いつもこの店では麺「かため」で頼んでいましたが、
今回は替え玉を「ばりかた」に変えて注文。

より一層美味しく食べれました。
次回からは「ばりかた」オンリーでいこうと思いました。

スープも臭みのない豚骨スープだし、細麺とマッチしていてグー。

食べ終わった後は店員さんに
「美味しかったです」
と挨拶して去りました。。。

またいきます！

ついに初の100点が出ちゃいました。

オーダーはいつものつけ麺大盛あつもり。

中太麺もトロトロチャーシューもメンマも海苔も美味かった。
もはやマイナスが無いので100点にしました。

14:50頃に到着して待ちが券売機までと少なかったので15分程度で着席。
まとめて茹でていたからか5分たたずに出てきました。

麺が絡むという感じでここ以上の店にまだ出会っていない。
ここまでこってりなのに飽きない味にも。

そして店長とスタッフ達の気持ちのいい応対。
ここが他店のつけ麺に750円以上払いたくない理由でしょうか。

ようやく春らしく暖かくなってきたので
当分つけ麺一色になりそうです。

最近ブームが去ったのか、カップル客が減ったのか、道路まで並ばなくなりました。

これは週一ペースで通ってる私としては嬉しい状況です。
味も落ちていないし。

で、今日も13時半頃店に到着。
なんと店内券売機の横までしか並んでない。
ラッキー！

今日は寒いのでラーメン大盛にしました。

鶏白湯スープに浸るシコシコ中太麺。
コッテリな中の青ネギが良いアクセントになってます。

チャーシューもホロホロ崩れる絶妙な柔らかさ。

さすがに人生で一番多く食べたラーメン。
何も言う事なし。

水曜15時直前に並び、昼の部ラストオーダー。

定番のつけ麺あつもり。

丁重に最後の席に通されると、しばらくして着丼。
つけ麺は冷めずに最後までいただけるあつもりがやはり好きだ。
自宅で市販つけ麺をあつもりにしたら美味しさ2倍はアップしましたし。

後ろに行列が無いというのがラストロットの良いところ。
食べ終わって帰る間際、
「メガネかけたデカい兄ちゃんどうしたんですか？」
と疑問をぶつけたかったが断念。
場の空気悪くしても嫌だし、という事で。

どこにいったんだろ？
まさか独立？
店開いてたら是非行ってみたいな。

二度目の来訪。

前回つけ麺だったので今回はラーメン。
腹へっていたので特製を注文。

8席すべて埋まっていたが茹で時間短いからか5分程で着丼。

見るからに濃厚豚骨のスープ。
トッピングはチャーシュー3枚、メンマ、味玉、海苔3枚。
このボリュームならCP高いのでは。

早速スープ。
豚骨ダシを感じた後に来る甘さは鶏のせいなんだろうなぁ～と考えながら麺をすする。
コシのある中太麺がコッテリスープに合ってます。
流行の味とはいえ、完成度は風雲児に次ぐレベルだと感じました。

あえてあげるとすればチャーシューが豚臭さが強くて3枚が限度かな～と。
好みが分かれる味でした。

接客も良く、次もまた行きたいなー、と思わせる店でした。

大好きな煮干しが感じられる幸せな味でした。

もうスープの少なさも慣れてしまったようだ。。。

スープは本家？（王子の伊藤）ほど感動はしませんが
チャーシュー、スープ、ネギとのバランスが良くて
毎日食べても飽きのこない味です。
歯ごたえの良いコリコリ麺は本家譲りですね。

前回は比内鶏そばを食べましたが
入ってた甘い味付けのタマネギがスープと合ってなかった…

今回それが無かったので評価UPしました。

つけ汁がアツアツなのは良かったが、
如何せんつけ汁の旨味より麺が勝っている感じがした。

総合的によく出来てるなという気はしたので
次回古河駅来訪の際は味噌ラーメンを食べてみたい。

でも古河市にあるという名店「稲葉」にも行ってみたいな。

家族で食べに行きました。

餃子が上手い（笑）
もちろんラーメンも美味しかった。

たまにはこういう店もホッとするもんだ。

同僚から煮干し好きならココ行っとかないと、
と言われ続けていた店。
そんなお店を今日初めて訪れました。

ラーメンマップと道路の立て看板の地図を見比べながら
数十年前にタイムスリップしたかのような商店街を進むと14時頃ようやく発見！
外観は工務店？ってな感じ。

営業中の札がかかっているのを見て一安心。
店内に入ると中にお客が一人。
そしてぷ～んと香る煮干しの良い匂い。

カウンターに座り、早速肉そばをオーダー。
店員は東南アジア系の女性でした。
あれっ、店長は出てこないのかなーと思っていたら
数分後ラーメンを運んできてくれたのが店長でした。

目の前に出された器の中身を見てビックリ。
想像していた以上にスープが少ない。。。
しかし麺の盛り方、その上のネギ、そしてチャーシューの配置。
それは芸術の域に達していました。
店長直々に客の所まで運んでくる理由が分かる気がします。

まず麺の上に４，５個のっているチャーシューから。
鶏肉？と思うほど脂がなくしっかりとした肉。
それでいて柔らかく美味しい。

次はスープ、といきたいところでしたがレンゲがなく
量も少ないので麺を食べるのと同時にすすってみた・・・

んまい！

煮干しダシの味が強いのでベースである醤油を感じない作り。
コッテリじゃないのにアッサリでもない。
まさに濃厚煮干し。
キング・オブ・ニボシ。

麺はコリコリとした食感の丸い細麺。
スープ、麺ともにどどどどストライクです。

そして味、盛付け、量、全てに無駄がない。
ここらへんが他のラーメン店長達を唸らせるポイントなんでしょうね。

量は少ないので5分で完食（完飲）してしまいましたが
無駄のない完成されたラーメンを腹八分目で食べたという事で
食べすぎないようおかわりは我慢してお勘定払って帰りました。

近くにいたらこの感動を店長に伝えたかったなぁ～。
でもこんな客邪魔だろうなぁ～（笑）

初麺です。

つけ汁がスッパすぎ。
私には合いませんでした。

麺はモチモチとした丸太麺でおいしかったのに。

残念です。