つけ麺はあまり食べないですが、また食べたいと思った一杯。
どんぶりを頼むと海鮮丼が出てくるし、サイドメニューも充実。

高槻の隠れ家的ラーメン屋。
高槻にずっと住んでますが、知らなかった。
すごいオシャレな店内でオシャレな主人が作る味わい深いラーメン。
鶏豚骨は見た目は濃そうだが、意外とあっさりで細めんとの相性も抜群。
次はコチュジャンラーメンをぜひ食べたい。

こってりしていますが、飲むと結構いけます。
ただ自分的にはここの濃さだと細麺がよかった。

人生で食べた中で、トップに濃いと思えるラーメン。
久々にスープをあまり飲めない濃さで、行列に並んでまで食べるほどでは
ないと思いましたが、不思議なことに何故かまた食べたくなる。
今度は京都本店に行こうと思ってます。

関西ではあんまり味噌ラーメンの専門店がなく、
自分としても探していたところ、このお店を発見しました。
最近はかなり繁盛していて、なおかつスープにもこだわりがあるようで、
一日に作れる量が決まっているので、訪れた日も７時には閉店しました。
味ですが、スープは味噌だけでなく、魚介、豚の味などいろんな物を使っているのに
不思議とすごくマッチしていました。
白味噌は細めんで非常においしかった。
次は赤味噌、太麺を食べたい。