本日、炎天下の中訪問。11時半頃で先客ゼロ。
入り口が開いていたので、冷房かけてないの？と思い一瞬躊躇したが、中に入るとちゃんと効いてました。
ランチタイムは大盛か半ライスがサービスとのことなので、大盛で。

具には珍しく、揚げた鶏肉を細切りにしたのが７つ程度入っていました。
かりっとジューシーでなかなかイケる。
鶏白湯の店はチャーシューの代わりに鶏肉を入れるのが当たり前なんですかね。
スープは茶褐色で、濃厚どろっ系ではなく、さらっとしていている。
あっさり目でインパクトに欠ける反面、雑味が無く非常にまろやかでどんどん飲み進んでしまえる。
鶏の旨味が凝縮しているのか、不思議な感じがしました。

この暑さの中、熱いラーメンを食べようとする人はいないですよね。後客はゼロでした。
再訪はあると思います。

6月18日(土)。ふと思い立ち鴻巣へ、片道48キロ2時間のドライブ。
13時半前に到着。15人弱の待ちがいたが、タイミングよく7,8人はけて、あれよという間にベンチの一番後ろに。
しかし、ここから30分近く動きなし。二郎の行列より明らかに進みが悪い。

結局40分近くかかりました。
メニューは普通のつけめんで。見た目はとみ田や六厘舎とほとんど変わりません。
味も過去に食べたそれらの店とほぼ一緒。まあ、系統が同じですから。
つまりは普通に美味しいです。ただ、とみ田の時ほどの感激はありません。
多少、つけ汁がぬるかったように感じました。

店横に駐車場があるようですが、向かいのヤ○コーに停めさせてもらい、500mlのウーロン茶を買って帰りました。

中山初上陸。3/8(火)、開店約20分前だが、既に10人以上の列が。
学生らしき集団が多く開店時には30人程に。

とりあえず、普通に小ラーメンをニンニク少しヤサイカラメで。
スープはライト系で、ややパンチが欠けるかな。カラメにしたのに薄い。
ニンニクを少なめにしたせいか、全体的に物足りない感じになってしまいました。
麺は二郎にしては細めで、やわらかめ。
豚はいまひとつ。野菜はややカタメで、個人的には茹で過ぎクタ気味よりはこっちのほうが良い。

総じて、量的にはボリュームはあるが、味としてはおとなしめ。
野猿街道店や新小金井街道店で働いてた人がやってる店なので、そっち系の味を期待したが、真逆な感じでした。

まあ、如何せん遠すぎます。帰りは運動＆電車賃節約のため、田都の市が尾まで歩きました。

今日は、予てから行こうと思っていたマルイサンシャインバザールのため池袋へ。
当然昼ご飯はラーメンなわけだが、まだ行ったことない旨そうな店を事前に探していると、この店が良さ気に。
以前から（魚介とか混ざってない）純鶏白湯スープのを食べてみたかったので、丁度良い機会。
ということでバザール前の腹ごしらえとして11時半頃に訪問、先客5人程。

初めてなので、オーソドックスな白鶏らーめんを大盛で注文。ランチタイムの味玉サービスは嬉しい。
スープの見た目は天下一品のを白くした感じで、シチューみたい。
味は、鶏の旨味が存分に出ていて、美味しい。シチューみたいな見た目ほど、どろっとはしておらず、
濃厚ではあるが、控え目にも感じる。というか結構薄味かな。
チャーシューは鶏肉（２枚）。

鶏へのこだわりを感じ、完成度が高い１杯だと思います。
ただ、後半はやや飽きがきてしまう。大盛にした自分のせいでもあるが。

Mｙ箸を持参すると、大盛か味玉をサービスしてくれるというのは、嬉し面白コンセプトですね。
自分は豊島区民ではないので、わざわざMy箸を持ってまでは行こうと思いませんが。
やはり、自分は豚骨のほうが好きですが、鶏白湯も開拓の余地あり！

昨日の14時半過ぎに訪問。念願の家系総本山！
でしたが、結論からいうと期待外れでした。スープ一口飲んだ瞬間「ハァ？」って言いそうになった。
スープは豚骨の旨味が感じられず、タレのしょっぱさだけが主張してくる。
麺・チャーシュー・ほうれん草等もいたって普通。
並盛だったのでたいした量じゃないが、中盛にしなくて正解でした。
これは、たまたまブレなのか。元々の味ならば相当の期待外れです。
点数は60点でもいいのですが、総本山という響きで期待値がデカすぎたのと、
アイドルタイムで空いてたのに詰めて座らされたことで、こんな点数になりました。
家系は洞くつ家・大山家等、東京都下の店で十分のような気がしました。