背脂たっぷり燕三条系のお店。2回目の来店。
昼すぎ14時頃の来店ですがお客の入りは耐えない様子。待ち時間なしで着席。
中華そば（中脂/大盛/麺固）を注文。太麺のため多少の待ち時間。
出てきたラーメンは中脂？ってぐらいたっぷりに感じた。一番多い鬼脂が気になる...。
見た目、黒い醤油スープに刻んだタマネギと八王子系のよう。
味はうまい。
こってりなんだけどキレのある醤油スープに背脂と魚系の香りが良い。
太麺もいい感じの弾力。
カウンターに置かれたタレで味の濃さも調整できるのも嬉しい。
全体的に好みだが、太麺ストレートな麺がもう少しスープと絡んで欲しい。

平日夜の来店。最近オープンのお店。店員さんの元気は良い。こってりとんこつ690円を注文。
出てきたラーメンはこってりだけあって、ちょっとドロっとしたスープ。臭みも感じられない。麺もやや固めの仕上がり。具はチャーシュー、ねぎ、メンマがのっている。
味はなかなかのクオリティー。豚骨以外にも油そばやつけめん、醤油や塩もあったのでかなりハードルを下げていたせいか、予想以上に感じた。
店の外まで豚骨のにおいが漂っている店が苦手という方にはおすすめできる一杯。ただ値段のわりにボリューム感が寂しい印象。トッピング味玉110円などするとかなり割高になってしまう。もう少し値下げを期待したい。今は新店なので客が客を呼んでいる状態なので、これから真価をとわれるお店。