やっぱり駄目だ！　　大勝軒系のお店三軒目であるが、この味にはついていけそうにありません。　　汁の味が矢鱈と濃いので、最初は何とかいけるけど直にお水がほしくなる。鰹節が強すぎて他の味を殺しているのか？この味が好きな人が多いのでそうなっているのか？とにかく私にはついていけません。量は多いのは助かるが、一緒に行ったものがチャーシュー麺を頼み四苦八苦して、一枚食ってくれと言われたが、自分で頼んだものは自分で処理しろと突き放しました。ごめんなさい、もう大勝軒系には２度と足を踏み入れません。
それと、味玉を頼んだのですが味玉でない普通のゆで玉子もいたのはどういうことだろう、いらないのではないだろうか。

仕事の途中で、北千住でラーメンとでも思い、うろうろしたら見つけた店、メニューをみると坦々麺があるので、早速注文・・・辛い・・・汁が辛かった、が旨かった。甘い坦々麺が多い中、丁度良い。　お昼のサービスで小ライスがあり、辛さを中和。食後にアイスコーヒーのサービスもあった。

お昼ご飯を食べようとしたら、東武伊勢崎線北千住駅構内にラーメンののぼりがあり、早速訪問、少し値段は高い感じではあったが、少々我慢。あまり待たせずに出てくる。汁は見た目こってりではあるがさほどしつこくない、麺は程よい固さで、中太？チャーシューは大きめで厚め！ねぎも沢山（ねぎラーメンだから当たり前か）ねぎやらなんやらを麺に絡めながら食す。見た目より量は多く、腹持ちは良かった。これにライスをつけたら苦しいかな？駅中でのラーメンでしたがそれなりのレベルで良かったです。

仕事の帰りカツ丼を食べようと同僚とうろうろしていたら見つけた店、しかしながらそのときは別の店に行き、昨日初めて入店、しかも初二郎（ｲﾝｽﾊﾟｲﾔｰ店としても）
間違えて大盛りを頼んでしまい、噂では二郎系の大盛りは半端ではないと聞いていたものの、実際でてきたのはソウでもなく「ホッと」する。確かに野菜・麺は多いが汁は申し訳程度。麺は中太でなかなか腰がある。野菜も美味しい。麺に汁を絡め、野菜に汁を絡め、チャーシューは程よい硬さで美味しい。しかし汁が濃い！ちょっと自分の口には合わない。評価点はもっと辛いのだが、店員女性の感じが良かったので80点。

所用があり亀戸４丁目へ、先日にも行ったとき「ラーメン二郎」と「ハッスルラーメンほんま」が目と鼻の先に見え次回にくる時にに思っていました。・・・・今回は初めて聞く派手なお店のハッスルらーめんへ。ハッスルとは？？「味」がハッスル？「量」がハッスル？どうなんだろうなと思いながらお店に入ったらすぐにわかりました！店員の皆さんがハッスルしていました。土曜日の12時過ぎにしては行列もなくすがテーブルへ
（2人で行った）。お店の売りは東京とんこつ、つけ麺ですがあえて「ハッスルうま辛」にランチセットを注文、自動販売機ではありませんでした。餃子３個に小ライス。ランチセットは＋１００円。程なく出てきたのが写真。餃子が間に合わなかった！
麺は中細、ネギやメンマは沢山、チャーシューはとろとろ。汁は魚介系ではあるが臭みはなく麺にからみ、悪くは無い。特筆すべきは「餃子が旨い」！点数は元気なお店の方たちと餃子で少し甘めに。
尚、食していたら続々とお客さんが来て、外で待っている人たちもいて頑張って早めに食べました。今回も完食・・ご馳走様でした。