17:30頃 訪問 名古屋出張の帰りに、名駅近くのこちらへ。 もちろん初訪問です。 汁ありの担々麺と迷ったが、暑い日だったので夏季限定の冷やしを。 ひっきりなしにお客さんも来店しています。 麺は縮れた細麺。 ツルっとしたのどごしの良い麺。 タレはゴマの風味が良いピリ辛味。 具は挽肉、キュウリ、ねぎなど。 ゴマが辛さをまろやかにしてくれていて、辛さの苦手な自分にもおいしかった。 いっしょに出される麦入りのご飯もおいしかったです。
11:10頃 訪問 名古屋への出張の途中で。 たまたま時間が空いたので、調べて訪問しました。 自家製麺とのことで、つけ麺とも迷いましたが、油そばをオーダー。 人気店のようで続々来店します。 麺は縮れた中太の平打ち麺。 個性的な、もちっとしたおいしい麺です。 タレは油っこさは少なめの甘い味付け。 具は鶏チャーシュー、味玉、もやし、のり、ねぎなど。 煮干し粉がたっぷりかけられ、味のアクセントになっています。 麺がとってもプリっとしていておいしかったです。
12:00頃 訪問 近くでの仕事前に亀戸まで足をのばしてこちらへ。 初訪問です。 やや入り組んで目立たないお店ですが、ひっきりなしにお客さんが来店します。 塩と迷うも今日は醤油をオーダー。 麺は四角い断面の細麺。 歯応え抜群のおいしい麺です。 スープは、魚介の風味が香る醤油系。 具はチャーシュー、味玉、なると、メンマ、のり、かいわれ、ねぎなど。 濃厚と銘打ってはいるものの、とても繊細でバランスの良い一杯で、優しい味でした。 次はぜひ塩を食べに来ようと思います。
11:10頃 訪問 仕事の合間に途中駅にあるこちらへ。 待望の初訪問です。 醤油と迷うも海老だしなので、好みで味噌をオーダー。 早い時間だが、お客さんも続々来店。 麺はかなり縮れた太麺。 かための麺で、もちもちしていておいしいです。 スープは、海老の香りただようまろやか味噌系。 具はチャーシュー、挽肉、味玉、メンマ、もやし、わかめ、ねぎなど。 特製のトッピングは別皿の提供でした。 甘めでまったりした味わいで、海老好きの自分にはかなりストライク。 次はつけ麺もいただいてみたいです。
12:45頃 訪問 向ヶ丘遊園に用事がありランチで訪問、今回が初。 近所のラーメン行脚です。 商店街の中にあるお店です。 昼時で、お客さんもなかなか入っている模様。 麺は四角い中太麺。 歯応えのある、なかなかおいしい麺です。 スープは、ゴマとにんにくの風味が香るあっさり目の豚骨系。 具はチャーシュー、味玉、たけのこ、のり、茎わかめ、ねぎなど。 並盛りにしたが、ほどよくボリュームもある。 くどくなく、あっさりと食べられる一杯です。
17:40頃 訪問 近辺での仕事後に夕食で訪問。 ずっと行くタイミングが合わず、初訪問です。 気温も高かったので、つけ麺と迷うも表題を。 この時間にしては、ぽつぽつ後客も来店。 麺はやや縮れた中太の平打ち麺。 もちっとしたおいしい麺です。 タレは塩気の効いた醤油味。 具は薄切りチャーシュー、温玉、メンマ、ほうれん草、のり、ねぎなど。 生姜とゆず胡椒は別皿で提供されます。 シンプルなまぜそばだが、生姜、ゆず胡椒、卓上の黒胡椒でとても個性的な味になった。 辛さが気になるかと思ったが、温玉のまろやかさが加わり、ちょうど自分好みの味になった。
11:45頃 訪問 仕事の休憩にランチで、今回が初訪問。 近所のラーメン行脚です。 醤油と迷うも少し涼しかったので、味噌をオーダー。 お昼になるにつれて、店内も混雑してきます。 麺はやや黄色がかった中太麺。 ほどよく縮れている味噌ラーメンによくある麺です。 スープは、少し背脂の浮いたあっさり目の味噌系。 具はチャーシュー、味玉1/2×3、メンマ、のり、もやし、キャベツ、ねぎなど。 箸でつかめないほど柔らかいチャーシューがおいしかった。 ややパンチはないものの、野菜のボリュームも多く、量も満足の一杯。
13:30頃 訪問 仕事の打合せ前に、BMしていたこちらへ。 初訪問です。 昼時を外したものの混んでいて、約20分待ちで着席。 玉ねぎ増しは食券機で見つけて、たまらずオーダー。 麺はカネジン食品製の太麺。 風味のあるおいしい麺です。 スープは濃厚豚骨魚介系。 具はチャーシュー、味玉、メンマ、玉ねぎ、ねぎなど。 メニューにもある煮干は、第一印象では強く香るが、食べてるときはそこまで強く感じなかった。 具はたっぷり、玉ねぎも増してスープとの相性バッチリでした。 また食べたい一杯です。
12:20頃 訪問 近所での仕事前に少し早く出て、ランチで。 待望の初訪問です。 昼時だったので待ちを覚悟するも、5分ほどで着席。 最初なので券売機左上の表題をオーダー。 麺はストレートの細麺。 細かな斑点が見えるおいしい麺です。 スープは上品で優しい醤油味。 具は焼牛、味玉、メンマ、ねぎなど。 なんと言ってもこのメニューの目玉は焼牛だけど、スープも深く繊細な味でおいしかった。 油そばも近いうちに食べに来たいと思わせる一杯でした。
19:00頃 訪問 なんだか家系を食べたい気分になり、近所のこちらへ。 初訪問です。 並と中で迷うも、並に。 店内はなかなか混雑しています。 麺は縮れた中太麺。 かためでしっかりコシがあって、おいしい麺です。 スープは、ちょうどいい濃度の豚骨醤油味。 具はチャーシュー、味玉1+1/2、のり、ほうれん草、ネギなど。 濃厚すぎず、ゴマがよい感じで効いていた。 卓上には、家系では珍しい生姜があり、なかなかおいしかった。