19:20頃　訪問
夜の予定前に目黒へ寄ったので、駅からほど近いこちらへ。
初訪問です。

地下のあまり目立たない場所にありますが、ほぼ満席。
いろんな層のお客さんがいるようです。

麺はストレート系の中細麺。
よい歯応えが特徴の少し角ばった麺です。
スープは鰹の香りがよく香る醤油味。
具はサイコロチャーシュー、メンマ、味玉、キャベツ、ねぎなど。
なんと言ってもスープが優しい味でありながら、魚介の風味が強くおいしい。
また、具も野菜が多くヘルシーで、繊細な一杯でした。

12:30頃　訪問
ずっとBMに残っていて、通る機会もあるものの、なかなか訪問できなかったこちら。
ようやく待望の初訪問です。

昼頃の時間帯だったが空席あり。
後客は続々と来店しています。

麺は平打ちの太麺。
パスタやきしめんを思わせる歯応えでおいしい麺です。
スープは海老や蟹の風味が香る味噌味。
具はチャーシュー、海老、あさり、味玉、わかめ、ねぎなど。
スープにはひき肉も入っていて、よいアクセントになっています。
なんと言っても、甲殻類の味がしっかり効いた味噌と、平打ち麺がよく合っていて、おいしく最後までいただきました。

13:30頃　訪問
代官山での用事から広尾への道すがら、BM店のこちらへ。
ようやく初訪問です。

オーダーはやや贅沢して、200g並盛の特製。
後客も続々と来店しています。

麺は太めの平打ち麺。
ツルツルとした麺で、食感もモッチリ。
スープは割とサラっとした豚骨魚“貝”系。
具はスープには細切れのチャーシュー、メンマ、ねぎなど。
別皿で炙りチャーシュー、メンマ、味玉、のり。
チャーシューは柔らかく食べ応えも抜群。
豚骨が強めのスープに、魚貝系の風味が加わりまろやかな味。
節の効いたスープ割もおいしくいただきました。

12:00頃　訪問
曳舟での仕事前、少し足を伸ばして行ってみたかったこちらへ。
もちろん初訪問です。

事前情報ではまぜそばのみとのことでしたが、どうやらラーメンも開始したよう。
今日は狙いのまぜそばをオーダー。

麺はやや黄味がかった色の太麺。
やや柔らかめの麺です。
タレは醤油系で、鶏の風味も感じます。
具は大きな鶏モモ肉、温玉、刻み玉ねぎ、メンマ、のり、ネギなど。
たくさんかけられたペッパーの第一印象が強いが、味は割とあっさり目で、具同士の相性も良好。
個人的にはとても新鮮な味でおいしかったです。
〆の半ライスで雑炊も楽しみ、大満足でした。

11:40頃 訪問
御茶ノ水での打合せ後に訪問。
今週で閉店してしまいますが、初訪問です。

狙っていたまぜそばをオーダー。
昼前の時間ですが、ほぼ満席です。

麺はストレートの太麺。
固めの茹で加減のワシワシ系でとてもおいしい麺です。
タレは濃厚な豚骨醤油系。
具はこま切れチャーシュー、もやし、玉ねぎ、チーズ、ベビースター、ネギなど。
ジャンクな味付けでクセになる濃厚さ。
閉店は残念ですが、また別のお店もできるようなので、そちらも楽しみです。