【日付】
　12/18　20:00前後だと思う　再訪
【待ち】
　先客：満席　待ち：20人超(時間不明)　後客：〆で無し
【注文＆精算】　
　券売機　大豚増しラーメン(850円)　ウズラ(100円)
【駐車場】
　無し　近隣ににＣＰ点在
【店内】
　Ｌ字カウンター　狭小です

　写真クリックで480x480の画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
　最終宣告後のスープなので炊きだしで煮詰まり変化を見せたトロリンスープ
　豚臭はキツクは無いけどやや強めで濃密に豚を感じ取れる出来具合
　カネシの尖りは感じず独特の味醂系と背脂の甘みとマイルド感がスープと
　良くマッチしていて課長による旨みの強調が効いて美味しいです
　ただ後半は撹拌不足分のカエシが強く反映されるので塩気がかなり強かったです

『麺』
　5〜6mmx1.5〜2mm位の平打ち麺はゆで時間がやや長いのかもっちりめの食感で
　個人的には好み。また麺の長さが短くなったように感じゴワ系の麺の啜り辛さが
　若干緩和されているのは嬉しい所でした
　麺量は大盛りで350g前後なのかな

『具材』
　チャーシュー・ヤサイ・ニンニク・アブラ・ウズラ
　初の豚増しですが厚み10mm超が8〜9cmクラスが後から後から出て来て結局５枚
　しっとりした肉感で薄めの味付けはまさに肉を食らってる感ありあり
　ヤサイの比率はイーブンでクタ加減は強く食べやすい仕上がり
　ニンニクは辛味は無く弱めのアシストに思いましたが食後は結構強めなフレグランス
　アブラは増しを３本指で３回言ってみましたが普通に通り大きめの破片は
　弱プリンな様相でうっすら甘みと口内でトロける様はまさに至福
　ウズラは味付けはほぼ無しの３個でスープとセットで召し上がれ

【特記】
　同行者に聞いた所先に食券を買ってから列に待機するシステムのようです
　コールは聞かれるまで「待て」のようです

　　　　　ごちそうさまでした！
　
===========================================================================
　詳細は
　http://sleepy33.blog136.fc2.com/

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


















10.03.07　麺家 一鶴さんでの初投稿から今回で300採点となりました

200採点以降はかなりｇｄｇｄで投稿ペースも落ちレビューに飽きた感は否めませんが
それでも９カ月・３００回続いたのは私個人的には快挙な気がします

思えば元々ラーメンは好きでしたが昨年末にこちらに登録し、レビューを見始めてから
本格的な食べ歩きを始めた、言わば超初心者なんですよね

文章を書くのが嫌いで独創性の無い私がよくもまぁ３００回も採点したもんだと
つくづく思ったりします

それもこれも美味しいラーメンがあったから、そして仲間と言える人達が
いたからだと思っています


今後は何か伝えたいと言う事が無い限りはＲＯＭに戻り、皆様方のレビューを楽しみに
読ませていただき、これからのラーライフの参考にさせてもらおうと思っています



こんなつたない・馬鹿舌・無知識レビュワーでしたが関わりがあった全ての人達に感謝と
これからの御好運を心より祈願しております

いちおう区切りと言う事で


　　　　　　　　　　　　　「今までありがとうございました」
　

【日付】
　11/28　02:00　初訪　2/2軒目
【待ち】
　先客：二人　待ち：無し　後客：3人
【注文＆精算】　
　口頭レジ　塩ラーメン(600円)　タマゴ(50円)
　　　　　　　 特濃(100円)　小ライス(100円)
【駐車場】
　店舗の隣の隣歩道橋下4・5台置けそうでした
【店内】
　内外含めかなり雑然とした印象
　写真クリックで480x480の画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
　これでもかってくらいの豚・豚・豚　更に豚！！
　塩気はマイルドでチョイ薄、何由来かは不明な極微酸味があり
　かつてないコクとマー油のようなほろ苦が(髄の粒かな？)かな～り強い印象
　豚エキスの塊のようなスープですがとにもかくにも「超クサ！！ｗ」
　豚臭は苦手ではないですが、これほど強烈なものは初めてで体が震えましたｗｗ

『麺』
　あまりのスープのインパクトでまたもサイズ失念
　2.5～3mm位のゆる縮れ中太サイズだった気がします
　食べるのに少々もたついたので若干モチ度が高めでプリシコ度は低め
　麺タイプとしては私の好みでは無かったですが特に問題無し
　麺量は160g前後なのかな

『具材』
　チャーシュー・海苔・タマゴ(メンマがいたような気がします)
　チャーは甘みを帯びたタレを纏った柔らかジューシーで美味かった
　タマゴは茹で玉薄味でスープのインパクトで印象に残る感じでは無かった
　
【特記】
　兎にも角にもスープの強烈さが際立つイパーイ
　目を閉じると飼育場を駆け回る豚・豚・豚が脳裏に焼きつきます

　　　　　ごちそうさまでした！


===========================================================================
　詳細は
　http://sleepy33.blog136.fc2.com/

【日付】
　11/27　22:05　初訪　1/2軒目
【待ち】
　先客：3人　待ち：無し　後客：3人
【注文＆精算】　
　口頭レジ　値段とか見なかったんで合計で750円でした
【駐車場】
　店舗前5台は場所がよくわからず裏5のEに停めました
【店内】
　ゆったり寛げる居酒屋さんチックです

　写真クリックで480x480の画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
　味噌は時折感じる事があるっていう位の感じ
　やや甘塩な素スープかもしれませんが背脂によりほぼわかりません
　背脂はきっと良質な物なんだと思います　かなり甘みがありながらも
　見た目ほどのクドさはなくグイグイ飲み干せるタイプでありました

『麺』
　飛騨地方の豪雪があまりにも凄過ぎたのでサイズ失念しました
　2mmx2mm位だったような　硬め指定は忘れましたがモッチリは許容範囲で
　一心不乱にズビズバいける美味しいものでした
　麺量は180g位？
　
『具材』
　チャーシュー・メンマ・もやし・ニラ・味玉
　チャーは厚さ3～4mm？8cmx6cm位のバラでホロトロな薄味で美味い
　メンマは薄甘仕立てだったようなコリザク感ありの薄平型
　もやし・ニラはセアブラとはいい相性でクド抑止と食感が良い
　味玉は茹で75%で薄味半熟度合いは好みで黄身の甘さもあって美味い

【特記】
　接客は特筆に値します、非常に癒されましたまた是非再訪したいです
　メガもん吉らーめん　完食したら賞金1万円
　プロ・力士・レスラーの方大歓迎だそうですよ！！
　(直径40cm位のすり鉢でした、to　かまさん・ドンちゃん)
　埼玉ユーザーの方なら旬さんと兄弟弟子な方なので馴染みやすいと思う
　※背脂は５です

　　　　　ごちそうさまでした！


===========================================================================
　詳細は
　http://sleepy33.blog136.fc2.com/

【日付】
　11/24　10:40　再訪
【待ち】
　先客：無し　待ち：店主待ち(10分)　後客：二人
【注文＆精算】　
　口頭　ラーメンセット(1100円)　たまり醤油(100円)　味玉(100円)
【駐車場】
　店舗前1台小道挟んで3.4台
【店内】
　見た目以上に収容力はあります

　写真クリックで480x480の画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
　表層には大小様々な油膜が浮かびます
　こちらでは初のたまり醤油ですが今まで食べてきたものと比べると
　比較的マイルドで濃厚さや尖りの様なものは特にありません
　それでも従来の醤油に比べればやや濃いめに感じるテイストです
　素スープは言うまでも無く抜群の美味さがあり完飲は毎度の事
　今回生姜が何処かにいた様な

『麺』
　1.5mmx1.5mm位微かなウェーブを持つ弱ボソパッツンで、
　毎回安定した変わらない美味さ
　今回麺でも至福の時を感じられてしばし口内に残る風味の余韻で
　「ほぼイキかけました」
　麺量は125gらしいですよ
　　
『具材』
　チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・味玉
　チャーは11mm～25mm位の厚さ9cmx10cmの大判　肉感残しながらの
　柔らかい仕上がり
　メンマは薄味微甘のサイズランダムザクコリ
　本日食感味付け共に過去最高な出来でございました
　ネギは素の甘さがあり味の継続を断つ爽やかな色白さん
　味玉はガング～ロ茹で95%ほぼ茹で玉子　独特のクセがある味わいです

【特記】
　今回特別らしくバリカタ・粉落としはやってないそうです
　たまり醤油は冬季限定(11月～、100円増し)

　　　　　ごちそうさまでした！


===========================================================================
　詳細は
　http://sleepy33.blog136.fc2.com/

【日付】
　11/20　22:15　再訪
【待ち】
　先客：満席　待ち：外待ち4人(10分)　後客：16人
【注文＆精算】　
　券売機　みそラーメン(大、880円)　小豚(150円)
【駐車場】
　隣接ビッグボーイさんと共用広いです
【店内】
　Ｌ字カウンター+テーブル席　赤基調でグループ同系

　写真クリックで480x480の画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
　撹拌前の段階では表層に油膜が浮かぶ淡い茶がかった色合い
　遅い時間での訪問なので乳化度合いは高く味噌の風合いは弱め
　撹拌後は味噌の塩気が強めに主張しややショッパーながら
　素スープの濃厚な旨みと背脂の甘コテ・にんにくが融合して
　良いバランスをとっています　グルエース万歳！＼(＾o＾)／

『麺』
　5mmx2mmの太麺が更にサイズうpして感じられた　6mmx2.5mm位
　あいかわらずのゴワ感は健在ですがややモチ感があって
　食べやすさが増した印象　極太ウェーブ麺は全てを絡み取ります
　麺量は大盛り450g　数字以上に案外さらっと食べられますよ

『具材』
　チャーシュー・ヤサイ・ニンニク・アブラ・？？？
　9mm～13mm厚・直径8cm強のバラロールは柔らかながら肉感を楽しめる
　重厚な仕上がりが３枚　ＣＰ的にもオヌヌメ
　ヤサイはみそなので増しは不可　デフォ量なので盛り的には寂しいが
　浅くも無くクタでもなくシャキ感残した茹でがいい塩梅
　ニンニクはダブルで割と量多め　スープとの相性は当然◎
　アブラはトリプルでプチプリン祭り　今日はプルルンポヨンポヨン
　甘コクな仕上がりの重要な立役者　黒烏龍茶はかなりオヌヌメ
　？？？は茹で55%微塩な味わい黄身トロリンは暴発注意

【特記】
　みそラーメンはコール時ヤサイ・チーズの無料トップ不可

　　　　　ごちそうさまでした！


===========================================================================
　詳細は
　http://sleepy33.blog136.fc2.com/

【日付】
　11/13　22:35　再訪
【待ち】
　先客：4人　待ち：無し　後客：7人
【注文＆精算】　
　口頭レジ　しょうゆらーめん(650円)　大盛り(100円)
　　　　　　　味玉(50円)　小ライス(100円)
【駐車場】
　店舗裏：駐車場入口手前左2台　手前右3台
【店内】
　明るく綺麗で清潔感あり
　写真クリックで480x480の画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
　深い鬱蒼と茂るジャングルの僅かなスキマから顔を覗かせるスープは
　微アマまろな味わいの醤油と豚・鶏の旨みが主張するターザンスープ
　とは言えほぼ全域をを支配するアブラーの前にはやや内股前屈み的
　暴力的とも言えるアブラと常に付き添うナーススープの素敵なコラボ
　当然常人の方には避難勧告デス
　
『麺』
　2mmx1.5mm位のゆる縮れを持ったパッツン麺
　本日はややモチ感が増してますが、相変わらず素敵な食感を持つ最強麺
　絡みは良好確実にアブラを引っ張り上げてくれます
　麺量は大盛り250g前後なんかな

『具材』
　写真を見れば何があるかは一目瞭然ｗｗｗｗ
　チャーシュー・メンマ・ネギ・ニラ・モヤシ・背脂・味玉
　チャーは固形分バッチリなんでスープで温めてあげましょう
　ひとたび温もりを取り戻せば柔らかジューシーで背脂絡んでうまい
　メンマ・ネギ・ニラ・モヤシはどれも美味しくクド感の抑止力も兼備
　背脂はご覧の通り何処にでも顔を出してきます
　味玉は茹で55%暴発ギリの黄身トロリン薄味　50円は抜群のCP

【特記】
　超☆ギタより上はナカータ
　私にはアブラの良し悪しは判断つきませんが、この量で完食できるのは
　きっと良質なものなんでしょう　アマクド好きなら是非！
　※スープの分類は「その他」じゃなくていいんでしょうか？ｗｗｗ

　　　　　ごちそうさまでした！


===========================================================================
　詳細は
　http://sleepy33.blog136.fc2.com/

【日付】
　11/12　10:40　再訪
【待ち】
　先客：無し　待ち：寸胴お湯沸き待ち10分　後客：無し
【注文＆精算】　
　口頭レジ　しおラーメン(通常500円)　今回は値段カケネ
【駐車場】
　道の駅よしみ内共用　私はいつも裏側停めてます
【店内】
　オープンテラスｗ　天気も良く気持ちよかった

　写真クリックで480x480の画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
　表層油膜は鶏油が増しました　げんこつ・もみじの動物系は鶏の主張がメインに
　魚介は鯵煮干しのペーストで粒感チョイありで旨みは強く出ています
　見た目はかなり濃い色合いですが、味付けはそこまでしつこくはなくバランス
　良く調えられた味わいです

『麺』
　2mmx2mm位のちぢれ卵系　硬め指定でもモチ感はありモチシコな食感で
　喉越しもなかなか絡みも良好　麺量は150gだったと思います
　
『具材』
　チャーシュー・メンマ・海苔・ネギ・ゆで玉
　チャーは5mm厚5cmx5.5cm位薄味今回は微クサありで柔らかジューシー
　メンマクニュコリ　ネギは白髪変更相変わらずうんまい
　味玉はゆで玉になりました

【特記】
　醤油がマイナーチェンジしました
　餃子もマイナーチェンジしました

　　　　　ごちそうさまでした！


===========================================================================
　詳細は
　http://sleepy33.blog136.fc2.com/

【日付】
　11/9　10:30　初訪
【待ち】
　先客：二人　待ち：無し　後客：6人
【注文＆精算】　
　券売機　しょうゆラーメン(550円)　中盛り(100円)　半ライス(100円)
【駐車場】
　ひろ～いです
【店内】
　L字カウンター+テーブル席　明るい室内で広め

　写真クリックで480x480の画像になるので参考にして下さい
【感想】
『スープ』
　背脂さんが居なければ比較的透明度がある弱～中位の豚感スープ
　あまり醤油感はありませんがやや塩気が強めで背脂のアマトロと
　合わせてアマジョッパーな味わいは麺やライスｗが進みます
　アブラ多めは控えめﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬの10回　

『麺』
　2mmx1.5mmのエッジ系ゆるウェーブ
　少々黄色味を帯び微ボソ感を持つ噛み切りパッツンなモチシコ麺は
　絡みも良好で美味いです　麺量は中盛り220前後かも？
　
『具材』
　チャーシュー・わかめ・海苔
　チャーは柔らかく繊維単位で解れるタイプで食感は好みですが
　強めの塩気がチョイ残念
　わかめは相性良く麺と一緒にいただくと美味かった
　海苔は大判3枚で麺をくるんで食べるとうんま～
　値段を考えるとしょうがないけど具が寂しいな
　
【特記】
　新規オープン店でまだ定休日は決まっていないそうです
　営業時間も11:00スタートでLOが20時半くらいまでとまだアバウト
　モンブランとの相性◎

　　　　　ごちそうさまでした！


===========================================================================
　http://sleepy33.blog136.fc2.com/

【日付】
　11/7　11:05　再訪
【待ち】
　先客：無し　待ち：開店待ち27分　後客：13人、退店時外待ち7人
【注文＆精算】　
　券売機　まぜそば(大、850円)　小豚(150円)　黒烏龍茶(170円)
【駐車場】
　隣接ビッグボーイさんと共用広いです
【店内】
　Ｌ字カウンター+テーブル席　赤基調でグループ同系

　写真クリックで480x480の画像になるので参考にして下さい
【感想】
『まぜダレ』
　http://photozou.jp/photo/show/950333/55947316
　(最初に撮り忘れたなれの果て)
　こちらの動物系スープにカネシを強めに効かせた比率
　カネシ醤油の力強さのせいかスープはやや弱めに感じるけど
　どっちみち生卵やニンニク・チーズ・課長が効いてしまうので
　味はマイルドに調えられます

程良い塩気とチーズの酸味・マイルド感がバランス良くマッチし
各種トッピングがサポートする形で上手く仕上がってると思います

『麺』
　http://photozou.jp/photo/show/950333/55947327
　カイカロの5mmx2mm位の縮れボソゴワオーション
　見た目通りのあくの強い麺で食感・風味共に強めでございます
　麺量は大麺増し450g

ボソゴワ麺ですが昨日のラーメンよりもやや茹でが長かったのか
いい感じに微モチが加わって食べやすさを感じました

『具材』
　チャーシュー・ヤサイ・ニンニク・アブラ・オニオンチップ
　鰹節・？？？

　http://photozou.jp/photo/show/950333/55947342
　チャーシュー＋小豚増し
　バラロが計３枚　厚さ8mm～12mm・直径7.5cm～8cm程の昨日よりも
　更に厚さが増している
　肉感を残した柔らかさでジューシー微クサは特に無し

　http://photozou.jp/photo/show/950333/55947352
　http://photozou.jp/photo/show/950333/55947367
　トッピング連中
　今回ヤサイ増ししなかったのでかなり控えめだけどまぜそばだと
　この位の量で丁度いい感じ　麺ガッツリの箸休めにもなってます

　ニンニクはよく混ぜないと局部的な危険ゾーンを形成してしまう
　ゾーンに当たるとパワーと辛みが炸裂します

　アブラはＷで今回控えめ　プルルンな感触でタレにコクマロ効果を
　加えてくれます　もしかしたらＷ無かったかもん
　
　オニオンチップ・鰹節は香りのアクセントとしてチップは食感にも
　一役買っています

　http://photozou.jp/photo/show/950333/55947499
　？？？は茹で50%で黄身はとろ～り若干飛び散り危険領域入ってます
　味付けは薄めで黄身の甘みの印象の方が強い　混ぜても可ナリ～

各具材達も食感や風味・アクセントとしてしっかり役割を果たしている
感じで、協調性豊かな良い仲間達でございます
　
【特記】
　まぜそばの麺増しは上限が450g(器が無いのでこれ以上盛れないそうです)
　無料トップのチーズはＷ不可(まぁ当然デスネｗ)

　　　　　ごちそうさまでした！


===========================================================================
　http://sleepy33.blog136.fc2.com/

【日付】
　11/6　10:50　初訪
【待ち】
　先客：無し　待ち：開店待ち50分　後客：8人、退店時外待ち5人
【注文＆精算】　
　券売機　ラーメン(大、800円)　小豚(150円)　黒烏龍茶(170円)
【駐車場】
　隣接ビッグボーイさんと共用広いです
【店内】
　Ｌ字カウンター+テーブル席　赤基調でグループ同系

　写真クリックで480x480の画像になるので参考にして下さい

【感想】
『スープ』
　http://photozou.jp/photo/show/950333/55902506
　東大宮やドンキタ同様の豚骨ベースにカネシ
　開店から二日目シャッター訪問なのでスープがまだ若い様で
　乳化度合いは低めで泡やトロミも少なめですがこれはこれでいい感じ
　味付けは最初なので意識的に薄めにしているそうで、
　今後客層次第で変化させていくと思われます
　卓上にカエシがありますのでお好みで調整できます、私は3回でBestでした

『麺』
　http://photozou.jp/photo/show/950333/55902509
　カイカロの5mmx2mm位の縮れボソゴワオーション
　見た目通りのあくの強い麺で食感・風味共に強めでございます
　麺量は450gかと思ってたけどもっと少なめな感じがしました

『具材』
　チャーシュー・ヤサイ・ニンニク・アブラ・？？？

　チャーシュー＋小豚増し
　http://photozou.jp/photo/show/950333/55902512
　計バラロ３枚厚さ8mm～12mm・直径7.5cm～8cm程で外周には炙りの様な痕跡
　らしきものが　肉感を残した柔らかさでジューシー微クサは特になかった

　ヤサイ
　http://photozou.jp/photo/show/950333/55902514
　ほぼもやしで時々キャベツ　茹でのみでの提供なのでシャキ感はバリバリ
　量食べるならもうチョイクタってた方が好みですが特に不満なし
　上からカエシ振りかけると味的にもGood　盛りはヤンチャ無くて助かったｗ

　アブーラ
　http://photozou.jp/photo/show/950333/55902515
　ハンペンプヨンプヨンでは無いけどプルップルットリプルなんで量もあり
　アブラーなら合格ラインかな？　健康を考えるなら止めた方がヨロシ

　？？？
　http://photozou.jp/photo/show/950333/55902525
　茹で50%で黄身はとろ～り若干飛び散り危険領域入ってます
　味付けは薄めで黄身の甘みの印象の方が強い

【特記】
　先に食券購入し待機、着席後食券渡しで麺量指定、その後コールタイムで
　お好みの無料トッピングをご指定ください(増し増しやダブルでも通じる)

　開店御祝儀＋2点　オメデトウ！そしてヨウコソ！

　　　　　ごちそうさまでした！


===========================================================================
　http://sleepy33.blog136.fc2.com/