土曜の昼過ぎ。満席にならないまでも、チョコチョコとお客さんが入ってきています。
大盛同料金なので麺270gの大盛で食券を渡す。

非常に丁寧な調理で、10分弱で着丼。
生姜は別皿提供。
グルグルと掻き混ぜてから頂きます。
ベースの味は至ってノーマルながらも、薬味と言うよりトッピングに近い役割の生姜が良いアクセントに。
生姜味の汁ナシは初めてだけれど、相性悪くないね。
ボリュームも文句無く、最後まで飽きることなく完食。
連れのらーめん(生姜ナシ)はスープがつまらない味だったので、やっぱりコチラは生姜〇〇を注文するべき店なのだと勝手に納得。
接客・クレンリネスともに申し分なく、是非とも再訪したいお店です。

ちなみに同じ通り沿いの人気うどん屋さんは、相変わらずの行列でした。。。

油そばはラーメンのチケットを買って、口頭で「油そばで」と注文するシステム。
レギュラーではなく、限定商品なのでしょうか。

麺量は160g位か。ちょっと少ないですね。
醤油ダレはいたって普通な感じで面白みに欠ける。
貧相なトッピングは武蔵野系の油そばっぽいかな。

味自体はまずまずだけど、これで650円は割高感があるなぁ。
スープでも付いてりゃいいのに。。。

初の菊名店。
そもそもニュータンタン自体が恐らく5年ぶり以上と超久しぶり。
なので辛さはノーマルで。

前客がいたので提供までは8分ほど。
麺は太ストレートで超モチモチ。生パスタのような食感でメチャメチャ美味しい。
アレ、こんなに美味かったっけ!?
塩ベースのスープはニュータンタンならでは。
ニンニクがかなり効いているので、食後は要注意。
トッピングは原価安そうなものばかりだが、たっぷりの挽き肉が嬉しい。

家の近所に店舗が無いのでなかなか食べられないが、コアなリピーターがたくさんいるのも至極納得。
もっと店増えないかなぁ…。

麺は四角く食感の良い中細。
若干ノビるのが早めだが許容範囲内。
トッピングは豚コマスライスのような肉がたくさんと海苔、ネギ、大根おろし。
メンマは入っていない。
スープは液状油や塩分のバランスが良く、甘めで後引く味わい。
途中から卓上の生姜と大蒜で味変し、最後まで美味しくいただけた。

セットのチャーハンはビジュアル重視で味は普通。
餃子は2度目はないかな。

税抜き表示を目立つようにしているところや暑苦しいコメント満載の張り紙は勘弁だが、
同じ関西発祥チェーンの来来亭や魁力屋よりはワンランク上の味でした。

町田で食べ忘れていた店に初訪問。
魅力的なメニュー構成で迷ったが、掲題のものを口頭でオーダー。
店主は車好きなのかな？

麺とトッピングは特に印象に残らなかったが、スープが個性的で唯一無二の味。
煮干しガツンでは無いが、魚醤でも使っているのかエスニックにも感じる味の構成は他店では決して味わえない。
オリジナリティだけでなくボリュームもあり尚且つ美味しい。
もう少し塩分を控えてもらえれば80点は付けられたかな。

次回は塩系のメニューを試してみたい。